乡村农家餐馆Vs城市人老家餐馆（2）

—《农家餐馆城乡互连网》场景之二

一、落地场景简介

1、居住在全国各地的赤峰人，在北京或者上海建设了具有赤峰特色的餐馆，叫做“赤峰人家餐馆”，是由赤峰人开办的餐馆，经营的是赤峰风味家乡菜，经常光顾就餐的食客也是赤峰老乡。

2、城市人家乡餐馆具有本土化特色，是当地老乡来这里开办的家乡风味餐馆，在这里听到的是乡音，说的是本地话，吃的是原汁原味的本地美食，用的是原生态的食材，是本乡本土是厨艺做法等等。

3、就餐顾客可以利用VR进入乡村农家乐餐馆，如果有兴趣可以参与菜品制作过程，观赏当地民俗才艺表演，顾客应用VA虚拟现实参与其中。利用AR技术参与到当地民俗文化活动之中，能够给客人带来难以忘怀的体验。

4、现在，“乡村农家餐馆”与”城市人家乡餐馆”处于分离孤岛状态， 其中一个在乡村里，另一个在城市中，存在着地域性区隔，都是小规模分散化方式存在的，通过构建“农家餐馆城乡互连网”将二者连接起来。

5、需要对接应用互联网电子商务工具，将“城市人老家餐馆”与 “乡村农家餐馆”进行连网，将两者连接在一起协同配套运营，将农村供给者与城市消费者进行无缝对接，实现农家乐地域特色美食城乡对接一体化运营。

6、消费者可以自己联系家乡的餐馆，可以通过网络视频采购半成品，或者自己喜欢的某种食材，通过物流快递配送到指定餐馆制作，将家乡餐饮元素与城市餐饮元素混搭组合，个人选购与家餐馆配套相结合。

二、青海乡村农家餐馆数字孪生标签

公式：

县名+农家餐馆

乡名+牧家餐馆

村名+渔家餐馆

举例：

大通牧家餐馆、朔北牧家餐馆、阿家堡牧家餐馆

湟源农家餐馆、多巴农家餐馆、新墩村农家餐馆

乌兰牧家餐馆、茶卡牧家餐馆、那仁村牧家餐馆

湟中农家餐馆、甘河滩农家餐馆、下田村农家餐馆

贵德渔家餐馆、河东乡渔家餐馆、太平村渔家餐馆

祁连牧家餐馆、阿柔乡牧家餐馆、草达坂牧家餐馆

贵南牧家餐馆、茫曲镇牧家餐馆、加土乎牧家餐馆

玛沁牧家餐馆、东倾沟牧家餐馆、东柯河牧家餐馆

玉树牧家餐馆、上拉秀牧家餐馆、加巧村牧家餐馆

红古乡农家餐馆、磨湾子农家餐馆、东山乡农家餐馆

海晏渔家餐馆、哈勒景蒙古乡渔家餐馆、乌兰哈达渔家餐馆

三、青海乡村农家菜数字孪生标签

区特（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

地域风（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

举例：

西宁地区特色手抓羊肉、西宁地区特色杂碎汤

大通地区特色烤牦牛牛排、玉树地区特色牦牛宴

果洛地区特色牦牛肉干、黄南州地区特色爆焖羊羔肉炕锅肉

海南州地区特色炕锅羊肉、海东州地区特色互助葱花土鸡

海北州地区特色土火锅、海西州地区特色炕羊肉

青海湖地域风味手抓羊肉、祁连山地域风味鹿角菜

贵德地域风味红烧黄河鱼、柴达木地域风味乌兰茶卡烤全羊

可可西里地域风味牦牛大骨汤、三江源地域风味风黄菇炒肉

四、青海人家乡餐馆数字孪生标签

公式：社区名+XX人老家餐馆

举例：社区名+青海人老家餐馆、街路名+青海人老家餐馆

在北京的青海人老家餐馆：

富力城青海人老家餐馆、颐园居青海人老家餐馆

丰台花园青海人老家餐馆、近园路青海人家餐馆

永乐小区西藏人老家餐馆、石景山路西藏人老家餐馆

客学院小区青海人老家餐馆、新燕都家园青海人老家餐馆

知春路青海人老家餐馆、鼓楼大街青海人老家餐馆

小关街青海人老家餐馆、朝阳北路青海人老家餐馆

在上海的青海人老家餐馆：

香梅花园青海人老家餐馆、御翠园青海人老家餐馆

港汇花园青海人老家餐馆、明德里青海人老家餐馆

星惠佳苑青海人老家餐馆、平凉路青海人老家餐馆

西宁路青海人老家餐馆、锦绣路青海人老家餐馆

芳甸路青海人老家餐馆、东安路青海人老家餐馆

在广州的青海人老家餐馆：

东河花苑青海人老家餐馆、白云花园青海人老家餐馆

保利罗兰国际青海人老家餐馆、金鹏花园青海人老家餐馆

聚贤楼青海人老家餐馆 、景云路青海人老家餐馆

西宁路青海人老家餐馆、临江大道青海人老家餐馆

桥南新街青海人老家餐馆、府前路青海人老家餐馆

五、青海人家乡菜数字孪生标签

区特（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

地域风（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

举例：

青海地区特色干板鱼、青海地区特色熬饭

青海地区特色酿皮、青海地区特色杂碎汤

青海地区特色牛肉饼、青海地区特色炕羊肉

青海地区特色羊筋菜、青海地区特色卤天鹅

青海地区特色干拌面、青海地区特色羊蝎子

青海地区特色烤羊肉、青海地区特色牛仔骨

青海地区特色羊脖骨、青海地区特色牛大骨

青海地区特色手抓肉、青海地区特色羊肠面

青海地区特色大块煮羊肉、青海地区特色粉汤

青海地区特色肝羊血肠、青海地区特色牦牛血肠

青海地区特色加沙牛肉、青海地区特色焜锅馍馍

青海地区特色狗浇尿、青海地区特色蛋白虫草鸡

青海地区特色黄焖牛肉、青海地区特色松鼠黄鱼

黄河地域风味三文鱼、柴达木地域风味炕羊肉

门源花海地域风味烤土鸡、海东地域风味土火锅

青海湖地域风味干板鱼、祁连山地域风味炖牦牛肉

可可西里地域风味手抓肉、三江源地域特色烤牦牛肉

茶卡盐湖地域风味手抓肉、阿尼玛卿山地域风味风干牛肉

六、商标注册证