“老来青”卖得早卖得好

作者 黄勇娣 臧志明   文章来源 解放日报2008-10-16

一直以来，上海地区在国庆前没有新米上市，但松江“老来青”大米改变了这个现状，将新米上市时间提前了45天左右。上海“老来青”米业合作社负责人邹士根昨天告诉记者，自9月12日新大米上市以来，合作社门口就常出现车子排队购买新米的景象，有时一天就能卖出1万公斤新大米。目前周边大部分水稻还未开始收割，但“老来青”大米50％的产量已售完。

今年，“老来青”大米的价格达到了每公斤10元，但眼下，合作社一再加紧收割、加工，仍满足不了客户购买的需求。据了解，合作社客户一半以上是回头客，而且都是直接到基地购买、提货，合作社基本不必走出去叫卖。

国庆前，合作社难得参加了“上海金秋农副产品大联展”，结果参展员工不断打电话到合作社要求送货，说是“展会现场的大米已卖完，但市民还是排着长队等着购买呢”，于是一天之内“老来青”补了三次货。在大联展举行的4天时间里，360包5公斤装的“老来青”新米被市民购买一空。

“老来青”的魅力到底在哪儿？首先，在于合作社启用了“老来青”这个老牌子，要知道，几十年前名为“老来青”的水稻品种曾经风靡江南地区，因此它一下子就获得了市民认可。

如今的“老来青”已形成品牌，它选用的“苏沪香粳”品种比原品种更具竞争力，不仅煮出来的米饭是亮晶晶的，而且还带有一股清香。更重要的是，回归后的“老来青”比常规新大米上市提前约45天，填补了上海地区在国庆节前没有新大米的空白。不少市民坦言，他们购买“老来青”都是冲着品尝新米去的。

据了解，今年松江“老来青”种植面积约在4000亩左右，分布在黄浦江两岸的叶榭、车墩等地区，都处在水资源保护区范围内，独具生态优势。为解决“老来青”品种逐步退化问题，农科人员在对“苏沪香粳”进行提纯复壮的同时，还通过系统选育，把新选出的种子送到海南岛进行繁育，使其保持早熟、优质、清香等特点的同时，收割期又提前了一个星期，亩产量也有所提高。

今年“老来青”品牌还增添了新品种“嘉禾218”，它类似泰国香米，吃口较爽，且有甜滋滋的感觉。在加工上，合作社也采取封闭式的机器烘干，把大米的湿度控制在最合适的范围内，不仅卫生，风味口感也更好。

　　这一水稻品牌的成功运作，给农民增收也带来了新的希望。据了解，合作社旗下已有17个家庭农场，他们的种植规模都在100亩左右，由于合作社给予高于市场的收购价，他们每亩稻田就比其他农户增收150元以上；同时，合作社还会在年底给予分红，去年社员一亩地获得分红也达30元—50元，这些汇总到100亩的规模上增收效益更明显。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
●锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

    中国羔羊肉看内蒙古，内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉，就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉，所以深受全国各地消费者的热烈追捧。

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊，这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中，锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品，被认为是顶级羔羊肉。

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉，也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉，是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品，是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉，是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火，原因在于锡蒙羔羊肉好，靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。

    内蒙古是羔羊肉的故乡，你涮完锡蒙羔羊肉后，再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉，再加上世界屋脊青稞面，就这样余味无穷地完美实现了。