乡村农家餐馆Vs城市人老家餐馆（1）

—《农家餐馆城乡互连网》场景之一

一、落地场景简介

1、农家乐是我国餐饮文化的一个宝库，每一种农家菜都可以做成一篇大文章，每一农家菜都是一个独立的个性化美食，背后都有自己的餐饮文化，都有自己的品牌故事，都有自己独具的地域风味，都有自己与众不同的独门绝技，遍布各大城市的家乡人是庞大的粉丝。

2、农家乐蕴含丰富的地域特色美食资源，拥有原产地原生态的特色食材，拥有本地化原汁原味厨艺资源。将农家乐这些特色菜品进行挖掘出来，在农家乐里面做完成所有工序，制作成美食预制品，利用高铁航空等现代物流手段，快速配送到城市人家乡餐馆进行加热即食。

3、乡村家餐馆利用地域特色食材， 采取当地工艺制作地域特色美食，或者民族风味食品，在乡村家餐馆现场制作，在餐馆厨房间预冷包装，利用现代物流即时配送到城市家餐馆，让城市社区家餐馆能够品尝本乡本土的美味。

4、农家乐是多样化地域特色饮食资源，食材是原产地原生态的，工艺是本地特色原汁原味的。店场网平台将这些农家乐特色菜品进行挖掘，在农家乐里面做完成所有工序，利用高铁航空等现代物流手段，快速配送到餐馆会员店进行加热即食。

5、所有制作工序都在现场完成了，在终端店餐馆里面不需要烹饪技艺了，只是利用了餐馆舒适优雅的就餐环境，还有周到热情的餐厅服务。农家乐提供这一特色美食，是为餐馆增光添彩增砖添瓦的。

6、在农家乐利用地域特色食材， 采取当地工艺制作地域特色食品（民族风味食品），现场制作、预冷包装、即时配送到家庭或者餐饮店，加热即时食用。店场网能够实现食材、半成品、成品全方位大布局。

二、西藏乡村农家餐馆数字孪生标签

公式：

县名+农家餐馆

乡名+牧家餐馆

村名+渔家餐馆

举例：

墨竹工卡县农家餐馆 、唐家乡农家餐馆、莫冲村农家餐馆

当雄县牧家餐馆、宁中乡牧家餐馆、鲁康村牧家餐馆

日喀则牧家餐馆、岗巴县牧家餐馆、色康村牧家餐馆

白朗县农家餐馆、巴扎乡农家餐馆、聂布村农家餐馆

山南农家餐馆、贡嘎县农家餐馆、红星村农家餐馆

曲松县牧家餐馆、下江乡牧家餐馆、加娃村牧家餐馆

米林县牧家餐馆、米林镇牧家餐馆、多嘎村牧家餐馆

类乌齐县牧家餐馆、格雄乡牧家餐馆、井林村牧家餐馆

那曲牧家餐馆、安多县镇牧家餐馆、桑卡岗村牧家餐馆

林芝渔家餐馆、工布达江县渔家餐馆 、结巴村渔家餐馆

阿里噶尔县渔家餐馆、狮泉河镇渔家餐馆、加木村渔家餐馆

三、西藏乡村农家菜数字孪生标签

区特（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

地域风（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

举例：

日喀则地区特色清炖鲑鱼、日喀则地区特色岗巴烤全羊

林芝地区特色松茸炖藏香鸡、拉萨地区特色烤牦牛牛排

羌塘草原地域风味风干牛肉、羊卓雍措地域风味炖藏香鸡

日喀则地区特色岗巴羊臭羊肉、日喀则地区特色罗丹白糌粑

日喀则地区特色朋必农小吃、日喀则地区特色木耳炒藏香鸡

布达拉宫地域风味爆焖羊羔肉、南迦巴瓦峰地域风味鲁朗石锅

雅鲁藏布江地域风味烤藏香猪、纳木错地域风味藏酷牦牛肉干

四、西藏人家乡餐馆数字孪生标签

公式：社区名+XX人老家餐馆

举例：社区名+西藏人老家餐馆、街路名+西藏人老家餐馆

在北京的西藏人老家餐馆：

富力城西藏人老家餐馆、颐园居西藏人老家餐馆

丰台花园西藏人老家餐馆、近园路西藏人家餐馆

永乐小区西藏人老家餐馆、石景山路西藏人老家餐馆

客学院小区西藏人老家餐馆、新燕都家园西藏人老家餐馆

知春路西藏人老家餐馆、鼓楼大街西藏人老家餐馆

小关街西藏人老家餐馆、朝阳北路西藏人老家餐馆

在上海的西藏人老家餐馆：

香梅花园西藏人老家餐馆、御翠园西藏人老家餐馆

港汇花园西藏人老家餐馆、明德里西藏人老家餐馆

星惠佳苑西藏人老家餐馆、平凉路西藏人老家餐馆

西宁路西藏人老家餐馆、锦绣路西藏人老家餐馆

芳甸路西藏人老家餐馆、东安路西藏人老家餐馆

在广州的西藏人老家餐馆：

东河花苑西藏人老家餐馆、白云花园西藏人老家餐馆

保利罗兰国际西藏人老家餐馆、金鹏花园西藏人老家餐馆

聚贤楼西藏人老家餐馆 、景云路西藏人老家餐馆

西宁路西藏人老家餐馆、临江大道西藏人老家餐馆

桥南新街西藏人老家餐馆、府前路西藏人老家餐馆

五、西藏人家乡菜数字孪生标签

区特（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

地域风（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

西藏地区特色炸灌肺、西藏地区特色炒面

西藏地区特色香煮油脾、西藏地区特色手抓肉

西藏地区特色氽灌肠、西藏地区特色鲁朗石锅

西藏地区特色康巴烤牛肉、西藏特色暴焖羊羔肉

西藏地区特色岗巴臭羊肉、西藏地区特色牦牛排

西藏地区特色手抓肉、西藏地区特色火烧藏香猪

西藏地区特色清炖巴松鱼、西藏地区特色黄菇炒肉

西藏地区特色罗丹糌粑、西藏地区特色蒸岗巴羊肉

西藏地区特色爆焖羊羔肉、西藏地区特色风干牦牛肉

西藏地区特色烤藏香鸡、西藏地区特色清蒸亚东鲑鱼

西藏地区特色达雪（酸奶酪）、西藏地区特色糌粑面条

西藏地区特色亚东木耳炒肉、西藏地区特色藏香鸡火锅

西藏地区特色蒸牦牛牛舌、西藏地区特色墨脱石锅松茸鸡

西藏地区特色藏式八宝饭、西藏地区特色高原红牦牛肝血肠

西藏地区特色结玛（羊血肠）、西藏地区特色松茸炖藏香鸡鸡

西藏唐古拉地域风味牦牛肉     西藏珠峰地域风味烤全羊

西藏鲁朗地域风味烧藏香鸡     西藏当曲地域风味炖牦牛腩

西藏尼洋河地域风味烤藏香猪   西藏羌塘草原地域风味炸灌肺

六、商标注册证

家餐馆（小类目录）

第43类：备办宴席（4301）；餐馆（4301）；餐厅（4301）；饭店（4301）；供膳寄宿处（4301）；快餐馆（4301）；提供野营场地设施（4302）；住所(旅馆、供膳寄宿处) （4301）；自助餐馆（4301）；自助餐厅（4301）（截止）

区特（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

地域风（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）