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应用5G远程视频AR/VR技术进行厨艺培训
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应用5G远程视频AR/VR技术进行厨艺培训
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:1639    更新时间:2020-11-4

 

应用5G远程视频AR/VR技术进行厨艺培训

 

为厨师厨艺餐饮要素注入新动能系列(9

 


 




 

一、场景介绍

 

1、整合中国餐饮业是一个系统工程,需要对餐馆、厨房、厨师、厨艺、菜品、食材等餐饮要素进行整合,围绕实现数字驱动来解构要素重组新业态,在整合过程中,店场网既雪中送炭,也锦上添花,但是不画蛇添足。

 

2、店场网对餐馆、厨房、厨师、厨艺等餐饮要素进行整合,实现平台化网络化运营,对于各种特色菜品有人教授,在网络上应用AR技术进行培训,还可以在附近餐馆对口实习,特色餐馆厨师收徒弟传授厨艺。

 

3、厨师是厨艺资源的载体,是分散化的餐饮资源要素,店场网为厨师提供IP标签,将每一个厨师都吸引到平台上来,家餐馆专营特色风味菜品,是厨师的示范店样板店,作为培训徒弟店的场所。

 

二、厨师IP标签公式:

 

系特9/29/30/31商标)

X系特色菜高大厨+手机号

X系特色菜高厨师+手机号

 

举例:

蒙系特色菜高大厨、蒙系特色菜高厨师

鲁系特色菜高大厨、鲁系特色菜高厨师

湘系特色菜高大厨、湘系特色菜高厨师

沪系特色菜高大厨、沪系特色菜高厨师

京系特色菜高大厨、京系特色菜高厨师

津系特色菜高大厨、津系特色菜高厨师

 

川系特色菜高大厨、川系特色菜高厨师

陕系特色菜高大厨、陕系特色菜高厨师

豫系特色菜高大厨、豫系特色菜高厨师

晋系特色菜高大厨、晋系特色菜高厨师

皖系特色菜高大厨、皖系特色菜高厨师

鄂系特色菜高大厨、鄂系特色菜高厨师

 

苏系特色菜高大厨、苏系特色菜高厨师

黔系特色菜高大厨、黔系特色菜高厨师

滇系特色菜高大厨、滇系特色菜高厨师

粤系特色菜高大厨、粤系特色菜高厨师

闽系特色菜高大厨、闽系特色菜高厨师

 

藏系特色菜高大厨、藏系特色菜高厨师

桂系特色菜高大厨、桂系特色菜高厨师

赣系特色菜高大厨、赣系特色菜高厨师

台系特色菜高大厨、台系特色菜高厨师

 

三、三现鲜炒菜标签:

 

公式:

厨师名+拿手菜

厨师昵称+招牌菜

 

特征标签举例:

 

举例:

三现鲜甘蓝炒肉、三现鲜白菜炒肉

三现鲜芹菜炒肉、三现鲜油菜炒肉

三现鲜茄子炒肉、三现鲜辣椒炒肉

三现鲜苦瓜炒肉、三现鲜丝瓜炒肉

三现鲜韭菜炒肉、三现鲜小葱炒肉

三现鲜蒜苗炒肉、三现鲜香椿炒肉

三现鲜西红柿炒肉、三现鲜西兰花炒肉

 

1)三现鲜叶菜炒肉

三现鲜韭菜炒肉、三现鲜蒜苗炒肉

三现鲜菜花炒肉、三现鲜芹菜炒肉

三现鲜香葱炒肉、三现鲜白菜炒肉

 

2)三现鲜果菜炒肉

三现鲜茄子炒肉、三现鲜青椒炒肉

三现鲜黄瓜炒肉、三现鲜苦瓜炒肉

三现鲜角瓜炒肉、三现鲜丝瓜炒肉

 

3)三现鲜苗芽菜炒肉

三现鲜豌豆苗炒肉、三现鲜黑豆苗炒肉

三现鲜黄豆芽炒肉、三现鲜红豆芽炒肉

三现鲜西葫芦炒肉、三现鲜西红柿炒肉

三现鲜黑木耳炒肉、三现鲜凤尾菇炒肉

 

四、商标注册证



 

 

系特已拥有9类、29类、30类、31类注册商标 






 

系特9293031(小类目录)

 

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)

三现鲜(已拥有9类、11类、21类、29类、30类、31类、38类、40类、41类、42类、43类注册商标)










三现鲜商标(小类目录)

 

9类:数据处理设备(0901);计算机存储装置(0901);条形码读出器(0901);连接器(数据处理设备)(0901);磁性身份识别卡(0901);读出器(数据处理设备)(0901);计算机程序(可下载软件)(0901);磁性编码器(0901);商品电子标签(0901);计算机软件(已录制)(0901);计数器(0902);自动计量器(0904);网络通讯设备(0907);摄像机(0908);食物分析仪器(0910);显微镜(0911);芯片(集成电路)(0913);报警器(9020)(截止)

 

11类:自动浇水装置(1108);厨房用抽油烟机(1106);太阳能收集器(1109);消毒碗柜(1110);非医用紫外线灯(1101);水加热器(1107);微波炉(厨房用具)(1104);电蒸锅(1104);冷藏柜(1105);电炊具(1104);(截止)

 

21类:食物保温容器(2111);室内植物培养箱(2114);日用瓷器(包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐)(2103);洗餐具刷(2107);烤箱用手套(2112);厨房用具(2101);玻璃瓶(容器)(2102);饮用器皿(2105);花盆(2106);捕虫器(2115)(截止)

 

29类:牛奶制品(2907);蔬菜色拉(2909);食用油(2908);木耳(2912);豆腐(2913);蛋(2906);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905)(截止)

 

30类:咖啡(3001);巧克力(3004);汉堡包(3006);饺子(3007);包子(3007);面粉(3008);面条(3009);粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);调味品(3016)(截止)

 

31类:活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);植物种子(3107);豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

 

38类:电视播放(3801);新闻传送(3801);计算机终端通讯(3802);提供数据库接入服务(3802);社交网络在线聊天室服务(3802);通过电信网络传送数据库信息(3802);通过视频通讯系统传送信息(3802);提供即时信息传送服务(3802);传送与药品、药物和卫生用品相关的信息和图像(3802);声音、图像、信号和数据的网络传送(3802)(截止)

 

40类:碾磨加工(4001);食物加工(4008);饲料加工(4008);废物处理(变形)(4012);药材加工(4015);面粉加工(4008);油料加工(4008);动物屠宰(4009);水处理(4014);空气净化(4013)(截止)

 

41类:辅导(培训)(4101);新闻记者服务(4105);通过模拟装置进行的培训服务(4101);培训(4101);实际培训(示范)(4101);烹饪培训(4101);安排和组织培训班(4102);电子书籍和杂志的在线出版(4104);提供动物训练服务(4106);组织抽奖(4107)(截止)

 

42类:质量检测(4209);产品安全检测服务(4209);计算机系统远程监控(4220);化学分析(4211);产品质量检测服务(4209);代替他人称重货物(4227);质量控制(4209);环境测试和检查服务(4209);农用化学品研究服务(4211);生物技术研究(4212)(截止)

 

43类:住所代理(旅馆、供膳寄宿处)(4301);咖啡馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);餐馆(4301);快餐馆(4301); 酒吧服务(4301);流动饮食供应(4301);茶馆(4301);烹饪设备出租(4306)(截止)

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