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生态养猪是我国养猪业可持续发展的最佳模式
作者:未知  文章来源:本站原创  点击数4168  更新时间:2009/1/21 16:52:42  文章录入:makai  责任编辑:张东波

 

在我国几千年的农业发展中,形成了一个原始的小农经济的生态农业体系,养猪生产是原始的小农经济生态农业中的一个重要部分。

 

20世纪80年代以前,我国对生态养猪的关注不多,因为我国几千年的农业发展中,形成了一个原始的小农经济的生态农业体系,养猪生产是原始的小农经济的生态农业中的一个重要部分。过去我国的生态农业主要实行农—猪—渔(蚕桑,其它农副业)等形式。基本上是农业生产为养猪提供饲料,养猪提供肥料和作为肉食来源、经济及生活补充。其它的鱼、蚕桑、农副业也都是互相提供营养、原料以发展农村经济,形成了一个简单的、原始的、小规模的农业生态循环圈。

在这个生态循环圈中,养猪业不是主业,但是占有重要的位置,是一个不可或缺的环节。过去在我国农区,猪粪尿是农业肥料的主要来源。此外我国大部分居民的肉食主要是猪肉,猪的副产品如肠衣、猪鬃、猪毛是一项重要的出口产品。农作物、能源利用都是比较好的,各项生产内容的主环节,互相紧密结合,几乎没有废物排放。因此我国农村中的农业生态环境一直保持良好,我国农村的独特的田园风光是极美的、长年不衰的。与此同时,也有弊端,那就是分散、规模小、生产效率低。

到目前为止,我国由规模养猪出栏猪的数量占全国出栏猪的比例,1978年以前的不足10%发展到目前已超过25%。规模养猪的快速发展,使养猪生产率有一定程度的提高,但是也带来一定的负面的影响。首先遇到的问题是养猪可持续发展问题。由于我国养猪业的发展主要集中在农业地区,人口密集,因此,环境保护成为非常重要的问题;其次,我国粮食的供应并不充足。

 吸收我国悠久的养猪历史经验,在不断探索的实践中,人们认识到生态养猪方式将是我国养猪业的重要选择,是解决我国养猪业可持续发展的最佳方式。新的生态养猪将是多样的、不同规模的、运用现代养猪技术的、现代化的养猪方式。发展生态养猪能为猪创造一个良好的生存和生活条件,为农村保持良好的可持续发展的环境,使农民能有一个优美的生活环境。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+
云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+
林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区
宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性


三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。













 

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