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用工业化思维搞农业,违背了矛盾特殊性规律 | |
作者:张振武 文章来源:2010-7-20 点击数6781 更新时间:2010/8/5 9:24:53 文章录入:makai 责任编辑:张东波 | |
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用工业化思维搞农业,违背了矛盾特殊性规律 ——对纵向一体化‘大而全’企业组织形式弊病反思之(10) 张振武 2010-7-20 在20世纪80年代以前,全球企业的经营环境都比较稳定,商品相对短缺,产品呈现供不应求的市场特点,属于典型的卖方市场。由于市场需求稳定,需求预测相对容易,因而企业竞争主要表现为规模竞争,用规模经济和范围经济带来的低成本优势,作为企业获取利润的主要源泉。 美国福特公司实行纵向一体化,是一个庞大的垂直一体化的制造业联合体。为保障原材料供给,福特有自己的煤矿、铁矿、森林。甚至买地种植大豆,用来制造油漆。 福特有遍及美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国和南非的40多家制造工厂。有遍及全球的零售商。福特有自己的铁路,自己的卡车运输以及远洋船舶运输业。 福特后来发现,由专业化公司承担这些工作,要比自己的官僚机构干的更好。这些专业公司无论在质量方面,还是在成本方面的表现,都要胜过福特自己的单位。于是,福特公司开始推进调整转型,开始从物权型控制转变为发展合作伙伴,建立商业生态系统。 纵向一体化并不是放之四海而皆准的理论,是工业化阶段的产物。即使在美国也不占统治地位,并没有在所有行业普遍推广。移植到中国来是否服水土,还是个未知数?即便在美国是成功的,移栽到中国来也未必怎么样,还需要经受实践的检验。 纵向一体化是工业化时代的产物,比较适合工厂化生产,适合标准化生产。即便在工业领域是可行的,移植到农业领域也未必就可行。用工业化的思维搞农业是违背矛盾特殊性的,纵向一体化模式在畜牧业中以遇到了空前困难,陷入迷茫的困境当中。 奥利佛·威廉姆森说,纵向一体化可以让生产活动在时间上和空间上自然衔接,可以连续性生产作业,技术上可以组合补充链接。所以,纵向一体化适合工业化时代的制造业。如坑口电厂的煤电一体化,炼焦炼铁轧钢一体化等。 但是,“当一体化不具备这些物理和技术的特征时,一体化能实现的成本节约通常就不明显了”。在农业产业链里,产加销活动在地域上是分散的,种植与养殖及加工多种生产活动,不可以集中安排在一个厂区里。而销售活动则是在城镇的卖场里进行,在物理学意义上无法集中在一起。 在农业领域组织纵向一体化产业体系,是一种跨区域的纵向一体化,所以不能节省生产成本。在技术上,种植与养殖与加工之间是不同的生产活动。种植是同植物打交道的农耕活动,养殖是同动物打交道的饲养活动。而加工则属于工业性质的制造活动,而农产品销售则是商业活动。 农业的种植与养殖,农产品的加工与销售,虽然在纵向方面紧密联系。但都有不同的技术支撑,属于不同的产业文化。将其放在一起,实行纵向一体化操作,放在一个大型综合的实体企业组织里面,大企业就成了一个跨文化的组织。会出现沟通障碍多,协调阻力大,决策运行效率低。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
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