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应用VR为餐饮会员店提供餐饮娱乐化服务
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应用VR为餐饮会员店提供餐饮娱乐化服务
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:17257    更新时间:2018-9-2

应用VR为餐饮会员店提供餐饮娱乐化服务

 

电视盒子是帮助普通电视实现智能化的,美餐盒子是帮助传统餐馆实现O2O运营的。店场网为餐馆提供三现鲜食材服务,提供增值菜品服务,还提供对接移动互联网入口的网络店牌服务,帮助餐饮会员店实现线上线下结合O2O运营。美餐盒子与餐饮店之间是一种嫁接关系。美餐盒子是接穗,餐饮店是砧木。传统餐饮店嫁接了美餐盒子,就实现了O2O运营。

 

美餐盒子与电视盒子具有异曲同工之妙。这种方式没有对加盟店的菜品结构推倒重来,店场网也不谋求取而代之,而是采取渗透嫁接方式,不光减少了资源投入,还大大节约了时间成本。店场网还为会员店提供了线上线下双向连接资源,店场网会员店无需更多操作,只要应用即可。

 

为实现像搭积木一样快速建设餐饮会员店,店场网不仅提供“菜品模块化”设计方案,还提供“食材模块化”解决方案。店场网为餐饮会员店提供特色菜品模块插件,诸如三原三宝火锅、三冰鲜东北菜、双湖冰炖鱼、三鲜三宝宅笼包等等;还为会员店配套了三现鲜食材模块插件,诸如三现鲜盆菜园微、三现鲜豆腐坊等。

 

VR虚拟现实技术可以实现餐饮娱乐化,将其应用在餐馆场景中,也能够将顾客就餐过程变成娱乐活动,变成一个游戏的过程,使得就餐更有趣,更好玩儿。店场网餐馆会员店能够为AR/VR提供落地应用场景,让青藏高原不再远隔千山万水,让内蒙古大草原近在咫尺,让东北森林不再偏僻遥远,把远在天边的海洋牧场转型为近在眼前,让三原三宝地区的特色食品能够随手可及,让城市消费者能够身临其境,还能够随手可得。

1三原三宝火锅”VR应用场景

 

三原三宝火锅是一个适合应用VR/AR的餐饮业态,选用食材拥有突出的地域特色,拥有世界屋脊草原特色,拥有呼伦贝尔草原特色,还拥有锡林格勒草原特色。通过网络互动游戏虚拟现实增强技术,顾客可以进入蒙古包吃手抓肉,让蒙古族姑娘敬酒献哈达等互动,获得身临其境的沉浸式消费体验。

 

三原三宝羔羊肉来自“锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原”。这是城市消费者过去没有体验过的特色。VR/AR增强现实技术是一项神奇的技术,现在不用亲临大草原,借助VR/AR就能获得身临其境的极致体验。

 

VR/AR能让用户完全融入真假难分虚拟环境,在火锅店里,顾客可以采取虚拟方式进入到蒙古包里做客,盛情的蒙古族姑娘唱歌敬酒献哈达。这些让人们兴高采烈激动人心的场景,不用亲临大草原借助VR/AR技术就能够得以实现。

 

VR/AR技术可以生成可交互的触觉反馈,提供具有体感输入的沉浸感觉。在三原三宝火锅店里通过VR/AR技术,顾客就可以身临其境地进入大草原,你也骑上一匹红棕烈马,同蒙古族骑手一起进行赛马比赛。参加大草原的篝火晚会,拉着蒙古族姑娘的手跳安代舞。

 

2三冰鲜东北菜” VR应用场景

 

三冰鲜东北菜玩的是东北特色,那么,东北特色是什么呢?是冰天雪地,是数九寒冬,是广袤的林海雪原。体现在餐饮上的就是具有三冰鲜特色的东北菜。为把三冰鲜东北菜打造成为一个与众不同的餐饮品类,店场网引入虚拟现实技术,让顾客通过网络进入到林海雪原中去,在林海里骑马射箭,在雪地中捉鸡猎兔。沉浸在林中狩猎的无限乐趣之中,还能享受到东北美食。

 

VR/AR能让用户完全融入真假难分虚拟环境,冬季捕捞的湖冰鱼是主题灵魂,原汤化原食的湖冰水是独具特色。通过网络互动游戏虚拟现实增强技术,获得身临其境的沉浸式消费体验。这些让人们兴高采烈激动人心的场景,不用亲临现场借助AR技术就能够得以实现。

 

3农家乐美餐盒子” VR应用场景

 

农家乐是多样化地域特色饮食资源,食材是原产地原生态的,工艺是本地特色原汁原味的。店场网平台将这些农家乐特色菜品进行挖掘,在农家乐里面做完成所有工序,利用通用航空等现代物流手段,快速配送到餐馆会员店进行加热即食。

 

所有制作工序都在现场完成了,在终端店餐馆里面不需要烹饪技艺了,只是利用了餐馆舒适优雅的就餐环境,还有周到热情的餐厅服务。农家乐提供这一特色美食,是为餐馆增光添彩增砖添瓦的。

 

消费者可以利用VR进入农家乐体验当地风情文化。吃过敬酒献哈达是一种互动方式,能够给客人带来难以忘怀的体验。不局限在草原歌曲方面,可以通过多种多样的歌和曲,为顾客提供多样化选择。

 

在歌舞表演方面,也不局限于蒙古族歌舞,可以是不同民族的歌舞表演,不同地区的民俗才艺表演,应用VA虚拟现实让顾客参与其中, 一方面顾客在餐馆来吃的是当地餐饮,利用AR技术参与到当地民俗文化活动之中。

 

4AR智能狗为三现鲜外卖超市做客服

 

在超市粮油零售店购买米面油,主要进入家庭厨房制作,为了将米面零售店吸引成为会员店,要为米面零售店提供食品安全追溯服务,应用语音助手智能客服来提供,提供手机扫码入口唤醒智能狗。

 

针对这袋米面进行追溯查询,是哪个农场生产的,是在什么地方生产的,有种植环节的视频,有加工环节的视频。有运输环节是视频,都有时间戳,是不是健康安全放心,都有检测证明书。可以语音交互对话问答,可以调取视频资料进行查看,可以网络途径进入农场听取农场主汇报。

 

三现鲜外卖超市也提供无人购物服务,但同无人便利店是不同的应用场景。无人便利店是没有服务人员。在三现鲜外卖超市里面,指的是不需要亲临现场订餐购物,而是通过网络途径进入到外卖超市之中。为实现身临其境的消费体验,将AR增强现实技术引入进来。为满足消费者参与交互性需求,消费者可以同厨师交互,可以通过网络途径进入农牧场对食材进行追溯查询。

 

无人智能购物车内嵌了智能助手,是一个语音交互的智能导购员,在货架前为顾客进行语音对话导购,购物车上还配备着屏幕,能够连线所选购产品厂家的客服。已经将上游农牧场食材生产商连线进来,利用追溯智能狗可以随时随地把牧场主传唤出来听取汇报,能够进入生产现场检查指导工作。

 

外卖超市无人购物车不仅会说话,能够做客服当导购员,还能移动跑腿充当购物帮手。将语音助手功能嵌入到购物车之中,将购物车与智能客服结合为一体,把无人智能购物车注入进去,把人机互助导购员注入进去。先由人工导购员培训机器人,由配备了云大脑的机器人协助导购人员,在语音助手智能导购成长起来以后,就能够扛大梁当主角承担导购任务。

 

5AR智能狗为城郊农牧场做客服

 

城市周边的农家乐,是一二三产业融合型的家庭农场。可以为三现鲜外卖超市提供本地化新鲜食材。三现鲜菜是城郊蔬菜大棚生产的,应用无人送货车在夜间配送的,在AI云大脑的统一调度指挥下,根据餐饮店需要随时随地进行配送,三现鲜菜在农场里现场采摘即时配送到店。将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者,把新鲜这一餐饮要素达到极致。让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

三现鲜水果蔬菜在城郊大棚里种植生长,消费者通过网络途径进入种植大棚里,利用AR增强现实技术手指即摘,利用无人送货车即时化配送到消费者手中。在蔬菜水果没有卖出去之前,这枚水果并没有采摘下来,仍然生长在果树上,不会发生蔫吧腐烂变质问题。由于经营方式发生了根本转变,经营生鲜水果的零售店摆脱了库存困扰。

 

店场网平台为了将生鲜产品做得极致,实现生鲜菜品“现摘现做现吃”,将三现鲜盆菜园建在外卖超市店内,消费者可以在店内的三现鲜盆菜园内亲手采摘,或者通过网络视频在机器人配合下手指即摘。三现鲜盆菜园是利用盆鲜菜做模块快速搭建的,盆鲜菜是由城郊蔬菜大棚配送过来的,是由云大脑统一调度匹配的,是根据餐饮店需要随时随地配送的,能够让消费者获得现场采摘现做现吃的消费体验。

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