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张振武:农民专业合作社是解决我国三农问题的纲
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张振武:农民专业合作社是解决我国三农问题的纲
作者:张振武    文章来源:本站原创    点击数:8030    更新时间:2008/12/15

农民专业合作社是解决我国三农问题的纲

作者 张振武      发表时间 2007-12-21

 

党的十七大提出发展农民专业合作组织,今年71日开始实施的《中华人民共和国农民专业合作社法》,为建设发展农民专业合作社提供了法律保障。走中国特色农业现代化道路,发展中国特色创新型现代农业,需要提供中国特色的农业制度安排,进行农业组织体系创新,以提高农业组织化程度。

 

从我国人多地少的基本国情出发,在农户小型适度规模化经营基础上,由政府主导向农民专业合作社注入产业链关键性资源,在加工与销售环节搭建互助合作平台,形成以小型规模化农户为微观经营主体,以农民专业合作社为中观经营主体的有分有合双层经营体制,实现小农户与大市场的对接,确保农民通过发展现代农业持续增收。这样的制度安排,能够在稳定完善农户家庭承包经营基础上,以农民专业合作社为平台,形成农工贸紧密衔接,产加销融为一体有分有合的双层经营体制。

 

我国农产品现行的完全市场化制度安排,产业链各成员都是独立的市场化组织,产业链各环节彼此分离, 产加销不能一体化运作。种植业与养殖业是分离的,养殖业与加工业也是分离的,加工业与销售业还是分离的。由于产业链各成员都追求利益最大化,都追求高回报,在进行利益博弈过程中,发生着极高的交易成本。由于市场主体利益不一致,在产业链中地位不平等,必然产生不等价交换。农民是弱势群体,位于产业链的最底层,地位低分量轻,不掌握关键资源,没有话语权,经常被迫为过高的交易成本买单,或者被边缘化。这是当前农民种粮养畜意愿不高的重要因素,也是农产品短缺涨价的重要原因。

 

由于农产品具有关系经济社会公平稳定等属性,不宜由市场来配置产业链全部资源,产业链中加工销售等关键环节资源应由政府主导配置。加工业是农牧产业链的咽喉要道,流通业是农牧产业链的制高点,在农牧产业链中的战略地位突出重要。如果农民专业合作社不掌控加工厂这个咽喉要道,不占领销售渠道这个制高点,在产业链中就不能居于主导地位,没有话语权,就会成为空架子。

 

政府应将农产品加工厂和销售渠道作为公共品,廉价提供给农民专业合作社使用。通过向农民专业合作社注入产业链关键资源的制度安排,将外部收益内在化,用交易成本较低的合作社内部交易替代交易费用较高的市场交易。通过农民专业合作社这个平台,实行农产品生产加工销售一体化,这样的制度安排能减少市场的不确定性,从而降低交易成本。

 

从稳定经济社会发展大局出发,对农产品加工厂要重新定位,它不仅是工商业项目,也是农业服务体系的重要内容,是政府向农户提供的公共品。政府可以为买不起房的市民提供“廉租房”,政府也可以为农民专业合作社提供“廉租厂”。通过农民专业合作社这个平台,实现了种养加一体化运作,可以大大降低交易成本。

 

我国三农扶持政策中需要有提供市场资源的制度供给,为消除城市中大超市对农产品的渠道垄断,比照商务部扶持农村“千村万店工程”的做法,在大中城市为农民量身定做“千城万店工程”,支持农民专业合作社在大中城市社区建设绿色农产品直销店。通过税费优惠等措施,将销售渠道作为公共品,交给农民专业合作社使用。

 

通过产销直接对接,消除了市场信息传递的中间环节,低成本地实现了产销信息的及时准确,保证了产销的精准无缝对接。降低了市场环境不确定性给农户生产造成的困扰,也降低了信息不完全性导致的过高交易成本。这样的制度安排,可以打破城乡二元结构的界限壁垒,对城乡资源进行互补性组合,能够促进城乡要素顺畅流动,把城乡工农连接在一起。

 

农民专业合作社是我国三农问题的纲,具有牵一发而动全身的地位,发展农民专业合作社能发挥纲举目张的作用。

 

第一,通过农民专业合作社平台,将加工销售环节利润回归给农民,让农民能够较大幅度地持续地增收,提高种粮养畜务农的积极性。

 

第二,加工业与销售业是现代农业服务体系的两大支柱,这样的制度安排,成功地搭建了我国农业服务体系的主体框架。靠这个主体框架的支撑,可以进一步增砖添瓦补充提高,形成完善的中国特色现代农业服务体系。

 

第三,加工业与销售业是农产品产业链的关键环节。政府通过农民专业合作社这个平台,主导了农产品产业链的关键环节,能够介入其中进行有效的调控,防止农产品市场大起大落,保证农产品生产的稳定。

 

第四,农民专业合作社仍以农户为微观经营主体,为解决农户共性问题和维护共同利益,只是在加工与销售等产业链关键环节搭建互助合作平台。不破坏农户的家庭财产权与经营权,不是大一统,没有归大堆,合作社并不取代农户。农户是微观经营层次,合作社位于中观经营层次,二者是树木与森林的关系。这样的制度安排,保证了农户家庭承包基本经营制度的连续性和稳定性,是对有分有合双层经营体制的创新和发展。

 

第五,农民专业合作社作为中观经营主体承前而启后,构建了微观中观宏观三位一体的中国特色现代农业组织体系。前端的微观经营主体是小型规模化农户,中观经营主体是“小型规模化农户+现代农业服务组织=农民专业合作社”。后端的宏观经营主体是产业联盟或行业协会,产业联盟是n个农民专业合作社的联合,可以发挥国家宏观调控抓手的作用。

 

第六,农民专业合作社以发展多功能农业为主攻方向,从事多产业形态的农业,是新型乡镇企业,是县域经济的新生长点。我国城市化创造了巨大商业空间,国家城乡经济社会统筹发展战略,中国特色创新型现代农业发展带来前所未有的机会,也使农民专业合作社这个新型乡镇企业有了用武之地,可以使乡镇企业再创辉煌重振雄风。

 

第七,解决我国三农问题,需要调动农民的积极性,也需要调动地方政府的积极性。解决粮食安全保障副食品供应,要紧紧依靠农户群众力量,也要充分发挥地方政府的组织作用。农民专业合作社以农民为主体,以政府为主导民办官助,让地方政府深度介入三农,不仅是当场外指导。充分发挥了我国(政府)与家(家庭)两大优势组织资源的作用,使中国特色农业现代化道路越走越宽广。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
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●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性


三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。




  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。

 













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