洋快餐大力引入中国元素，本土快餐更需中国特色支撑

                                         藏酷牛火锅    2010-5-13

    快节奏的城市生活催生了现代快餐业，快餐业已经成为中国餐饮业的排头兵，超越正餐占据业内半壁以上的江山。其中，中国文化元素已成为快餐业的重要支撑。洋快餐大力引入中国元素，肯德基开始卖豆浆。中式快餐更是扎根在中国文化的土壤上，真功夫成立‘米饭大学’，站在文化的高度上玩米饭面条。

中国人就是中国人，饮食文化是融化在血液里的，是最为根深蒂固的东西。因此，开设在中国地盘上的快餐企业，不论洋快餐，还是土快餐，都需要扎根中国土壤上，才能得到中国消费者青睐。无论是姓中，还是姓洋，谁想在中国餐饮业笑到最后，还得看谁能挖掘利用中国文化资源。

品牌需要有文化内涵来支撑，藏酷文化是特色显著的强大文化。青藏高原被称为世界屋脊，也拥有地球第三极的称号。在地球上独一无二，与南极、撒哈拉沙漠并列为世界三大净土。青藏高原气候严酷高寒缺氧，具有独特的自然地理条件，是独一无二的自然景观，许多特色产业具有独特性和惟一性。

<藏酷牛火锅>的原料肉，来自世界屋脊青藏高原，藏酷牛肉又酷又牛，具有地域独特性，产品具有市场唯一性，是特色十分显著的畜禽品种，是最具中国特色的肉类产品，具有地域性稀缺性特点，与企鹅、北极熊并列为绿色动物。

青藏高原的藏酷牛肉，还有藏酷羔肉，都是特色显著的产品，这个特色不是一般的特色，而是国宝级的特色，在世界上也具有唯一性。这些特色产品在绿色有机食品中，是金牌冠军。<藏酷牛火锅>用产自青藏高原的矿泉水，做火锅的底料用水。更充分地体现了藏酷特色，增加了藏酷文化元素。

 

●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
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