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乡村农家餐馆Vs城市人老家餐馆(4) | |
作者:店场网 文章来源:本站原创 点击数2427 更新时间:2020/10/30 17:54:47 文章录入:张东波 责任编辑:张东波 | |
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乡村农家餐馆Vs城市人老家餐馆(4) —《农家餐馆城乡互连网》场景之四 一、落地场景简介 1、农产品的品质是由地域特色决定的,农产品的特色是由产地赋予的,美食是利用原料食材制作出来的,食材的品质决定了美食的品质,食材的特色决定了美食的特色。 2、食材具有品种特色,还具有地域特点,农产品产地元素拥有品牌价值。是美食品牌定位的依据。店场网实体品牌特征以地域特色为主,对产地文化进行了深度挖掘利用。 3、中国具有地域多样性,地理特征多样性、气候多样性,民族多样性,饮食文化多样性,农产品拥有数量众多的原产地资源,为地域特色品牌提供了丰富的资源要素。 4、我国农业进入了质量发展阶段,要摆脱同质化大路货的困境,就需要打特色牌,这个特色与地域资源禀赋明确相关,需要通过提供产地真实性追溯技术,为地域特色食材品牌进行背书证明。 5、农家乐是我国餐饮文化的一个宝库,每一种农家菜都可以做成一篇大文章,每一农家菜都是一个独立的个性化美食,背后都有自己的餐饮文化,都有自己的品牌故事,都有自己独具的地域风味,都有自己与众不同的独门绝技,遍布各大城市的家乡人是庞大的粉丝。 6、乡村家餐馆利用地域特色食材, 采取当地工艺制作地域特色美食,或者民族风味食品,在乡村家餐馆现场制作,在餐馆厨房间预冷包装,利用现代物流即时配送到城市家餐馆,让城市社区家餐馆能够品尝本乡本土的美味。 二、宁夏乡村农家餐馆数字孪生标签 公式: 县名+农家餐馆 乡名+牧家餐馆 村名+渔家餐馆 举例: 银川农家餐馆、吴中农家餐馆 固原农家餐馆、中卫农家餐馆 石嘴山农家餐馆、永宁农家餐馆 贺兰农家餐馆、灵武农家餐馆 盐池农家餐馆、同心农家餐馆 西吉牧家餐馆、隆德牧家餐馆 泾源牧家餐馆、彭阳牧家餐馆 中宁乡渔家餐馆、海原渔家餐馆 平罗渔家餐馆、青铜峡渔家餐馆 三、宁夏乡村农家菜数字孪生标签 区特(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标) 地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标) 举例: 石嘴山地区特色老毛手抓、金凤地区特色鸽子鱼 银川地区特色水盆羊肉、吴中地区特色羊肉臊子面 固原地区特色手抓羊肉饭、中卫地区特色清蒸羊羔肉 沙坡头地区特色蜜枣羊肉、大武口地区特色雪花羊肉 利通地区特色黄渠桥爆炒羊羔肉、原州地区特色粉肠水饺 西夏地域风味石烤羊、宁夏地域风味酱爆牛肉 须弥山地域风味黑宝发菜、六盘山地域风味清蒸鸽子鱼 黄渠桥地域风味爆炒羊羔肉、涝河桥地域风味羊肉 贺兰山地域风味羊肉炒揪面、云雾山地域风味烤羊背 南华山地域风味手工蒿子面、天都山地域风味丁香肘子 四、宁夏人家乡餐馆数字孪生标签 公式:社区名+XX人老家餐馆 举例:社区名+宁夏人老家餐馆、街路名+宁夏人老家餐馆 在北京的宁夏人老家餐馆: 富力城宁夏人老家餐馆、颐园居宁夏人老家餐馆 丰台花园宁夏人老家餐馆、近园路宁夏人家餐馆 永乐小区宁夏人老家餐馆、石景山路宁夏人老家餐馆 客学院小区宁夏人老家餐馆、新燕都家园宁夏人老家餐馆 知春路宁夏人老家餐馆、鼓楼大街宁夏人老家餐馆 小关街宁夏人老家餐馆、朝阳北路宁夏人老家餐馆 在上海的宁夏人老家餐馆: 香梅花园宁夏人老家餐馆、御翠园宁夏人老家餐馆 港汇花园宁夏人老家餐馆、明德里宁夏人老家餐馆 星惠佳苑宁夏人老家餐馆、平凉路宁夏人老家餐馆 西宁路宁夏人老家餐馆、锦绣路宁夏人老家餐馆 芳甸路宁夏人老家餐馆、东安路宁夏人老家餐馆 在广州的宁夏人老家餐馆: 东河花苑宁夏人老家餐馆、白云花园宁夏人老家餐馆 保利罗兰国际宁夏人老家餐馆、金鹏花园宁夏人老家餐馆 聚贤楼宁夏人老家餐馆 、景云路宁夏人老家餐馆 西宁路宁夏人老家餐馆、临江大道宁夏人老家餐馆 桥南新街宁夏人老家餐馆、府前路宁夏人老家餐馆 五、宁夏人家乡菜数字孪生标签 区特(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标) 地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标) 举例: 金凤地区特色桥面饸饹、兴庆地区特色螺丝菜 西夏地区特色香酥鸡 利通地区特色冻兔肉 红寺堡地区特色羊肉蘸莜面、原州地区特色烤羊背 沙坡头地区特色莜面、大武口地区特色手抓羊肉饭 惠农地区特色羊肉炒揪面 六、商标注册证 家餐馆43类注册商标 家餐馆(小类目录) 第43类:备办宴席(4301);餐馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);供膳寄宿处(4301);快餐馆(4301);提供野营场地设施(4302);住所(旅馆、供膳寄宿处) (4301);自助餐馆(4301);自助餐厅(4301)(截止) 区特(小类目录) 第9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);动物的电子识别装置(0902)(截止) 第29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止) 第30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止) 第31类:豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)
地域风(小类目录) 第9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止) 第29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止) 第30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止) 第31类:豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止) |
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