宅餐坊平台将“居民家庭厨房”转型为“社区共享厨房”

店场网   2014-8-26

宅餐坊平台原创了“共享厨房”这种生产生活方式，把社区里部分私人家庭厨房转型为社区共享厨房。每个宅餐坊加盟店都是商住两用小型化的，还是细分化、专业化的。这些专业化的宅餐坊加盟店在APP轻应用上互相连接，因而在社区范围内就实现了多样化。各个宅餐坊加盟店之间互相配套，就能够满足居民的多样化餐饮需求。同一社区宅餐坊的不同业态之间是互补的，在共同订餐网络上互相连接，分别由各个专业加盟店制作并送餐到门。社区宅餐坊同滴滴打车一样，乘客是分散的，出租车也是分散的，借助网络平台把供需双方连接在一起。

附：《社区宅餐坊》加盟业态

（1）私宅火锅面

（2）私宅火锅饺

（3）社区宅笼包

（4）白野猪肉馅饼（白野麦面馅饼）

（5）私宅家常菜火锅

（6）三冰宅炖鱼火锅

（7）三色鲜宅炖菜火锅

（8）三色鲜宅香锅外卖

（9）锡蒙羔宅涮锅外卖


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务

●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉

●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅

●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间

●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达

●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋

●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性