百度以虚拟餐饮机器人为突破口抢占智能厨房山头领地

店场网         2015.1.13

宅餐坊是为居民提供一日三餐的社区共享厨房，这些“共享厨房”是由“家庭厨房”转型而来的。宅餐坊建店成本低，房租水电人工成本低。满足居民消费需求针对性强。可以星罗棋布遍地开花地大量复制发展。由于宅餐坊与社区居民彼此熟悉，未来社区共享厨房可以通过虚拟机器人进行沟通连接。这个虚拟机器人是家庭一日三餐的管家，是主人的餐饮事务秘书。可以代表主人与宅餐坊进行沟通联络，由虚拟机器人对主人交办餐饮事务进行转达落实。家庭居民与宅餐坊店家的交互可采取多种形式进行。包括人对人的直接交互，机器人对机器人的交互，人与机器人的交互等等。

宅餐坊属于社区居民餐饮服务业，建店成本运营成本低，满足社区居民刚需针对性强。采取连锁加盟方式可以快速大量发展，三五年内就会有成千上万的加盟店复制出来，在全国大中小城镇实现广覆盖。届时作为社区共享厨房的宅餐坊就可以取代家庭厨房。为满足在宅餐坊私人订制一日三餐的需要，家庭虚拟机器人会大量推广。由于每一个虚拟餐饮机器人都是一个收集消费者餐饮数据的终端。都能够为百度“餐饮云”源源不断地积累餐饮大数据。这些数据资源可以支持百度在云端打造出一个“智能化家庭餐饮网络”。

当前，百度正在与其他网络巨头争夺智能家居领域，店场网的共享智能厨房能够充当马前卒。由于一日三餐是居民的刚需，百度以智能厨房与家庭餐桌连接为抓手，建设起智能厨房人工智能云服务。然后顺手牵羊把智能客厅的业务也兼顾起来。百度可以先把厨房餐桌设备连接起来，虚拟餐饮机器人是家庭管家，在实现厨房餐桌设备智能互联的同时，再把客厅设备的互联智能操作事务兼顾起来。智能家居是由智能客厅和智能厨房组成，百度以虚拟餐饮机器人为突破口抢占智能家居制高点，可以一石两鸟地实现家居领域的互联智能。