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关闭窗口 社区宅餐坊将家庭厨房转型为社区共享厨房
——社区共享厨房宅餐坊居民创业就业新路径（2）
一、引子
二、社区宅餐坊场景
1、社区宅餐坊采取共享方式构建社区餐饮服务业，重新定义了传统的家庭厨房，将家庭私人厨房转型为社区共享厨房，不仅让家庭厨房扩展服务范围，还让家庭厨房增值创造更多价值。
2、居民与社区宅餐坊居住在同一个社区里，生产者与消费者在地域上具有同一性，在制作送餐方面具有地域上的便利性，居民可以随时随地约定协调制作与送餐时间，实现制作送餐与就餐用餐在时间上无缝即时对接。
3、社区宅餐坊加盟店是专业化小型化的，社区宅餐坊送餐员是来自本社区的大姨大姐，利用网络视频同社区居民对接制作送餐业务。宅餐坊老板与社区居民是邻居，可以利用地域优势近距离地提供一日三餐服务。通过服务取悦联络社区居民开展销售业务。
4、只有在消费者身边进行量身定做，才能满足个性化需求，才能够满足即时化消费需求，社区宅餐坊在社区根据顾客需求进行即时化制作，在进行终端制作的过程中，为产品注入了个性化要素。
5、在制作过程中与厨师进行交互，还可以通过网络途径进入农牧场，查询了解原料食材的生产情况。社区共享厨房适合着急上班来不及做饭吃早餐的上班族，也适合下班后筋疲力尽不愿做饭吃晚餐的职业人。
6、社区宅餐坊位于社区中楼群里，能为居民提供送货到门服务，具有地域的便利性。社区宅餐坊24小时营业，具有时间的方便性。社区宅餐坊在社区从事即时化餐饮制作，通过即时化制作为菜品注入了新鲜热乎口感体验。
三、社区宅餐坊店名
社区名嵌入公式：社区名+
槐村街宅鱼头、梦世界宅菜园、忠厚街宅粥坊
北辛街宅豆坊、国际花都野豆坊、济微路北豆坊
老屯东路南豆坊、南辛庄宅咖啡、清河源宅奶坊
哈河社区宅存送、刘家场宅涮锅、振兴社区宅香锅
东街社区宅笼包、明星社区宅火锅、桃园北宅烤吧
华联社区宅面铺、饮马村宅茶吧、雅苑社区宅酒吧
景绣社区宅面坊、欣园社区宅卖店、桃园南宅炖菜
泰和社区宅餐坊、祥盛社区宅菜坊、新宁社区宅寄存
新苑社区家餐馆、西街社区家食店、宋庄社区宅烤坊
新沙社区宅米饭、顺安社区宅笼包、泉城花园宅烩菜
四、三现鲜宅餐坊店牌
老板名嵌入公式：老板名+
业态举例1：
张老板三现鲜油条坊、王小二三现鲜馒头坊
陈阿姨三现鲜花卷坊、雷师傅三现鲜米饭坊
马大哥三现鲜米粥坊、苏小妹三现鲜豆浆坊
沈春阳三现鲜豆花坊、冯一鸣三现鲜豆腐坊
滕大哥三现鲜炒蛋坊、吕老发三现鲜茶蛋坊
鲁大师三现鲜拉面坊、何大姐三现鲜烧麦铺
崔不停三现鲜包子坊、曲三丫三现鲜水饺馆
叶师傅三现鲜馅饼铺、孔姥爷三现鲜蒸饺庄
蒋大爷三现鲜盆菜园、韩四爷三现鲜沙拉坊
李大娘三现鲜拌菜坊、吕小六三现鲜叶菜园
业态举例2：
水娃娃三现鲜炖鱼坊、郑在考三现鲜烤鱼坊
许三多三现鲜煎鱼坊、卫大国三现鲜蒸鱼坊
潘金凤三现鲜烤鸭坊、张向阳三现鲜烧鸡坊
魏大群三现鲜烧鹅坊、谢必安三现鲜汉堡坊
金巧巧三现鲜炒饼坊、贺兴波三现鲜炒面坊
窦一同三现鲜炒饭坊、刘黄叔三现鲜烙饼坊
曹莉莉三现鲜烤串坊、钱多多三现鲜麻辣烫
秦晓春三现鲜水煮鱼、陶纪源三现鲜烩菜坊
罗宏刚三现鲜红烧肉、杨乐乐三现鲜锅包肉
池均奕三现鲜杀猪菜、袁四方三现鲜拨面坊
五、社区宅餐坊菜谱
嵌入公式：
百家姓+家+私宅
百家姓+家+二色鲜
张家私宅火锅菜、冯家私宅炖锅菜、何家私宅香锅菜、蒋家私宅家常菜
皮家私宅手抓肉、苗家私宅本帮菜、米家私宅麻辣烫、雷家私宅香米饭
贝家私宅贡米饭、祁家私宅溜肥肠、明家私宅煎血肠、刘家私宅卤白鹅
毛家私宅烤鸟鸡、吴家私宅烤鸟鸭、宋家私宅卤鸟鸡、童家私宅卤鸟鸭
胡家私宅手抓猪大骨、钟家私宅手抓虾爬子、秦家私宅手抓羊蝎子
梅家私宅手抓羊脖骨、林家私宅手抓牛大骨、崔家私宅手抓羔羊肉
马家二色鲜小葱拌豆腐、卢家二色鲜香葱拌豆腐
成家二色鲜香菜拌豆腐、莫家二色鲜香椿拌豆腐
贾家二色鲜蒜苗拌豆腐、房家二色鲜豆苗拌豆腐
甄家二色鲜青椒炒豆片、管家二色鲜尖椒炒豆片
荣家二色鲜园茄炒豆丝、费家二色鲜长茄炒豆丝
乌家二色鲜紫茄炒豆丝、吕家二色鲜青茄炒豆丝
曹家二色鲜菠菜炖豆腐、夏家二色鲜芹菜炖豆腐
焦家二色鲜香菜炖豆腐、巫家二色鲜番茄煲豆腐
丁家二色鲜豌豆苗拌豆丝、包家二色鲜蚕豆苗拌豆丝
许家二色鲜油葵苗拌豆丝、徐家二色鲜萝卜苗拌豆丝
六、商标注册证
三现鲜（已拥有9类、11类、21类、29类、30类、31类、38类、40类、41类、42类、43类注册商标）
三现鲜商标（小类目录）
第9类：数据处理设备（0901）；计算机存储装置（0901）；条形码读出器（0901）；连接器（数据处理设备）（0901）；磁性身份识别卡（0901）；读出器（数据处理设备）（0901）；计算机程序（可下载软件）（0901）；磁性编码器（0901）；商品电子标签（0901）；计算机软件（已录制）（0901）；计数器（0902）；自动计量器（0904）；网络通讯设备（0907）；摄像机（0908）；食物分析仪器（0910）；显微镜（0911）；芯片（集成电路）（0913）；报警器（9020）（截止）
第11类：自动浇水装置（1108）；厨房用抽油烟机（1106）；太阳能收集器（1109）；消毒碗柜（1110）；非医用紫外线灯（1101）；水加热器（1107）；微波炉（厨房用具）（1104）；电蒸锅（1104）；冷藏柜（1105）；电炊具（1104）；（截止）
第21类：食物保温容器（2111）；室内植物培养箱（2114）；日用瓷器（包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐）（2103）；洗餐具刷（2107）；烤箱用手套（2112）；厨房用具（2101）；玻璃瓶（容器）（2102）；饮用器皿（2105）；花盆（2106）；捕虫器（2115）（截止）
第29类：牛奶制品（2907）；蔬菜色拉（2909）；食用油（2908）；木耳（2912）；豆腐（2913）；蛋（2906）；家禽（非活的）（2901）；鱼（非活的）（2902）；熟蔬菜（2905）（截止）
第30类：咖啡（3001）；巧克力（3004）；汉堡包（3006）；饺子（3007）；包子（3007）；面粉（3008）；面条（3009）；粉丝（条）（3012）；冰淇淋（3013）；调味品（3016）（截止）
第31类：活家禽（3104）；新鲜水果（3105）；新鲜蔬菜（3106）；新鲜蘑菇（3106）；食用鲜花（3106）；植物种子（3107）；豆（未加工的）（3102）；植物（3103）；活动物（3104）；活鱼（3104）（截止）
第38类：电视播放（3801）；新闻传送（3801）；计算机终端通讯（3802）；提供数据库接入服务（3802）；社交网络在线聊天室服务（3802）；通过电信网络传送数据库信息（3802）；通过视频通讯系统传送信息（3802）；提供即时信息传送服务（3802）；传送与药品、药物和卫生用品相关的信息和图像（3802）；声音、图像、信号和数据的网络传送（3802）（截止）
第40类：碾磨加工（4001）；食物加工（4008）；饲料加工（4008）；废物处理（变形）（4012）；药材加工（4015）；面粉加工（4008）；油料加工（4008）；动物屠宰（4009）；水处理（4014）；空气净化（4013）（截止）
第41类：辅导（培训）（4101）；新闻记者服务（4105）；通过模拟装置进行的培训服务（4101）；培训（4101）；实际培训（示范）（4101）；烹饪培训（4101）；安排和组织培训班（4102）；电子书籍和杂志的在线出版（4104）；提供动物训练服务（4106）；组织抽奖（4107）（截止）
第42类：质量检测（4209）；产品安全检测服务（4209）；计算机系统远程监控（4220）；化学分析（4211）；产品质量检测服务（4209）；代替他人称重货物（4227）；质量控制（4209）；环境测试和检查服务（4209）；农用化学品研究服务（4211）；生物技术研究（4212）（截止）
第43类：住所代理（旅馆、供膳寄宿处）（4301）；咖啡馆（4301）；餐厅（4301）；饭店（4301）；餐馆（4301）；快餐馆（4301）； 酒吧服务（4301）；流动饮食供应（4301）；茶馆（4301）；烹饪设备出租（4306）（截止）
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