刘树芳在自家的<白鸟鸡牧场>里种植了紫花苜蓿，白天在草地里放牧饲养。紫花苜蓿春季返青早，清明前后就返青冒芽，可以在上面放牧养鸡。紫花苜蓿是多年生宿根植物，不需要年年种植，既省钱又省心。白鸟鸡能够在草地上自由运动，生存空间拥有量扩大，保证了动物福利，使其得到运动锻炼，因而身体健康。

刘树芳的白鸟鸡牧场没有投资建设高标准的土建鸡舍，只是在草地上建了一个半地下塑料鸡棚。用于遮风挡雨和保温增温，鸡棚节省建筑材料，造价低廉节省投资。白鸟鸡牧场饲养设备也很简单，在支架上铺塑料网，上面放塑料桶和饮水器即可。

塑料鸡棚既遮风挡雨，又保温增温。在生产活动中，既能横向通风，也可以纵向通风。他的鸡棚采取冷棚方式，两侧没有墙或墙极矮。通风时将两侧塑料布卷起来，能够顺利实现横向通风，通风量大效果好。棚顶盖上草莲子，起遮光隔热作用，棚内既遮光隔热，又能顺畅通风。

通风是重要而有效的防疫措施，生态型肉杂鸟鸡在林地草地上放牧饲养，比舍饲笼养通风效果好。即使有病原菌存在，也会被大气稀释，浓度迅速降低，密度变小，且空气是流动的，病原菌会在空气流动过程中，迅速因失水等原因失去致病能力。

刘树芳对饲养生态型肉杂鸟鸡有丰富的实践经验，她饲养的白鸟鸡抗病力强，鸡群稳定成活率高。大大节省用药费用，也节省了部分饲料，降低了饲养成本。还保证了产品的质量安全，提高了鸡产品的品质特色，增加了养殖收益放牧养殖。

《生态畜牧网 》（张振武）2009-9-11


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
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●云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
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●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
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●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间

●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
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●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
●居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋

●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
●私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
●在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉，还享受了野猪肉，更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品，讲究稀缺性，要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区，这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原，羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原，即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比，“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干，还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化，现已形成各种各样的手抓衍生产品，如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉，每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉（锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔）。这里的“三原”指的是三大草原，即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中，由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场，世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”，您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅，杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉（青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉）。您通过‘三原三宝’这一盘肉，就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。