建议阿里云给畜禽肉蛋奶食品发一个健康码

利用计算机视觉进行工业产品质量检测，正在成为工业互联网的重要应用场景。农业餐饮是10万亿级大产业，农业餐饮是阿里本地生活服务主战场，应用计算机视觉进行食品安全质量检测，占领中国最大产品质量检测应用场景具有战略意义。

由于畜禽饲养动物存在人畜共患疫病问题，会威胁到人类的健康，饲养动物食品安全监测防控是重中之重。食品云智安检利用智能终端对接窄带物联网，对人畜共患疫病进行智能化监测，为每一肉蛋奶食品提供一个健康码。

一、饲养动物健康云智监控落地场景

在导致食品安全问题的诸多因素当中，致病微生物是头号敌人，病原微生物污染是罪魁祸首，因此需要把饲养动物食品安全问题放在第一位。

1、由于畜禽饲养动物存在人畜共患疫病问题，动物疫病会威胁到人类的健康，需要把畜禽饲养动物食品安全监测防控放在第一位。

2、利用可穿戴设备对畜群健康状况进行监测，畜禽发病时，会出现精神萎靡情况，通过畜禽精神呆滞，利用视频数据进行图像识别，找出某畜禽个体反常的病态表现。

3、兽型智能车是同类兽型机器人，是饲养员进行畜群管理的智能助手，可以佩戴摄像头实现全程视频监控，发现畜群有异常行为表现时及时汇报反馈。

4、畜禽发病在行为上趴窝不爱活动，可穿戴设备记录统计了它趴窝的时间，可穿戴设备上记录了采食量，通过采食量记录比对分析，根据采食量下降反常判断是否发病。

5、利用基因测序DNA比对技术确定病原物，找到病原微生物是谁，就知道所患的是什么疫病，就可以对症下药进行治疗，以针对性地对症下药，可以控制养殖户盲目乱用药。

6、通过可穿戴设备发现体温脉搏呼吸等异常，就要进一步解剖做影像诊断，对患病畜禽内脏器官进行解剖，应用AI技术的影像照片进行智能分析，可以对其所患疫病进行初步诊断。

二、对人畜共患畜禽疫病开展核酸云智检测

应用计算机视觉进行产品质量检测，能够大量减少人工重复劳动，能够大幅度提高产品质量检测速度，正成为5G落地应用的重要场景，食品云智安检同样应用了5G视觉检测技术。

1、在5G大智云新技术支持下，核酸检测技术取得突破性进展，由致病微生物引发的食品安全问题，可以在阿里云大脑的支持下，采取云智安检方式进行检测监控。

2、食品云智安检是通过机器智能检测获取信任的，如同医院诊断疾病，主要依靠B超、CT等等机器检测来下结论，而不是仅凭着医生望闻问切做诊断。

3、现在大数据云计算人工智能提高了对核酸密码的分析解读能力，可以大规模高通量快速地进行核酸比对检测，阿里云拥有强大的算力算法能力，可以利用核酸检测技术对致病微生物进行食品云智安检。

4、在牧场端现场利用动物可穿戴设备，利用物联网传感器对现场数据进行采集传输，在检测现场从饲养动物身上采一滴血，添加专用试剂放入核酸检测仪，检测数据通过网络传输到云计算中心进行比对计算分析。

5、云检测中心数据库内拥有致病微生物的DNA结构模型,可以用来为致病微生物进行DNA比对鉴别，能够准确地回答检测某畜禽该种疫病有还是无的问题，是还是否的问题。

6、饲养动物云检测中心把化验结果通过云端传送到数据库，店场网平台利用刷脸识别技术为饲养动物建立了电子身份证，根据标签编码号对号入座地把化验单放置在该饲养动物档案内。

三、畜禽兽药残留云智监控解决方案 

农药兽药残留、违禁药物使用、抗生素超标、违法添加剂等都来自非生物病源，需要采取与生物病源不同的方式进行监测控制。

1、鉴别真药假药：农业部规定兽药产品采取“一品一码”的赋码制度，利用24小时摄像头监控，对畜群所有喂料打针吃药行为，都必须同步扫二维码，对接全国兽药网络追溯平台对所使用兽药鉴别真假。

2、控制违规用药：对违禁兽药添加残留进行监控，需要从源头上进行监控管理，对饲养动物24小时视频监控，凡是具有打针吃药饲喂草料动作行为的视频都下载，应用AI智能系统进行针对性检测，对所使用兽药饲料辨别真假。

3、控制药量超标：畜禽监控视频是有时间戳的，监测视频是24小时全天候的，不能够有1秒钟间断遗漏，只要有打针喂药等动作行为，摄像头都会准确抓取到，实时向AI监测云大脑汇报。

4、控制兽药残留：利用兽医智能助手为牧场主提供针对性免疫程序，及时提醒牧场主进行实施操作。如果是违禁药物，智能助手会提示牧场主拒绝使用。

5、控制停药期限：对接物联网对用药动作行为信息自动加盖了时间戳，由智能助手按程序计算用药起止时间，屠宰日期时间戳与用药时间戳之差，即是停药时间。根据数据库里面每一种兽药的停药期，供AI系统智能化比对控制使用。

6、控制违法添加：只要保证对畜群的监控视频是24小时全覆盖的，监控视频在时间上没有间断。AI智能助手对视频监控时间进行专门记录，对每天的视频监控工作时间进行记录，由AI系统自动化审计每天监控视频的时间长度是否有遗漏。

 四、小蛮驴兽型智能车养殖场应用场景