<家餐馆>是电子商务型家庭服务业，对促进居民就业有重要作用

                   张振武       2010-9-2

９月１日，国务院召开常务会议，研究部署发展家庭服务业的政策措施。<家餐馆>是以家庭为服务对象的服务业，能满足家庭生活对餐饮的高端优质需求，对促进居民就业具有重要作用。

　　<家餐馆>或者<家食店>建在社区里，置身于楼群中，从事居民家庭服务，具有地域的便利性。利用住宅做餐饮体验店，然后开展送餐到门的家庭服务业，给予居民提供了餐饮生活便利。这是惠及城乡居民多种服务业中的重要内容。

<家餐馆>或者<家食店>，利用住宅商住两用开餐馆，具有渠道成本低的优势。住宅里有厨房，可以用来对菜品进行加工制作。住宅里有卫生间，可以用来方便顾客。住宅里有客厅，可以用来进行菜品的品尝体验。

<家餐馆>或者<家食店>，要进行业态调整重塑，尽量规避扰民风险，尽量把‘扰民’变成‘便民’。在家中有冰柜，可放置羊肉卷。有切片机，可把‘羔羊肉卷’切成‘羔羊肉片’。

然后，把羔羊肉片及特色调料，送到本楼层或小区居民居民家中。让居民在自己的家中吃<锡蒙羔火锅>。这样，居民的客厅就成了家餐馆的餐厅，扩大了家餐馆的营业空间，还规避了家餐馆营业扰民的风险。

从事‘宅餐饮’，可以利用互联网开展商务活动，具有运营成本低的优势。这是符合电子商务大趋势的家庭服务业，也是符合我国实际情况家庭服务业。还是因地制宜地提供家庭生活品制作配送的服务业，能满足家庭的特色需求。

国务院会议提出，将家庭服务业作为促进服务业发展专项资金的支持重点，对符合条件的家庭服务企业实行税收优惠的支持政策。积极发展中小型家庭服务企业，鼓励多种方式的便民服务。<家餐馆>要抓住这一利好机会，进一步加快发展。

参考文献：

<国务院研究部署发展家庭服务业的政策措施>

《人民日报》 2010年09月02日


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