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店场网培育以厨师为主的餐饮会员店服务商
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店场网培育以厨师为主的餐饮会员店服务商
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:1541    更新时间:2020-11-4

 

店场网培育以厨师为主的餐饮会员店服务商

 

为厨师厨艺餐饮要素注入新动能系列(3

 


 




 

一、场景介绍

 

1、店场网构建餐饮店连锁会员体系,依靠一己之力是不行的,采取单一线下方式是少馒差费,只是靠线上一条腿走路方式也不行,需要有地面部队进行组织管理,平台商需要培育以厨师为主的地面服务商,在餐饮会员店在遇到困难问题时,由服务商帮助会员店排忧解难。

 

2、每一餐饮业态都布局在本地化社区,需要不断地进行互动沟通服务,可以选择两条腿走路的实现路径,既有厨师出身的服务商,也有商业经验丰富的服务商,这两类人各有所长可以互补。

 

3、区域加盟服务商需要有自己的门店,发挥示范引导培训功能,提升店场网行业生态圈学习能力,开展群众性产品研发推广活动,互相学习借鉴,把消费需求快速地转化为产品。形成百花齐放百家争鸣的局面,构建起庞大的三现鲜餐饮生态圈。

 

二、厨师IP标签公式:

 

系特(9/29/30/31商标)

X系特色菜刘大厨+手机号

X系特色菜刘厨师+手机号

 

举例:

蒙系特色菜刘大厨、蒙系特色菜刘厨师

鲁系特色菜刘大厨、鲁系特色菜刘厨师

湘系特色菜刘大厨、湘系特色菜刘厨师

沪系特色菜刘大厨、沪系特色菜刘厨师

京系特色菜刘大厨、京系特色菜刘厨师

津系特色菜刘大厨、津系特色菜刘厨师

 

川系特色菜刘大厨、川系特色菜刘厨师

陕系特色菜刘大厨、陕系特色菜刘厨师

豫系特色菜刘大厨、豫系特色菜刘厨师

晋系特色菜刘大厨、晋系特色菜刘厨师

皖系特色菜刘大厨、皖系特色菜刘厨师

鄂系特色菜刘大厨、鄂系特色菜刘厨师

 

苏系特色菜刘大厨、苏系特色菜刘厨师

黔系特色菜刘大厨、黔系特色菜刘厨师

滇系特色菜刘大厨、滇系特色菜刘厨师

粤系特色菜刘大厨、粤系特色菜刘厨师

闽系特色菜刘大厨、闽系特色菜刘厨师

 

藏系特色菜刘大厨、藏系特色菜刘厨师

桂系特色菜刘大厨、桂系特色菜刘厨师

赣系特色菜刘大厨、赣系特色菜刘厨师

台系特色菜刘大厨、台系特色菜刘厨师

 

三、三冰鲜东北菜标签:

 

公式:

厨师名+招牌菜

厨师昵称+拿手菜

 

举例:

1)三冰鲜猪肉主题菜

三冰鲜排骨炖豆角、三冰鲜鸟鸡炖豆角

三冰鲜白野猪炖肉、三冰鲜黑野猪炖肉

三冰鲜猪肉炖粉条、三冰鲜猪肉炖酸菜

三冰鲜白野猪溜肥肠、三冰鲜白野猪煎血肠

三冰鲜白野猪红烧肉、三冰鲜白野猪锅包肉

 

2)三冰鲜蘑菇主题菜

三冰鲜鸟鸡炖蘑菇、三冰鲜鸟鸭炖蘑菇

三冰鲜酸菜炖粉条、三冰鲜酸菜炖猪肉

三冰鲜酸菜炖豆腐、三冰鲜酸菜天鹅肉

三冰鲜蘑菇炒猪肉、三冰鲜木耳炒猪肉

三冰鲜鹅肉炖蘑菇、三冰鲜鸟鸭炖酸菜

 

3)冰鲜豆腐主题菜

三冰鲜炖鱼、三冰鲜烩鱼

三冰鲜羊肉煲、三冰鲜牛肉煲

三冰鲜鹅肉煲、三冰鲜猪肉煲

三冰鲜鸟鸡煲、三冰鲜鸟鸭煲

三冰鲜炖羊肉、三冰鲜炖牛肉

三冰鲜豆腐煲、三冰鲜酸菜煲

三冰鲜炖粉条,三冰鲜炖豆腐

三冰鲜水煮鱼、三冰鲜酸菜鱼

三冰鲜豆腐炖猪肉、三冰鲜豆腐炖粉条

 

4)三冰鲜东北美食

三冰鲜馅包子、三冰鲜馅水饺

三冰鲜馅锅贴、三冰鲜馅蒸饺

北国绿色大米饭、北国红豆二米饭

北国绿色粘豆包,北国绿色煎粘糕

东北稻农自家留大米、东北野水稻生态大米

松林鲜三宝馅包子(鲜野蘑+鲜野菜+鲜野猪肉)

桦林鲜三宝馅蒸饺(鲜野蘑+鲜野菜+鲜野猪肉)

杨林鲜三宝馅饺子(鲜野蘑+鲜野菜+鲜野猪肉)

杏林鲜三宝馅锅贴(鲜野蘑+鲜野菜+鲜野猪肉)

栎林鲜三宝馅肉饼(鲜野蘑+鲜野菜+鲜野猪肉)

 

四、商标注册证



 

系特已拥有9类、29类、30类、31类注册商标 






 

系特9293031(小类目录)

 

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止) 


三冰已拥有29类、30类、43类注册商标




三冰(小类目录)

29类:鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);蔬菜色拉(2909);精制坚果仁(2911);家禽(非活的)(2901);干食用菌(2912);豆腐(2913)(截止)

 

30类:烤饼(3006);饺子(3007);火烧(3007);面粉(3008);面条(3009);粉丝(条)(3012);天然或人造(3013);醋(3015);调味料(3016);豆浆(3011)(截止)

 

43类:住所(旅馆、供膳寄宿处)(4301);备办酒席(4301);咖啡馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);餐馆(4301);快餐馆(4301);酒吧服务(4301);流动饮食供应(4301);茶馆(4301)(截止)

 

北国绿(已拥有9类、30类、31类注册商标)

 


 

北国绿(小类目录)

9类:食物分析仪器(0910);摄像机(0908);显微镜(0911);商品电子标签(0901);自动计量器(0904);芯片(集成电路)(0913);报警器(0920);计算机软件(已录制)(0901);计数器(0902);网络通讯设备(0907)(截止)

 

30类:八宝饭(3007);炒饭(3007);豆包(3007);方便米饭(3007);粉丝(条)(3012);盒饭(3007);米(3008);食用加奶粥(3006);以米为主的零食小吃(30063010);粥(3007);面包(3006);豆包(3007);面粉(3008);米(3008);马铃薯粉(3012);生面团(3009);豆粉(3011);天然或人造冰(3013);调味品(3016);食用芳香剂(3018)(截止)

 

31类:活家禽(3104);活鱼(3104);活动物(3104)(截止

 

北国红已拥有30类注册商标



北国红(小类目录)

30类:八宝饭(3007);炒饭(3007);豆包(3007);方便米饭(3007);米(3008);粥(3007)(截止)


家自留(已拥有30类注册商标)


家自留(小类目录)

30类:咖啡(3001);茶(3002);糖(3003);粥(3007);方面米饭(3007);面粉(3008);米(3008);粉丝(条)(3012)(截止)

 

 

野水(已拥有30类注册商标)


野水(小类目录)

30类:粗面粉(3008);大麦粗粉(3008);各种研碎的被蒸熟的小麦(粗面粉)(3008);米(3008);米粉(粉状)(3008);面粉(3008);碾碎的大麦(3008);去壳大麦(3008);人食用的去壳谷物(3008);食用面粉(3008)(截止) 

林鲜(已拥有30类、43类注册商标)

 

林鲜(小类目录)

30类:馅饼(点心)(3006);馅饼(3007);饺子(3007);包子(3007);面粉(3008);面条(3009);豆浆(3011);粉丝(条)(3012);天然或人造冰(3013);调味品(3016)(截止)

 

43类:住所(旅馆、供膳寄宿处)(4301);咖啡馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);餐馆(4301);快餐馆(4301); 酒吧服务(4301);流动饮食供应(4301);茶馆(4301);提供野营场地设施(4302)(截止)  

白野(已拥有29类、3031类商标注册商标)


白野商标(小类目录)

 

29类:蛋(2906);腐乳(2905);肝(2901);牛奶(2907);肉(2901);肉干(2901);肉片(2901);死家禽(2901);血肠(2901);鱼(非活的)(截止)

 

30类:花卷(3007);馒头(3007);馅饼(3007);包子(3007);火烧(3007);食品面粉(3008);面粉(3008);粗面粉(3008);面粉制品(3009)(截止)

 

31类:植物(3103);活鱼(3104);新鲜水果(3105);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108);豆(未加工的)(3102);活动物(3104);活家禽(3104);新鲜蔬菜(3106)(截止)


   
黑野(已拥有29类、3031类商标注册商标)


黑野(小类目录)

29类:蛋(2906);肝(2901);牛奶(2907);肉(2901);肉干(2901);肉片(2901);死家禽(2901);血肠(2901);鱼(非活的)2902);(截止)

 

30类:花卷(3007);馒头(3007);馅饼(3007);包子(3007);火烧(3007);食品面粉(3009);面粉(3008);粗面粉(3008);面粉制品(3009);(截止)

 

31类:新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);活家禽(3104);牲畜饲料(3108);燕麦(3102);植物(3103);活动物(3104);菌种(3107)(截止)

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