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张振武:农民专业合作社是全社会参与三农的平台
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张振武:农民专业合作社是全社会参与三农的平台
作者:张振武    文章来源:本站原创    点击数:7121    更新时间:2008/12/15

农民专业合作社是全社会参与三农的平台

 

作者 张振武    发表时间 2007-4-10

 

发展现代农业,建设社会主义新农村,仅靠农民的力量无法实现。需要打破城乡、工农之间的封闭状态,采取开放的方式,动员组织全社会的力量参与介入,向“三农”注入人财物等物质要素,注入知识信息等智力资源。才能形成建设新农村的强大力量,完成这一历史重任。发展现代农业,涉及上中下游的种养加、农工商各个环节,建设社会主义新农村,涉及党政企、文教卫生等方方面面,也需要政府主导,动员社会成员以社会化服务体系的身份参与介入三农。

 

现代农业是社会化的大生产,仅有农户之间的联合是不够的,把龙头企业也纳入到产业体系中来,仍然角色不全。需要社会成员以服务体系的角色介入其中,来提供专业支撑,金融、保险、税收、农技、信息、商业、质管、环保、工商、咨询、培训等专业资源,都是现代农业产业链条中不可缺少的环节,这些资源农户手中没有,龙头企业也不能全部撑控,都掌握在社会成员手中,所以仅靠农民的联合,仅有农民与龙头企业的结合,还不能形成强大的产业体系。只有社会化的专业服务组织介入三农,与农民融合结合,才能形成强大的现代农业产业体系。

 

社会力量参与介入三农,需要修桥铺路,需要留接口建平台。这个平台就是已经立法的农民专业合作社,它是创新再造三农组织资源的新生长点,充分挖掘利用这个平台,能够扭转农村组织资源短缺的尴尬局面。在农民专业合作社法中,允许有企业或事业单位参与其中,全社会的党政部门、企事业单位、社会团体、科研单位,都要在党和政府的号召组织下,上山下乡领办、协办农民专业合作社。这些社会成员,手中都拥有各具优势的有形或无形的专业资源,它们就是社会化、专业化的现代农业服务体系的成员。这些资源是现成的,只要同农户结合在一起,就会形成新的生产力,就成为社会主义新农村建设的强大力量。

 

建设社会主义新农村,需要发展现代农业,需要兴办社会事业,需要开展文化活动,这一切都需要在组织化的平台上进行。但目前农村组织资源缺乏,生产队早已解散,生产大队已转型为村民委员会,是村民自治组织,要权没权,要钱没钱,要人没人。乡镇机构改革后,两三个乡镇合并为一,人员也减少一半,也处于人少钱缺的状况,没有能力组织农户发展现代农业和兴办社会事业。需要进行组织创新,农民专业合作社是最好的生长点,是最适宜的形式。

 

提高农户的组织化程度,农民专业合作社是最适宜的组织形式。它尊重农民的自愿,不强拉硬拽行政命令,“入社自愿,退社自由”的规定,给违背农民意愿行政命令等左倾做法,设置了壁垒和法律障碍。即使中央放开手脚,大力推动农民专业合作社的发展,也不易发生左倾偏差。

 

农民专业合作社是互助性的,是服务性的,是解决农户共性问题的,是维护农民共同利益的。农民专业合作社并不用来取代农户,没有理想化想当然地试图取消农户,去搞股份制企业化,去搞集体化,去搞土地集中化的规模经营。也不破坏农户的家庭财产权,农村仍以家庭承包为基础,农户仍是微观主体,保证了政策的连续和农村的稳定。

 

为取得规模效益,扩大盈利空间,采取发展集体经济的方式联合起来,提高农户的组织化程度,是变相的“归大堆”。入股后的资产或集体化的资产,即变成公共财产,农户就失去了支配权。只要存在公共资产,就会产生公共权力,就会发生公权滥用的问题,就是滋生腐败的温床。

 

在“归大堆”的人民公社时代,生产队、大队干部存在着严重的“多吃多占”等贪污腐败问题,尽管三反、五反、四清等政治运动一个接一个,腐败分子还是层出不穷。直至八十年代联产承包后生产队解散,才从源头上根除了农村基层干部的腐败,历史证明“归大堆”式的组织化不可行。

 

提高农民的组织化程度,采取企业化形式,也有弊端。以经理制法人企业为特征的现代企业制度,是现代工商业普遍实行的组织形式。其基本特点,是管理层次多,投资人与企业经理的身份分离。经营规模大,许多是种养加、农工商一体化经营,发达国家的农民合作社,大多属于这种类型。

 

当前,从事农牧业的农民最大困难是市场风险,现在的市场化,是全球经济一体化的大市场化,还是信息化环境下更复杂多变的市场化。世界已进入信息高速传递的网络经济时代,对传统工业化时代的大规模先生产后销售的生产方式,产生了革命性冲击。“大而全”垂直一体的企业化、“公司+农户”等模式,都是传统工业化时代的“老皇历”, 在我国对种养业采取这种企业化形式,在运行过程中,需要付出较高的沟通协调成本。为防控道德风险,在内部管理上,需要设置机构人员,从事制约监督。企业规模大了以后,还会感染大企业病,发生“公司政治”,内部会出现勾心斗角争权夺利,产生离心力。农牧业是弱势产业,利润薄风险大,承受不起这样高的运行成本。

 

小规模农户家庭经营,是业主制的自然人企业,管理层次简单,投资人和企业经理的身份合一,经营规模小,责权利集中统一,人财物都是他自己家的,赔挣输赢都由他自己承担,不需要庞大的管理机构,也不需要众多的管理人员,不用互相制约监督控制,也不会发生中饱私囊的道德风险,不需要奖金高薪等激励措施,他也有动力和干劲,这适合农民的管理素质和驾驭能力。

 

为适应市场化环境,要构建有分有合的现代农业产业组织。“分”就是将农户培育成现代农业的微观经营主体,“合”就是社会化服务体系与农户结合,组合成农民专业合作社(社会化服务体系+农户=农民专业合作社),“合”就是若干农民专业合作社联合结盟,组合成产业联盟或行业协会(农民专业合作社=产业联盟或行业协会)。农户与社会化服务体系成员,在农民专业合作社的平台上,通过人际关系网、商业纽带网、政府行政渠道网的连接,互相渗透互通有无,形成有分有合、有实有虚的网络化组织结构,这是更适应市场化信息化环境的产业组织形式。

●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性



三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

 


  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。










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