赤峰昭乌达羔羊肉融入京津冀智慧城市落地方案

店场网         2016.07.08

赤峰市已经纳入到京津冀一体化国家战略之中，赤峰牛羊业要在京津冀一体化大背景下来谋划布局。赤峰正在成为中国牛羊肉食品之都，优质牛羊肉需要广阔的消费市场来支撑。赤峰牛羊肉要融入到京津冀智慧城市群之中，赤峰市要成为北京的绿色健康牛羊大牧场，赤峰要为京津冀城市居民餐桌注入特色牛羊肉食品，赤峰牛羊肉要成为京津冀居民餐桌不可或缺的餐饮要素。赤峰牛羊肉对京津冀市场要树立志在必得的雄心，要借助第三届牛羊肉大会的东风进行誓师动员，吹响介入参与京津冀智慧城市群建设行动的号角。

赤峰到达北京的高铁将在2019年末通车。届时赤峰即可融入京津冀2小时城市圈。这条高铁速度快频次高，如同海上的滚装船，既能够拉人，还能够运货物。在赤峰牧区牧民家中来了客人，最高规格就是用全羊宴招待。客人进屋喝奶茶时开始杀羊，二个小时手抓肉就上桌了。赤峰至北京高铁开通之后，赤峰牛羊肉2小时即可到达北京，与同城配送冷链物流对接。可以直接到家或者进店。北京人早晨预定中午就能吃上赤峰牧场现宰的手抓羔羊肉。中午预定晚上就能吃上赤峰牧场现宰的羊蝎子。

赤峰牛羊肉不能够都是赤峰人自己消费。不能够将市场空间局限在之间一亩三分地。需要积极主动融入到京津冀城市消费市场之中。现在智慧城市已经成为城市化建设的主旋律。赤峰牛羊肉只有实现品牌化数字化，才能够与智慧城市对接，才能够融入到京津冀智慧城市体系框架当中。现在牛羊肉生产企业面对的不是传统城市，而是数字化网络化运营的智慧城市。牛羊牧场作为生产终端只有实现了数字化才能够与智慧城市对接，无法融入到智能化现代城市消费市场之中。如同现代城市无法允许马车驴车进城一样。

牛羊肉在生产端，火锅店在销售端，二者构成了牛羊业生态系统的主体框架。这两伙人是全产业链上下游之间的搭档关系。由于火锅店是牛羊肉的销售渠道，而且是能够增值的销售渠道。火锅店是牛羊肉的消费终端，牛羊业龙头掌控了消费终端，就能够绕开中间环节让产品直接对接消费者，让消费者零距离接触自家品牌，直接体验自家产品。牛羊业与消费者直接交互就能够将其发展为粉丝，由一次性购买的“顾客”变成经常性购买的“用户”。

赤峰为火锅店提供“三原三宝羊肉片”。即“昭乌达草原的昭乌达羔羊肉片+锡林郭勒草原的锡蒙羔羊肉片+呼伦贝尔草原的呼蒙羔羊肉片”。三原三宝羔羊肉来自昭乌达草原、锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原。通过将三种羊肉片混搭捆绑，将内蒙古三大草原羊肉片组合在一起。成为一个拥有内蒙古三大草原特色的羔羊肉拼盘。让呼伦贝尔草原、锡林格勒草原为昭乌达草原站台捧场。

三原三宝羊肉片来自内蒙古三大草原。城市消费者可以通过网络途径进入内蒙古三原三宝地区。应用虚拟现实技术获得身临其境的消费体验。将来进入5G时代，三原三宝地区偏僻遥远也能拥有宽带网络。现在移动支付工具已经推广普及，网络购物不必当面银子对面钱。利用视频通话看货选货交易，可以点对点去中介化，可以端到端去中间环节，可以远在天边近在眼前，生产者与消费者零距离交易。

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