店场网公司基本情况平台特点盈利模式简介
(一)店场网公司简介
店场网是草原兴发品牌创始人张振武的二次创业项目。张振武是中国牛羊肉产业领域资深专家。曾任中国畜牧业协会副会长兼羊业分会会长。是2015年度中国牛羊肉行业突出贡献奖和功勋人物奖获得者。店场网团队成员拥有草原兴发创业经历,曾从O到1开创了中国羔羊肉产业,曾创立了草原绿鸟鸡品牌,店场网属于第二次创业。
1、公司名称:
赤峰市店场网餐饮服务有限公司(以下简称“店场网”)
2、注册地址:
内蒙古赤峰市宁城县天义镇金宇城4号楼
3、创立时间:2010年12月8日
4、公司法人:张琦
5、联系方式:
张庆斌 13789662606
公司电话 0476—5856226
在店场网商业模式中,店场网的“店”是线上线下结合的餐饮店,是店场网采取连锁方式建设的餐饮会员店。店场网的“场”是绿色化的生态型农牧场,是实现了数字化转型的智能化农牧场生产终端。店场网的“网”是产业互联网操作系统,是店与场之间互连互通的网络体系;由店场网平台为餐饮店提供OMO化解决方案;由店场网平台为生态农牧场数字化转型提供实现路径;由店场网平台构建的“互联网+”操作系统进行虚实一体化运营。
店场网公司是轻资产型的,没有工厂车间,没有农场牧场,没有商场店铺。现在也没有销售收入,还没有产生利润。店场网具有团队小的特征,现有团队成员七个人;没有任何债务负担,目前还没有进行股权融资。具有杠杆率低、公司壳资源干净的特点;店场网公司没有任何农场牧场、工厂商场等重型资产,具有资产轻的特色。公司手中积累的是为餐饮产业上下游服务的信息资产、数据资产,商标资产、版权资产等无形知识资产。
草原兴发曾经是一个全国知名的肉类品牌,曾在中国肉羊产业发展中发挥引领作用。从九八年开始,草原兴发开始介入中国肉羊产业,作为行业龙头带领中国养羊业由毛用向肉用方向转型,从无到有地发展了中国的羔羊肉产业,实现了从老羊肉向羔羊肉的升级换代。2003年,农业部在《肉牛肉羊优势区域发展规划》中指出,“如地处内蒙古东部的草原兴发股份有限公司,该公司开发的羔羊肉产品在全国享有声誉”。2004年12月,草原兴发被国家商务部评为全国羊实际屠宰量第一名。
店场网团队具有畜禽牧场生产销售经历;拥有餐饮店零售业方面的建店与管理经验,店场网创业团队曾经从0到1开创了中国的羔羊肉产业;是2005年央视鸡年春晚“绿鸟鸡杯”的设计人。店场网团队拥有在中国畜牧产区管理经营100余家牛羊猪禽屠宰加工厂的经验;拥有畜禽良种繁育、商品畜禽生态化饲养,饲料生产、屠宰加工、熟食品制作方面的专业能力。曾经在全国大中城市发展600余家羔羊肉火锅店,在全国建设发展了2000余家食品连锁店(超市店中店、社区便利店)。
(二)店场网平台简介
店场网采取B2B商业模式,深度介入了农牧场与餐饮店交易环节,在店与场食材交易环节能够收取费用。店场网规划在全国范围内建立起生态牧场会员体系。为了提高店场网平台对农牧场的粘性,店场网平台提供的共享品牌商标是免费的;为餐馆会员店提供的网络店牌是免费的;提供的单店APP电子菜谱是免费的;为会员农牧场提供的技术指导咨询服务是免费的。通过提供线上线下增值服务把场店双方吸引到平台上来交易。
“店场直销网”是从事B2B业务的线上销售渠道:店场网数据库围绕交易活动为B端用户提供信息内容支持服务。在线上为生态农牧场提供了交易摊位,让餐饮店通过网络途径到会员牧场里现场看货交易。对于农牧场来讲,店场网手中有市场销售渠道资源,这是农牧场所急需的。对于餐饮店来讲,店场网手中有特色新鲜食材资源,能够为餐馆会员店提供食材云安检服务。通过提供差异化增值服务把店与场买卖双方吸引到平台上来交易。
店场网为合作伙伴提供共享商标服务:店场网平台在饲养动物方面进行了商标布局,在肉蛋菜奶食材方面进行了商标布局,覆盖了猪牛羊鸡鸭鹅肉蛋奶各个细分领域,还在餐桌菜品方面进行了商标布局,也在网络店牌服务商标方面进行了布局。店场网平台注册的这些商标资产不是为自家产品专用的,而是为产业链成员提供的共享品牌资源。店场网合作伙伴们不必自己注册商标培育品牌,可以不求所有但求所用,在店场网两千多个共享商标应用词中随意选择即需即用。
店场网平台上拥有自己的生态畜牧专家系统:在平台上建设了云服务中心。在线上为农牧场提供专业化服务。把自己手中拥有的生态畜牧行业知识盈余拿出来进行分享。店场网平台专家们利用手机视频通讯深入到现场实际,从虚拟途径上山下乡到田间地头农场牧场。店场网平台把“地面推广”转型为“云端推广”。把“地推部队”转型为“云推部队”。在做客服的过程中,针对现场实际中出现的问题,提出一对一针对性解决方案。把牧场主吸引到店场网平台上来运营。
店场网由专业团队在网络平台上从事云服务,替代地面部队从事的人力推广。云推广云服务由小团队操作,一个人可以替代一百个人。几十个人的云推广服务团队,可以达到几千人地推部队的作用。可以把成本降下来效率提上去。专业客服利用社交化工具进行云推广服务,可以积累沉淀大量语音、视频、图片、文本等数据资源,成为大智云平台语音助手专业客服的数据养料。
(三)数字产品盈利模式
店场网从事的是生产性服务业,是轻资产经营型的。店场网没有自己的农场、牧场、工厂和商场。没有对厂房设备等固定资产进行重度投入。店场网不从事种养加制造业务,能够实现去库存化。店场网不介入实物产品买卖及运输业务,不占用大量流动资金所以杠杆率低。店场网公司是小型化轻资产型的,没有债务包袱财务成本低。店场网从盈利模式上也实现了转型,即由销售牛羊肉等实体产品盈利向销售数字产品盈利转型。
店场网由于运营成本低,所以可以采取微收费盈利模式运营。店场网平台提供的共享品牌商标是免费的,不向餐馆会员店收取加盟费,为餐馆会员店提供的网络店牌是免费的,提供特色菜品品牌商标是免费的。提供的电子菜谱是免费的。为会员农牧场提供的技术指导咨询服务是免费的。店场网仅在一个环节收取一次费用,只在会员牧场端收取2-5%的平台服务费。
店场网平台服务费是向谁收取的呢?是采取什么方式收取的呢?店场网数据库是借鉴区块链思想构建的。店场网数据库利用人工智能刷脸识别技术,为每只猪牛羊饲养动物颁发电子身份证。店场网数据库是一个账本系统,在数据库中为饲养动物建立健康档案。这只饲养动物整个生命周期与食品安全相关的数据都收集在数据库里。这些数据是牧场主无法更改或者删除的。
店场网拟在全国范围内建立起生态牧场会员体系。店场网平台利用饲养动物云安检技术进行快速检测,就相当于在机场车站设置的安检窗口。只有通过安检合格的饲养动物才能够进入店场网平台交易。等于为店场网平台所交易的食材发放健康通行证。利用餐饮会员店提供给消费者,店场网在提供食品安全数据包时需要商家付费。
用户对牧场端原料食材进行追溯查询,需要在手机端通过电子菜谱进行查询,而这款电子菜谱是店场网免费提供的。店场网颁发了肉蛋奶食材标签编码号,颁发了餐桌菜品标签编码号。
由于这些数据包是使用了加密技术的,如果餐饮商家不肯花这个钱,店场网数据库就不提供这些内容数据,顾客就无法在客户端进行追溯查询,不能够得知这盘肉是哪一只羔羊生产的,是不是健康安全放心,无法实现透明放心消费。由于店场网能够帮助餐饮商家提升信任度,倒逼餐饮商家到店场网平台上采购食材。
(四)为大智云平台补线下短板
1、供应链金融资源
店场网是农牧场的带头大哥,采取虚拟一体化方式将分散化的农牧场串连在一起,组织这些分布式小微企业积累信用资源。这样就为农牧场对接互联网金融服务创造了条件,为发展供应链金融业务提供了抓手。能够有效解决传统农业供应链中的产融分离问题,使大智云平台金融对农业能够提供及时有力支持。
由于农牧场与餐饮店之间的食材交易业务在店场网直销平台上进行。店场网平台上拥有产销两端的交易数据,拥有供给侧与需求侧两端的交互数据。这些数据是具有征信价值的大数据,能够通过网络化数据对接方式解决银企信息不对称问题。对供应链金融平台进行风控管理具有重要价值。
店场网平台已经构建了B2B交易闭环,这是开展供应链金融的宝贵资源。社区宅餐坊还是价值连城的消费金融资源。虽然店场网平台具备开展供应链金融的条件,但是店场网并不介入互联网金融领域。店场网不搞自己的支付工具,不采取互联网金融盈利模式。鉴于大智云平台已转型到互联网金融盈利模式上来,店场网主动将供应链金融机会提供给大智云平台,可以顺利融入到大智云平台生态系统之中。
现在,互联网金融盈利模式为众多电商公司所选择。千军万马都在走这座独木桥。竞争激烈拥挤堵车现象非常严重。在千军万马涌向移动支付这一独木桥的时候,店场网找到了自己的盈利模式,这是难能可贵的。在与大智云平台合作的时候,不会与从事互联网金融的巨头大智云平台争嘴撞车。可以主动让渡给大智云平台享用。把互联网金融的机会交给大智云平台,不会在盈利模式这一核心利益上发生摩擦冲突。
2、提供标签数据集
店场网体系化数据集是定义明确的大数据,是具有特定意义用途的价值数据,是经过标签化处理可识别能连接的数据。体系化数据集为机器深度学习提供了极大的方便,可以加快对接AI工程进度,使人工智能能够尽快开花结果。
店场网能够为大智云平台提供产业体系数据集,提供与语音对应的文本数据,帮助智能对话平台通过上下文准确理解问答内容。还能够为实体产品提供标签编码号,支持对话搜索准确连接匹配服务内容,提高对话搜索的消费体验。店场网能够提供语音、文本、视频、图片四种形式的数据,店场网具备在餐饮店快速推广落地的能力,帮助大智云平台语音助手形成反馈循环闭环实现快速迭代。
3、作整合“医吃住行”的纽带
未来AI将会颠覆占领各个行业,其中“医食住行”四大高频刚需领域是兵家必争之地,对于大智云平台来说一个都不能少。餐饮业是语音搜索平台不可或缺的应用场景,大智云平台在重兵攻占车联网(行)的同时,还要在餐饮业(食)领域下一盘更大的棋。
大智云平台语音助手选择餐饮业作为突破口,因为餐饮业是高频刚需行业,对AI商业化拥有广阔的拓展空间,对大智云平台合作伙伴拥有巨大的容纳空间。餐饮语音助手可以应用在家庭厨房餐桌上,也能够在汽车中通过大智云平台地图入口订餐,店场网提供网络途径参与菜品制作应用场景,提供网络进入农牧场查询食材应用场景,还可以餐饮业做桥梁纽带把“医食住行”整合在一起运营。
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