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将‘野血西门塔尔牛’母犊推广到牧区做基础母牛
作者:张振武  文章来源:本站原创  点击数2065  更新时间:2010/3/26 10:28:28  文章录入:makai  责任编辑:张东波

             将‘野血西门塔尔牛’母犊推广到牧区做基础母牛

 

                  ——农繁牧养野血西门塔尔牛实现减畜系列(7

 

                

以农区西门塔尔改良牛为母本,用野血牦牛做父本进行杂交,生产的下一代杂种母牛,由于含有50%的西门塔尔血液,其肉用和乳用性能与牦牛比较有很大的提升。同时,它含有野血牦牛的血液,对青藏高原的适应能力比黄牛要高,具备与牦牛大致相同的适应能力。可以把它转移到海拔更高的牧区去,当做基础母牛来饲养。

 

这种藏酷化的母牛,由于含有50%的西门塔尔血液,其乳用性能与牦牛比较有了很大的提升。除满足人的需要外,还能喂牛犊提供半奶或者全奶,有利于牛犊的生长于发育。

 

西门塔尔既是优秀的父系,也具有优良的母性,青藏高原农区的西门塔尔母牛,是不可多得的基础母牛资源,不仅可以为农区繁育提供后代牛源,也可以扩大应用范围,为牧区繁育提供牛源。通过这种方式,把青藏高原的农区与牧区连接起来,让使二者实行资源互补,实现一体化发展。

 

在青藏高原农区杂交繁育获得的‘野西牛’,提高了对青藏高原的适应能力,还提升了乳肉生产能力。然后,将‘野西牛’转移到海拔更高的牧区去饲养。这种杂交改良牛,乳肉等生产性能大大提高,也具备了牦牛一样的对高寒环境的适应能力,对青藏高原牦牛的生产力水平提高,对青藏草原减畜增效,对保护建设青藏草原生态环境具有重要意义。

 

利用野血西门塔尔牛这一种群数量庞大牛源,为牧区提供基础母牛。逐步将‘野西牛’母犊培育成为青藏高原牧区的基础母牛,在牧区采取级进杂交方式进行繁育,用杂交牛做基础母牛。为使野西牛对青藏高原的适应性不降低,需要继续引入野血牦牛冻精做父本进行种内杂交。同时,为继续保持了较高的肉奶生产性能,继续利用‘青藏西门塔尔’进行双父本交叉轮交。

 

用野血牦牛冻精,采取人工授精的方法,对农区西门塔尔牛进行冷配,我们将杂交后代定名为野血西门塔尔牛,简称‘野西牛’(野血牦牛♂×青藏西门塔尔牛♀),杂交后的F1代叫‘野西1’, F2代叫‘野西2’,之后依此类推。

 

为使野西牛对青藏高原的适应性不降低,需要继续引入野血牦牛冻精做父本进行种内杂交。对‘野西1’、‘野西3’、‘野西5’等奇数代用野血牦牛进行杂交,(‘野西牛’的F1F3F5F7F9代奇数代用野血牦牛进行杂交)。

 

为继续保持了较高的肉奶生产性能,继续利用‘青藏西门塔尔’进行双父本交叉轮交。对‘野西2’‘野西4’‘野西6’等偶数代用西藏西门塔尔牛进行杂交(‘野西牛’的F2F4F6F8F10代等偶数代用西藏西门塔尔牛进行杂交)。




●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
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私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。















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