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店场网连线食材农牧场提升餐饮消费体验
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店场网连线食材农牧场提升餐饮消费体验
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:21565    更新时间:2017-5-15


 

店场网连线食材农牧场提升餐饮消费体验

 

前言

 

家庭农牧场是群龙无首的分散化小微企业,餐饮店是单打独斗的分布式小微企业。在这个行业领域中,没有强大的利益集团进行垄断,容易应用新技术进行整合再造重构。店场网是对接AI平台服务商,是全产业链虚实一体化的操盘手,是与人工智能对接应用的教练员,为店场网产业链成员对接AI穿针引线修桥铺路。让店场网产业链成员插上云计算翅膀,乘坐上智能化高速列车。

 

店场网跨界把农牧场食材生产商纳入到平台体系之中,应用度秘为餐饮会员店做智能客服,也为生态农牧场做智能客服,这样就能够同时获取生产销售两端的数据。这些数据是全产业链范围内的体系化数据,是食材与菜品全生命周期的数据。在店场网平台虚拟一体化组织下,实现了全产业链互连互通,解决了餐饮业上中下游数据孤岛问题,实现了从食材到食品全程可追溯,为实现食品云安检铺平了道路。

 

1.农牧场账户体系

 

会员农牧场是一个养殖户,经营数据信用资料短缺不足,店场网把牧场主名字作为一个标签元素注入会员牧场。就将牧场主个人信用信息连接进来,可以弥补会员牧场企业信用数据的短缺不足问题。

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店场网平台把牧场主名字嵌入到牧场标签之中,这样会员农牧场就实现了与牧场主姓名的一致性,实现了与牧场主的个人信用信息对接,解决了牧场主信用数据的短缺不足问题。现在买房炒股买票纳税都是实名制,还有网购社交都有个人数据沉淀在网络上。会员牧场实名制是对个人信用资源的充分利用。会员牧场使用牧场主个人信用数据资源,用来建设以个人诚信信息为主的大数据征信体系,并与互联网大数据征信系统的对接。

 

2.搭建云服务平台

 

对于生态牧场客户来讲,店场网要参与到客户的生产经营全过程当中,为客户提供现场指导咨询服务,提供即时化的解决方案。在客户需要的时候即时出现在他面前。

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店场网平台上拥有自己的生态畜牧专家系统,在平台上建设了云服务中心,在线上为农牧场提供专业化服务,把自己拥有的生态畜牧行业知识盈余拿出来进行分享。专家们利用手机视频通讯深入到现场实际,从虚拟途径上山下乡到田间地头农场牧场,在做客服的过程中,针对现场实际中出现存在的问题,提出一对一针对性解决方案,把牧场主吸引到店场网平台上来运营,利用客服作为桥梁纽带获得牧场端视频语音等大数据资源。

 

3.采集牧场端数据

 

在店场网新商业模式下,平台商主要工作是做客服,重要业务是做客服。业务员大量时间是与用户在网络上进行交互。在交互过程中提供针对性解决方案,由现场客服一对一随时随地提供,根据个性化需求针对性提供。

 

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店场网平台采取视频通话方式为牧场主提供咨询服务,采取一站式云服务方式帮助牧场主解决各种技术业务问题,店场网通过客服中心把触角深入到各个生产现场,以行业专家角色帮助农牧场解决生产现场实际问题。店场网平台通过生产性服务业把手伸到生产现场。渗透到农牧场日常生产活动之中,成为产业生态圈中不可或缺的角色。店场网在做客服的过程中,能够获得牧场端视频、语音、图像等大数据资源,随时随地将这些交互数据提供给百度云大脑和度秘。

 

4.饲养动物刷脸识别

 

将刷脸识别应用到食品安全征信领域,用来建设饲养动物食品安全透明化征信体系,可以帮助餐饮商家提升在消费者心目中的信任度。由于采集饲养动物数据不存在隐私问题,也没有利益集团阻扰障碍,店场网能够快速低成本大量收集饲养动物图片视频数据。

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店场网平台利用百度人工智能禽脸识别技术,给每只鸡鸭鹅颁发一枚电子身份证。给每一个鸟鸡牧场的每一只鸟鸡拍一张照片,建立1个电子身份证放在数据库里面。在这群鸟鸡的整个生命周期里,每一天都有一段短视频记录,这些短视频能够呈现这群鸟鸡的多维度信息,诸如这个家庭牧场鸟鸡有多少只?是什么品种?是放牧方式饲养,还是舍饲方式饲养?饲养环境是草地还是果园。牧场主是一个什么样的人,该牧场属于哪个省市县乡村等地理位置信息。

 

5.饲养动物账户体系

 

标签编码号是给数据标注的标识符号,标签数据实现了可识别能连接,让人工智能在数据海洋里能够快速地将其识别出来,根据需求进行11精准连接匹配。

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百度董事长李彦宏表示,医疗市场是个非常有潜力的市场,能够改变医疗市场最重要的力量是人工智能。百度正在开发医生智能助手,可以将这项技术迁移应用到兽医领域。通过迁移应用让AI充当现场兽医的助手,将机器识别医学影像图片的技术转移到兽医上,利用兽医影像图片资料进行远程诊断,提供治疗建议解决方案等等。兽医智能助手不用从头开始进行探索试错。把人医方面的AI技术成果迁移应用过来就可以了。

 

兽医智能化是一个新大陆,是一个可以吃独食的大蛋糕。人医人药虽然蛋糕大,但是吃这个蛋糕的人数量众多。兽医兽药虽然蛋糕小,但是吃这个蛋糕的人数量少。我国没有规模化实力强大的兽医院,所以兽医智能化没有既得利益集团阻碍。执业兽医们是碎片化存在的散兵游勇,容易进行整合协调。兽医智能化不会冲击现有从业人群的既得利益,还会给兽医从业人员提供帮助创造利益。

 

兽医的对象是饲养动物,人医的对象是人,关系人的宝贵生命健康。兽医比人医风险低得多,人医是人命关天的大事,畜禽动物兽医风险则小得多。兽医疫病健康数据采集应用,不涉及个人隐私问题。店场网拥有牧场账户体系,可以作为兽医人员的技术推广平台,成为兽医人员上山下乡进场入户的门户。

 

6.农牧场会员体系

 

由于每只鸟鸡都有1个唯一性编码号,可以利用百度图形识别技术统计鸟鸡群数量。可以利用标签编码号通过身份识别找到丢失的那只鸟鸡。

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饲养动物云安检在羊圈门口抽血检测,在饲养动物门口通道设置保定设备。由摄像头拍摄照片建立网络身份证。在保定栏上抽血放入检测仪内进行检测化验,刷脸识别标记了这只畜禽的编码号,传输到云计算平台进行分析。通过刷脸识别进行抽血化验,利用网络身份证进行DNA检测比对分析。

 

通过云计算进行分析出具化验单,在云端对号入座地将化验单放置在数据库里。店场网平台利用饲养动物云安检技术进行快速检测,就相当于在机场车站设置了安检窗口。饲养动物在宰前就进行了安检,只有通过安检合格的饲养动物才能够进入店场网平台交易。为店场网平台所交易的食材发放健康通行证。

 

7.物物即连网络

 

店场网平台为饲养动物建立账户体系,实现了饲养动物与餐桌食物之间的即时化连接。从而获得进入物联网的一张门票,在物联网领域获得一个角色,占据一席之地。

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物物即连是一个垂直产业组织体系,需要在农牧场与餐饮店之间进行连接,实现在生产端与渠道端之间的连接;需要在消费者与餐饮店之间的连接,实现在人与人之间的连接;需要在餐桌菜品与原料食材之间的连接,实现物与物之间的连接。饲养动物与餐桌食物实现即时化连接,既有人与物之间的连接,也有物与物之间的互连。店场网平台大动干戈建立从饲养动物、种植作物到餐桌食物的互连互通的账号体系,因而能够在线上线下两线作战中战无不胜攻无不克

 

8.体系化互连互通

 

每一会员农牧场都有唯一性标签编码号,每一餐馆O2O会员店都有唯一性标签编码号。这些标签编码号是体系化互相连接的。在数据库内按照逻辑关系建立了关联体系。

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在百度云大脑的搜索连接匹配支持下,利用产业体系标签编码号,消费者可以通过语音助手对这道菜快速追溯查询,针对盘子里的天鹅肉进行追溯查询,追溯到饲养这只白天鹅的牧场,利用刷脸识别技术,从放牧鹅群的视频里找出这只白天鹅。告诉你盘子里的天鹅肉就是这只鹅提供的。还能够给你提供这只鹅的健康证明。还能够提供这只鹅的食品云安检化验单。还能够通过视频形式提供这只鹅不同生长阶段的放牧场景。

 

9.唯一性标签编码号

 

由于每一单位农产品不论颗粒度大小,都有唯一性标签编码号,可以11精准连接调度匹配。由于每一实体产品都有数字版,在网络空间运营时都留下痕迹,实现了可追溯查询。

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在即将到来的5G物联网时代,应用物联网连接每一家庭农场,连接每一农业种植机械、每一农业收获机械、每一粮食加工机械,就可以利用大数据云计算统计分析全国每一粮食品种的生产数量情况,包括收获数量、时间、地点等数据。利用大数据可以对全国范围的各种粮食品种数量供需情况进行动态化预测分析。可以年度为单位进行供需平衡预测分析;可以每天每周进行短期供需平衡预测分析;可以每月每季度进行中期供需平衡预测分析。

 

 

 

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