店场网重新定义家庭厨房将其转型为社区共享厨房

三色鲜      2015.1.13

店场网用互联网思维重新定义传统的家庭厨房，将共享经济理论应用到社区餐饮服务业，将家庭私人厨房转型为社区共享厨房。不仅让家庭厨房扩展服务范围，还让家庭厨房增值创造更多价值。转型为社区共享厨房之后，家庭厨房不再是自给自足型，还成为居民创业就业的资源。家庭厨房的所拥有餐饮制作能力不再闲置了。家庭厨房的服务范围还进一步被放大，做为居民的创业就业资源被开发利用起来。作为为社区居民一日三餐的服务资源被挖掘利用起来。

社区共享厨房最适合着急上班来不及做饭吃早餐的上班族。也适合下班后筋疲力尽不愿做饭吃晚餐的职业人。宅餐坊24小时营业，拥有可视化即时通讯工具，随时随地接待顾客线上订餐。宅餐坊厨房是可视化透明化的，居民可以在制作过程中与厨师进行交互。共享厨房在网络上对社区居民开放。居民可以随时随地通过网络途径进入厨房，利用碎片化时间进行预购订餐。通过宅餐坊APP进入食材供应商的农场，解查询原料食材生产情况。

宅餐坊的生产制作地点与居民就餐地点是同一的。在社区内进行餐饮制作与消费的无缝对接。宅餐坊厨房可以与居民餐桌实现互相连接。生产者与消费者在地域上具有同一性，为制作送餐服务提供了地域方便性。宅餐坊送餐员是来自本社区的大姨大姐，同各个宅餐坊加盟店利用网络对接送餐业务。由于宅餐坊与社区居民是邻居关系，彼此之间信任程度高。社区共享厨房同家庭厨房一样得心应手，社区宅餐坊厨师同家庭厨师一样听从使唤。