构建具有弹性度的产业链，能灵活地调整供给和需求

                                 张振武   2010-5-23

上周末，商务部新闻发言人姚坚表示，我国在国际贸易体系的定价权几乎全面崩溃。因为，铁矿石谈判由年度定价转为季度定价后，以现价来结算，中国钢企按去年进口量全年要多付700多亿美元。

由于铁矿石是钢铁产业的原料，欲掌控铁矿石的定价权，则需要从钢铁产业链入手。需要建立一个封闭运行的产业体系，产业链关键环节由我们掌控，我们能够主导产业链的运行。并且，这个产业链具有产量能升能降的弹性度，能够灵活地调整供给和需求。

产业链是个系统运作的体系平台，如同一辆功能齐全的汽车，不能只有前进档，没有后退档。不能只有油门，没有刹车。不能刚性僵化毫无弹性，不能对国外某一生产要素产生依赖。

因为，被黏住就是被套住，无论是技术，还是原料，或者是市场资源。产业链任何环节掌握在别人手里，都是垄断，都会对产业链构成威胁。对产业链来讲，需要加强宏观层面的管理。在国际化背景下，需要构建经营产业链的宏观经营组织。

经营产业链的宏观经营组织，可以虚拟一体化运作，但手中要有尚方宝剑，要有权威性，具有协调能力。如将原冶金部的职权给予中钢协，把铁矿石进口权给予中钢协，由其一个对外窗口。

我国肉杂鸟鸡突军异起，发展势头迅猛，正在由边缘进入主流，成为中国特色肉鸡产业的三大支柱之一。据有关专家推算，肉杂鸟鸡养殖量约有10亿只左右，产值将达到100亿元以上。安徽、河南、河北、湖北、江苏、吉林等地都在大量饲养肉杂鸟鸡，

我国肉杂鸟鸡为什么能够发展到如此大的规模，养殖户为什么会选择肉杂鸟鸡模式，这其中的原因是什么？答案是，肉杂鸟鸡产业体系有刹车避险装置，产量能升能降，能够化解市场不确定性风险。

目前，国内养鸡业存在着市场不确定性，产品价格大起大落，养殖户经营大红大黑，养鸡户无法预测和把握，更没有能力控制。而肉杂鸟鸡能够化解市场不确定性风险，所以能够应运而生。肉杂鸟鸡产业体系产量能升能降，能踩油门抓商机，能踩刹车避风险，是肉杂鸟鸡产业体系最大的优势。

在生态型肉杂鸟鸡产业体系中，种鸡场是采取虚拟方式建设的。商品蛋鸡场就是肉杂鸟鸡的种鸡场，商品蛋鸡就是肉杂鸟鸡的母系种鸡。需要种蛋的时候，只要对产蛋的商品蛋鸡实施人工授精，就可以随时获得大量的种蛋。当不需要种蛋时，则停止人工授精，继续生产销售商品鸡蛋。

肉杂鸟鸡采取肉蛋杂交模式，实行动态地弹性化生产，在市场行情好，商机到来时，能够踩油门迅速上量，若需压产时，也能踩刹车，有效地应对市场地不确定性。鸡是卵生的繁殖方式，鸡蛋既能够做商品蛋‘食用’，也能够孵化做‘种用’。两种产品功能可以随时转换，因而能够适应种蛋与商品蛋兼用的生产体系。

鸡的繁殖能力强，几乎每天产蛋，可以实行连续生产，鸡繁殖能力强，可以在短期内迅速上量，实现规模化生产。这是鸡的特异功能，肉杂鸟鸡挖掘利用了这一特异功能，将其打造成应对市场不确定性的有力武器，这是肉杂鸟鸡的重要创新点。

 
二、参考文献

<产能弹性掣肘定价权>（记者 李若馨）

   《中国证券报》  2010年05月18日 


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性


    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。