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选择内蒙西门塔尔牛做藏酷牛第一父本 | |
作者:卢志军 文章来源:本站原创 2008-11-23 点击数3154 更新时间:2009/1/21 16:13:53 文章录入:makai 责任编辑:张东波 | |
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一、选用西门塔尔牛做蔵酷牛父本的理由 选用西门塔尔与野血牦牛做双父本进行交叉轮交生产藏酷牛,国内外优秀的黄牛品种数量众多,为什么要选择西门塔尔牛,而不是其他优秀牛种? 1、用西门塔尔做父本,藏酷牛能实现乳肉双收 西门塔尔是世界上最优秀的乳肉兼用牛,具有很高的产性能,产奶量高奶质也好。还具有很高的产肉性能,生长速度快,屠宰率高。其他优秀牛种中,有的奶用性能好,但肉用性能差,如荷斯坦牛、娟珊牛等。有的肉用性能好,但奶用性能差,如夏洛莱、利木赞、安格斯等。 在青藏高原对藏牦牛进行杂交改良,要突出肉用性能,同时也要兼顾奶用。牦牛肉占整个牦牛生物量比例最大,特色显著商业价值高,是牦牛价值最高的支柱产品。因此,在杂交改良中要突出肉用性能,西门塔尔是世界上优秀的乳肉兼用牛,有很好的肉用性能,能满足牦牛改良对肉用性能的追求。 在牦牛杂交改良过程中,不能放弃奶用。因为藏民有饮奶习惯,酥茶、酸奶要用牛奶制作,酥油、奶豆腐、奶皮子要用牛奶提炼。总之,藏民生活离不开奶。为提高牦牛的生态效益和经济效益,需要缩短牦牛的饲养周期,减少牦牛越冬次数。将公牛犊实行二年育肥出栏,需要让牛犊吃上母乳,保证其在婴幼期的营养需要,这需要通过增量的方式来解决。 通过西门塔尔来提高后代的乳用性能,使杂交后代产奶量大幅提高,在满足牧民食用的同时,还有大量剩余供牛犊食用。使吃到母乳的牛犊营养得到保证,用二年时间实现育肥出栏。 2、用西门塔尔做父本,藏酷牛能实现级进杂交 采取藏酷牛模式对牦牛进行杂交改良,是一个既提升又保护的方案。这一杂交改良方式,优于终端杂交。在终端杂交体系中,杂种后代不论公母一律宰杀,属断子绝孙性质的杂交,杂种后代母牛不能留作繁殖用,导致牦牛种群数量减少。 西门塔尔牛是良好的父系品种,也具有良好的保姆性和哺乳能力,它的杂交后代是非常好的母系。杂种牦牛仅雄性不育,母牛仍有正常的繁殖力。杂种牛继续留作基础母牛,供繁殖使用。这样,在杂交改良的过程中,就不会造成母牦牛数量的减少,能保持牦牛种群数量的稳定。 由于各代次杂种牛,都具有较好的杂种优势,对母系的性能也进行了提升,积累储备了较好的改良效果。藏酷牛模式,会逐步地把家牦牛种群转型为改良牛群。经过若干代次之后,青藏高原牦牛种群,将成为既适应高寒草地特殊的生态环境,又具有较高生产性能,同时商品率也较高的改良牛群。届时,犏牛的性成熟早、繁殖力高等优点,也会显现出来,受胎率、成活率会提高,而难产率会自然下降,逐渐成为一个优良又成熟的种群。 西门塔尔牛从50年代起引入我国,主要用于改良我国黄牛。经过陈幼春等科学家的努力,西门塔尔牛已经中国化,普及推广到全国27个省市自治区,成为我国占主导地位的黄牛品种。内蒙古草原牧区引进国外西门塔尔两种牛,采取冻精冷配方式,对当地生长性能差的蒙古牛进行杂交改良,已经由三十年的历史,西门塔尔改良牛已达三代以上,含西门塔尔血液较高,可以近似地看作西门塔尔牛。藏酷牛父本选择内蒙古草原牧区的西门塔尔杂交牛。 传统的杂交改良理论主张选择纯种,极力反对选择杂交种,而我们是进行经济杂交,需要破除迷信解放思想,直接利用杂交种。在国外合成系制种已经有了广泛共识,其生长表现甚至比纯繁系更好,生产成本更低。 采取这种方式制种,不必投资建设种牛场,内蒙古的锡盟、赤峰、通辽就是种牛基地,养牛户就是种牛场,种牛选择可以优中选优秀,好中选好。冻精制作已成为成熟技术,人工授精已成为常规技术,这样,采取虚拟方式就可以建立企业良种繁育体系,节省投资降低成本。德系西门塔尔(弗莱威赫)的公牛就来源于会员养牛户,授精站公牛是从会员养牛户的牛群中优选出来的。 利用内蒙西门塔尔牛做藏酷牛父本制作冻精,可以选择锡盟的,也可以选择赤峰地区的,还可以选择通辽地区的西塔尔牛。首先应该选择锡盟地区的西门塔尔,锡盟对本地黄牛杂交改良,一直坚持西门塔尔的方向。现在已经达到三代以上,锡盟草原牛种群含西门塔尔血液比例非常高,基本上已经是西门塔尔化。 锡林郭勒草原是我国的著名草原,锡盟的牛采取放牧饲养方式,青藏高原牦牛也是放牧饲养方式,在饲养方式上同内蒙草原是一致的。内蒙草原的西门塔尔是从国外引进的,历经三代以上,已经适应中国的自然环境。在锡盟草原生活的西门塔尔,适应的是中国草原牧区自然环境。 在中国土地上经过驯化的西门塔尔牛,从内蒙高原嫁接到青藏高原,其适应能力会更强,其表现会更好。经过内蒙草原的驯化能够适应青藏草原,经过内蒙草原的放牧生活,能够适应青藏草原的放牧生活。毕竟同属高原的生存环境比较接近,毕竟同为放牧生活方式大致相同。 现在,西门塔尔牛已经多样化,有的在农区饲养、有的在牧区饲养、有的在半农半牧区饲养。农区西门塔尔当肉牛来饲养,没有进行挤奶。长此以往乳腺器官退化,影响乳用生产性能的发挥。而在草原牧区,牧民生活离不开奶,不论是饲养本地牛,还是饲养改良的西门塔尔牛,都充分大量的挤奶。使西门塔尔牛乳腺器官得到利用和强化。这样,将锡盟草原的西门塔尔推广到青藏该院地区,其乳用性能更好。比农区引进的西门塔尔牛有更高的乳用潜力。
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