乡村农家餐馆VS城市人老家餐馆（3）

—《农家餐馆城乡互连网》场景之三

一、落地场景简介

1、农家乐是我国餐饮文化的一个宝库，每一种农家菜都可以做成一篇大文章，每一农家菜都是一个独立的个性化美食，背后都有自己的餐饮文化，都有自己的品牌故事，都有自己独具的地域风味，都有自己与众不同的独门绝技，遍布各大城市的家乡人是庞大的粉丝。

2、农家乐拥有丰富的地域特色美食资源，拥有原产地原生态的特色食材，拥有本地化原汁原味厨艺资源。将农家乐这些特色菜品进行挖掘出来，在农家乐里面做完成所有工序，制作成美食预制品，利用通用航空等现代物流手段，快速配送到城市人家乡餐馆进行加热即食。

3、乡村家餐馆利用地域特色食材， 采取当地工艺制作地域特色美食，或者民族风味食品，在乡村家餐馆现场制作，在餐馆厨房间预冷包装，利用现代物流即时配送到城市家餐馆，让城市社区家餐馆能够品尝本乡本土的美味。

4、居住在全国各地的赤峰人，在北京或者上海建设了具有赤峰特色的家餐馆，叫做“赤峰人老家餐馆”，是由赤峰人开办的家餐馆，经营的是赤峰风味家乡菜，经常光顾就餐的食客也都是赤峰老乡。而且这家“城市人老家餐馆”与开办在家乡的“农家乐餐馆”是连网的。

5、城市人老家餐馆具有本土化特色，是当地老乡来这里开办的家乡风味餐馆，在这里听到的是乡音，说的是本地话，吃的是原汁原味的本地美食，用的是原生态的食材，是本乡本土的厨艺做法等等。

6、就餐顾客可以利用VR进入乡村农家餐馆，如果有兴趣可以参与菜品的制作过程，观赏当地民俗才艺表演，顾客应用VR虚拟现实参与其中。一方面顾客在餐馆里吃的是当地餐饮美食，还可以利用AR技术参与到当地民俗文化活动之中，能够给客人带来难以忘怀的极致消费体验。

二、新疆乡村农家餐馆数字孪生标签

公式：

县名+农家餐馆

乡名+牧家餐馆

村名+渔家餐馆

举例：

乌鲁木齐县农家餐馆、水西沟镇农家餐馆、大庙村农家餐馆

哈密伊州区农家餐馆、陶家宫镇农家餐馆、新庄子村农家餐馆

吐鲁番农家餐馆、亚尔镇农家餐馆、上湖村农家餐馆

阿勒泰渔家餐馆、阿尔达乡渔家餐馆、干河子一村渔家餐馆

阿勒泰市牧家餐馆、拉斯特乡牧家餐馆、拉斯特村牧家餐馆

呼图壁县农家餐馆、园户村镇农家餐馆、园户村农家餐馆

伊宁市牧家餐馆、曲鲁海乡牧家餐馆、赛买里村牧家餐馆

库尔勒市农家餐馆、铁克其乡农家餐馆、下恰其村农家餐馆

阿克苏温宿农家餐馆、温宿县农家餐馆、海力瓦甫村农家餐馆

喀什疏勒县农家餐馆、巴仁乡农家餐馆、阔纳巴扎村农家餐馆

和田市农家餐馆、伊里其乡农家餐馆、英巴扎村农家餐馆

三、新疆乡村农家菜数字孪生标签

区特（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

地域风（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

举例：

昌吉地区特色土火锅、伊犁地区特色馕包肉

吐鲁番地区特色清炖羊肉、哈密地区特色烤馕

喀什地区特色烤羊肉串、和田地区特色尼雅羊肉

乌鲁木齐地区特色烤羊肉、乌鲁木齐地区特色大盘鸡

阿勒泰地区特色羊肉焖饼子、库尔勒地区特色手抓饭

阿克苏地区特色羊肉焖饼子、天山地域风味手抓羊肉        

乌伦古湖地域风味烤狗鱼、艾比湖地域风味风炖鲢鱼

伊犁河谷地域风味香酥羊腿、昆仑山地域风味牦牛肉干

阿尔泰山地域风味葡萄雪鸡、吐鲁番盆地地域风味烤包子

塔里木盆地地域风味烤羊肉串、准格尔盆地地域风味烤全羊

四、新疆人家乡餐馆数字孪生标签

公式：社区名+XX人老家餐馆

举例：社区名+新疆人老家餐馆、街路名+新疆人老家餐馆

在北京的新疆人老家餐馆：

富力城新疆人老家餐馆、颐园居新疆人老家餐馆

丰台花园新疆人老家餐馆、近园路新疆人家餐馆

永乐小区新疆人老家餐馆、石景山路新疆人老家餐馆

科学院小区新疆人老家餐馆、新燕都家园新疆人老家餐馆

知春路新疆人老家餐馆、鼓楼大街新疆人老家餐馆

小关街新疆人老家餐馆、朝阳北路新疆人老家餐馆

在上海的新疆人老家餐馆：

香梅花园新疆人老家餐馆、御翠园新疆人老家餐馆

港汇花园新疆人老家餐馆、明德里新疆人老家餐馆

星惠佳苑新疆人老家餐馆、平凉路新疆人老家餐馆

西宁路新疆人老家餐馆、锦绣路新疆人老家餐馆

芳甸路新疆人老家餐馆、东安路新疆人老家餐馆

在广州的新疆人老家餐馆：

东河花苑新疆人老家餐馆、白云花园新疆人老家餐馆

保利罗兰国际新疆人老家餐馆、金鹏花园新疆人老家餐馆

聚贤楼新疆人老家餐馆 、景云路新疆人老家餐馆

西宁路新疆人老家餐馆、临江大道新疆人老家餐馆

桥南新街新疆人老家餐馆、府前路新疆人老家餐馆

五、新疆人家乡菜数字孪生标签

区特（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

地域风（已拥有9类、29类、30类、31类注册商标）

举例：

新疆地区特色炒饼、新疆地区特色炒面

新疆地区特色牛血肠、新疆地区特色抓饭

新疆地区特色大盘鸡、新疆地区特色羊肉串

新疆地区特色羊蝎子、新疆地区特色烤全羊

新疆地区特色猪血肠、新疆地区特色羊血肠

新疆地区特色炒烤肉、新疆地区特色馕包肉

新疆地区特色烤包子、新疆地区特色羊杂肠

新疆地区特色溜牛肚、新疆地区特色烤鸟鸡

新疆地区特色烤鸟鸭、新疆地区特色烤羊排

新疆地区特色烤羊腿、新疆地区特色烤全羊

新疆地区特色胡辣羊蹄、新疆地区特色卤鸟鸭

新疆地区特色炒饭、新疆地区特色羊肉焖饼子

新疆地区特色烤鱼、新疆地区特色孜然羊脖骨

新疆地区特色手抓孜然羊排、新疆地区特色手抓羊肉饭

伊犁地域风味手抓肉、准格尔地域风味大盘鸡

天山风味烤羊排 、阿尔泰山地域风味烤全羊

喀什地域风味羊肉串、塔克拉玛干沙漠烤羊腿

和田地域风味馕包肉、阿拉泰地域风味清炖鱼

昆仑山地域风味架子肉、天池地域风味囊焖肉

吐鲁番地域风味自然羊排、塔里木地域风味椒麻鸡

库尔勒地域风味羊杂汤、帕米尔地域风味烤牦牛肉

六、商标注册证