青藏高原是三江源头，是国家生态屏障。由于受自然与人为因素综合影响，青藏草原面临着退化沙化威胁。保护青藏高原生态环境，能够立竿见影的措施，有生态移民的办法。即把人从青藏高原移出来，减下来。生态移民可以在局部地区实施，如三江源地区，但不能在整个青藏高原全面推行。

保护青藏高原生态环境最现实的是减畜措施。牦牛藏羊既是藏民的生产资料，牧民要靠牛羊来致富增收。也是农牧民的生活资料，吃肉喝奶要靠牛羊。在青藏高原畜牧业是基础产业，不是可有可无的。青藏草原畜牧业要持续发展，必须在生态保护与牧民增收之间找到结合点，实现生态保护与牧民增收双赢，获得鱼与熊掌兼得的效果。

藏羔羊实现当年育肥出栏，减少了越冬次数，相应减少了冬季消耗，减少了活重损失，降低了对草场的压力。既保护了草原生态，也增加了农牧民收入，实现了生态效益和经济效益的双赢。但是缩短饲养周期，加快出栏速度，需要对藏羔羊进行营养补饲。由于青藏草原草低矮产草量低，缺少蛋白质含量较高的豆科牧草，这里也不具备种植玉米大豆的自然条件。因而缺乏青贮玉米、苜蓿等优质牧草，缺少玉米豆粕等精饲料。靠当地、靠牧民无法解决，需要国家大力支持。

藏羊在当年育肥出栏，对生态保护和牧民增收效果都十分显著。其中，补饲精料是必不可少的措施，但是，青藏高原不产玉米等原料，必须从内地调入。这就需要国家层面的大力支持。青藏高原是母亲河的源头、是祖国的生态屏障，其生态地位无可替代。青藏高原地区是藏族等少数民族集居区，其社会地位也非常重要。国家要算生态账、政治账，需要用饲料来换生态。青藏地区政府要把这个项目，作为农牧业的重点工程向中央申报。只要国家能够给予牛羊短期育肥项目以饲料补贴，牛羊就能缩短饲养周期，青藏高原畜牧业就能实现生态保护与牧民增收双赢。

青藏铁路建成通车，把青藏高原和内地紧密地联系在一起，创造了便利通畅的运输条件，与公共运输相比运费成本大大降低。青藏地区政府要把这个项目，作为农牧业的重点工程向中央申报。只要国家给予牛羊短期育肥饲料补贴，牛羊缩短饲养周期，青藏高原畜牧业就能实现生态保护与牧民增收双赢。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
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●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
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●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
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    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。