links: Franklin Marshall Sac Chanel Chaussure Converse Nike France Abercrombie Longchamp Pas Cher Polo Ralph Lauren Sacoche Louis Vuitton Abercrombie Milano
打印文章
打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
张振武:采取虚拟形式构建农产品宏观经营主体
作者:张振武  文章来源:本站原创  点击数7247  更新时间:2008/12/15 8:30:00  文章录入:刘志华  责任编辑:张东波

           采取虚拟形式构建农产品宏观经营主体

作者:张振武      发表时间 2008-12-10

 

法国历史年鉴学派的代表人物布罗代尔曾提出市场上层组织和下层组织的概念。在他看来,市场上一手交钱,一手交货的面对面即时买卖交易,属于市场经济下层范畴。市场的下层交易随处可见,是市场经济最基本最简单的内容。而上层组织则远离生产,进行抽象的活动,是一个国家市场成熟的标志。但上层组织建立所需的条件比下层组织建立的条件复杂的多,并非所有的国家所有的人都能接受这种思维定势,市场上层组织构造是现代市场经济发展的一个坎(卢现祥著《西方新制度经济学》)。

 

根据布罗代尔的说法,市场经济并不是简单的买卖交易,而是有层次结构的现代经济组织体系。中国特色现代农业组织体系包括微观、中观、宏观三个层次。微观经营主体是“农户”,中观经营主体是“农合”,宏观经营主体是“农协”(∑N个农民专业合作社=农产品协会”)

 

我国的农业生产进入市场化阶段之后,又快速进入了国际化阶段。国际化也是市场化,是全球范围的大市场化。在市场化环境下从事农业生产,最大的困扰是市场不确定性风险。

 

由于市场不确定性,农产品短缺与过剩交替出现,涨价与跌价轮番表演,一会儿唱喜剧,一会儿演悲剧。农产品价格不断大起大落,农户生产经营经常大红大黑。这种不确定性既给农户的微观决策带来困扰,也给政府的宏观调控造成困难。

 

由于农业生产有周期性特点,农产品消费有需求弹性低的特性。过剩卖难价跌受害的是农民这个弱势群体,短缺涨价又影响城市低收入家庭的利益。这两种极端情况都会影响宏观经济形势,影响社会和谐稳定,并干扰政治经济社会发展的大局。

 

当前,市场不确定性风险是主要矛盾,只有化解了市场不确定性风险,农业生产和农产品价格才能实现稳定。解决市场不确定性风险,农户是无能为力的。发展农产品协会等宏观产业组织,利用现代信息化手段,采取产加销虚拟一体化组织形式,进行产销对接平衡,提高产业链的组织化程度是唯一途径。

 

由于国际化市场化因素导致的市场不确定性,农产品出现了短缺与过剩共存的结构性失衡问题,也造成农产品今天过剩价跌,明天又短缺涨价的阶段性失调问题。因此,需要把市场不确定性当作经济疫病来防治。

 

 治疗市场不确定性要“中西医结合”,既要利用市场手段,也要使用计划工具。各级政府对农产品既要抓生产,也要抓销售,产销两手抓,两手都要硬,不能一手软一手硬。在没有落实订单销路的情况下,不可以盲目生产。要将农产品过剩提升到交通事故和矿难的高度来防控治理。

 

 市场不确定性无法准确预测,只有加强产业链的组织化,实现产销精准对接才能解决。为化解市场不确定性风险,需要构建市场上层宏观组织,对每一农产品都建立产品协会。产业区域在一个县范围内,则建立县级农产品协会。产业区域在一个省范围内,则在县地级农协组织之上建立省级农产品协会。产业区域在全国范围内就建立全国范围的农产品协会。农产品协会要利用现代信息技术,对种植面积、养殖数量、品种、产量销量储量等进行产销沟通对接协调,将计划手段与市场手段结合起来进行产销平衡。

 

现在,农畜产品的国际化竞争,是产业链之间全方位的竞争。靠农户与农合组织单打独斗,已经于事无补,只能被动地挨打。应对国际化挑战,需要制定产业的整体竞争战略,也需要产业链成员一体化运作。

 

农产品协会是农业的宏观经营主体,在国际化环境中是不可缺少的角色。只有农产品协会,才能从我们的国情特点和资源禀赋出发,制定扬长避短的产业发展战略;只有农产品协会,才能从全局着眼确定产业突围方向,构建攻守兼备的农业发展体系;只有农产品协会,才能站在制高点上进行组织指挥,协调产业链成员统一行动,使大家心往一处想,劲往一块使,实行一体化运作。做到不乱阵脚,不自相残杀搞恶性竞争。

 

 中国农业脆弱的原因,不是什么农民素质低的问题,也不是什么农户经营规模小的问题。而是农业上层宏观组织缺位,没有成功化解农产品市场不确定性风险,因而由市场不确定性风险衍生出种种困扰和麻烦。

 

 应对市场不确定性风险,在农户这个微观层面解决不了。现代农业是社会化大生产,包括了上中下游,包括了种养加、产供销各环节。农民所从事的仅是其中的种养环节,而且是最弱势的环节。

 

 现在,我们都在居高临下地对农民指手画脚,说小规模农户家庭经营无法与社会化大生产对接,需要提高组织化程度等等。但是,在国际化市场化条件下,仅仅把农民组织起来,是解决不了根本问题的。

 

 农业组织化程度低,不是农民组织化程度低,而是整个产业链组织化程度低。问题的症结,不是一家一户的农民经营状况分散,而是产业链成员之间一盘散沙,处于无组织状态。农业产业化必须进入更大的范围,这个范围就是整个产业链。

 

 需要在产业宏观层面设立上层组织,居高临下地站在产业链产量高度进行组织协调指挥,进行产加销一体化运作。这个一体化,不能是传统工业化时代的“垂直一体化”,不是“大而全”的一体化。而是农产品协会利用信息网络进行有实有虚的一体化经营。

 

 各级农产品协会为适应知识经济时代的要求,要开展创新性质的农业生产性服务业务。 推动农业生产性服务业的发展,建设现代农业服务体系,为农业稳定持续发展提供支持和保证。农产品协会要充当国家宏观调控的抓手,主动及时地对农业的产供销活动进行组织协调,以减轻国家宏观调控的压力。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性




三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。




  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。

 













打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口