操作系统是产业链层面的顶层设计

宅餐馆    2011-3-8

伴随着智能手机与平板电脑的横空出世，终端操作系统的重要性浮出水面。操作系统已经成为智能终端的核心能力，谁想在移动互联网领域夺取领导地位，必须首先在智能终端操作系统上有所作为。如若操作系统缺失，就会丧失产业链的主导权。于是可以说，操作系统关系到整个产业的盛衰成败。

目前，无线互联网智能终端的操作系统，由苹果、谷歌、微软三家主导，已初步形成垄断趋势。中国联通凭恃通道优势，奋起直追开发智能终端操作系统，推出“沃Phone”操作系统，发展更多的合作伙伴加入产业链，进而形成产业链生态系统。这一战略举措，为改变国外巨头一统天下的局面打响了第一枪。

操作系统是什么？操作系统是一个支撑产业链的平台，这个平台上有运作产业的配套工具，有硬件方面的工具，也有软件方面的工具。操作系统平台上还有一套保障产业链运行的游戏规则。操作系统是由龙头企业开发和提供的，龙头企业还要负责搭建平台，为产业链合作伙伴提供增值服务。龙头企业要控制产业链关键环节，还要主导产业链利益分配，形成虚拟一体化运作的产业链生态系统。  

操作系统是产业链层面的顶层设计，第一，操作系统具有可操作性，由于操作系统上面提供了操作工具，而且软件与硬件齐备，可以解决产业链成员在产业运作过程中的所有问题。第二，操作系统具有系统性，操作系统是为产业链量身定做的，在设计过程中进行了系统思考，有针对性地安排了相应对策，更准确地应称为‘产业链操作系统’。

龙头企业利用操作系统构建产业链平台，使数量众多的互联网软件硬件从业者，都有机会介入移动互联网领域。可以利用平台上的软硬件操作工具，围绕细分产业链进行分工合作。在操作系统中，成员单位都有角色分工，都有位置安排，都有功能设计，都能各就各位各司其职，还能各尽所能各得其所。有了操作系统就可以把产业链成员组织起来，实现产业链虚拟一体化运作。

操作系统之所以重要，因为操作系统对产业链起主导作用，对产业链起支撑作用，对产业链起组织作用。从产业链角度来说，拥有操作系统就是占领产业链的制高点。龙头企业不能空有其名，要有能力主导运作整个产业链，拥有了‘产业链操作系统’，就可以搭建自己主导 的产业链平台，可以为产业链成员提供平台服务。

鸟鸡肉是生态畜牧的细分产业链，有自己的产业链操作系统。在鸟鸡肉产业平台上，一头是鸟鸡生态牧场，一头是烤鸟鸡宅餐馆。在软件方面，有鸟鸡产业模式，包括品种组合、饲养方式、生产工艺、产品形式、自主品牌、销售渠道、网站域名等。鸟鸡肉产业链平台上有增值服务内容，包括渠道增值和品牌溢价。鸟鸡肉产业链采取虚拟一体化运作，实行渠道专营、品牌专用、产品专供三位一体封闭运行。

野猪肉是生态畜牧的细分产业链，有自己的产业链操作系统。在野猪肉产业平台上，一头是野猪生态牧场，一头是白野猪火锅、黑野猪烤肉等宅餐馆业态。在软件方面，有野猪产业模式，包括品种组合、饲养方式、生产工艺、产品形式、自主品牌、销售渠道、网站域名等。野猪肉产业链平台上有增值服务内容，包括渠道增值和品牌溢价。野猪肉产业链采取虚拟一体化运作，实行渠道专营、品牌专用、产品专供三位一体封闭运行。

羔羊肉是生态畜牧的细分产业链，有自己的产业链操作系统。在羔羊肉产业平台上，一头是羔羊生态牧场，一头是锡蒙羔火锅等宅餐馆业态。在软件方面，有羔羊产业模式，包括品种组合、饲养方式、生产工艺、产品形式、自主品牌、销售渠道、网站域名等。羔羊肉产业链平台上有增值服务内容，包括渠道增值和品牌溢价。羔羊肉产业链采取虚拟一体化运作，实行渠道专营、品牌专用、产品专供三位一体封闭运行。

酷牛肉是生态畜牧的细分产业链，有自己的产业链操作系统。在酷牛肉产业平台上，一头是酷牛生态牧场，一头是蒙酷牛火锅、藏酷牛烤肉等宅餐馆业态。在软件方面，有酷牛产业模式，包括品种组合、饲养方式、生产工艺、产品形式、自主品牌、销售渠道、网站域名等。酷牛肉产业链平台上有增值服务内容，包括渠道增值和品牌溢价。酷牛肉产业链采取虚拟一体化运作，实行渠道专营、品牌专用、产品专供三位一体封闭运行。

参考文献；

《中国联通推出"沃Phone"》

《人民网》（ 魏艳）2011-02-28


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
●私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
●私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务

●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
●东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉

●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅

●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间

●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
●宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
●社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达

●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋

●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

    中国羔羊肉看内蒙古，内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉，就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉，所以深受全国各地消费者的热烈追捧。

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊，这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中，锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品，被认为是顶级羔羊肉。

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉，也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉，是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品，是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉，是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火，原因在于锡蒙羔羊肉好，靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。

    内蒙古是羔羊肉的故乡，你涮完锡蒙羔羊肉后，再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉，再加上世界屋脊青稞面，就这样余味无穷地完美实现了。