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三现鲜白野猪肉炖菜炒菜Vs三现鲜盆鲜菜互为搭档
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三现鲜白野猪肉炖菜炒菜Vs三现鲜盆鲜菜互为搭档
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:3014    更新时间:2020-4-9

 

三现鲜白野猪肉炖菜炒菜Vs三现鲜盆鲜菜互为搭档

 

—三现鲜餐饮区块店新业态数字孪生标签(4

 

三现鲜餐饮区块店是一个新菜品展示店,面向餐饮会员店推出三现鲜猪肉极致菜品,在爆款菜品的头羊效应带动下,向区域内餐饮店推销三现鲜白野猪肉新食材,在三现鲜餐饮区块店的展示推广下,带动N种地域特色白野猪肉新食材的放量销售。

 

三现鲜餐饮区块店能够提供多种不同地域白野猪肉新食材,为C端消费者和B端用户提供多种选择,充分满足消费者个性化需求。在店场互连网平台支持下,每个餐饮区块店都能够提供N种地域特色猪肉,能够应用物联网区块链进行产地真实性追溯。店场网充分挖掘三现鲜猪肉食材的地域特色,使其成为餐饮品牌要素资源,为生产者和消费者创造附加价值。

 

一、为餐饮店提供三现鲜白野猪肉

 

我国是多民族国家,各民族具有不同的饮食文化与生活习惯,形成了对猪肉产品的多样化需求偏好。我国先民勤劳智慧,经长期驯养和精心选育,形成了我国丰富多彩的猪种资源。这些多样化差别化的猪种资源,为开发差异化猪肉产品提供了素材,为培育众多差异化中国猪肉品牌提供了资源。

 

家猪是由野猪驯化而来,黑野猪是纯种野猪和家猪杂交的后代,黑野猪肉集家猪与野猪之长,黑野猪肉质鲜美,具有野味野趣特色。黑野猪是杂交野猪,它的毛色是黑颜色的,父本公猪是来自黑龙江的纯种野猪。所以称其为‘黑野猪’。‘野’代表着绿色天然。黑野猪肉是低碳绿色猪肉。黑’也是一种特色,黑野猪是特色杂交猪种,黑野猪肉是特色猪肉。

 

白野猪肉母本为资源丰富的大白猪或者长白猪,其父本为长白山或者兴安岭纯种野猪。白野猪肉模式通过生态化放牧饲养方式,给猪以蓝天白云、新鲜空气和自由活动空间,由于满足了生猪基本的动物福利要求,获得了健康安全放心的猪肉品质,增加了白野猪肉的附加价值。

 

二、为白野猪肉提供产地真实性追溯

 

店场网能够提供N种地域特色新食材,诸如,提供N种地域特色酷牛肉,提供N种地域特色羔羊肉,提供N种地域特色白野猪肉,提供N种地域特色鸟鸡蛋。为增加消费者信任度,店场网对接应用5G物联网技术,为消费者提供产地真实性追溯技术支持。

 

农产品的品质是由地域决定的,农产品的特色是由产地赋予的,农产品产地元素拥有品牌价值。我国农业进入了质量发展阶段,要摆脱同质化大路货的困境,就需要打特色牌,这个特色与地域资源禀赋明确相关,需要通过提供产地真实性追溯技术,为地域特色食材品牌进行背书证明。是以地域特征为品牌标识的,以地域特征进行品牌分类,不是凭口自己说的,需要提供产地真实性追溯技术支撑,否则是没有人相信的。各种猪肉在外观是大同小异,从外观上是看不出来的。解决产地真实性追溯问题,用传统笨法子是解决不了的。需要应用5G区块链物联网等新技术,需要对接大智云区块链服务平台来解决。

 

三、三现鲜盆鲜菜是白野猪肉炒菜搭档

 

1)在餐馆里搭建三现鲜盆菜园

店场网为了将生鲜产品做到极致,实现生鲜菜品“现摘现做现吃”,将三现鲜盆菜园建在餐馆内,像搭积木一样快速拼装建设三现鲜盆菜园。消费者可以在三现鲜盆菜园内亲手采摘,或者通过网络视频利用机器人实现手指即摘。

 

三现鲜盆菜园是利用盆鲜菜做模块快速搭建的,所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行。盆鲜菜是由城郊蔬菜大棚配送过来的,是由AI云大脑统一调度匹配的,是根据餐馆需要随时随地配送的,让消费者获得现场采摘现做现吃的消费体验。

 

三现鲜盆菠菜、三现鲜盆白菜、三现鲜盆香菇

三现鲜盆油菜、三现鲜盆生菜、三现鲜盆茼蒿

三现鲜盆韭菜、三现鲜盆小葱、三现鲜盆蒜苗

三现鲜盆香菜、三现鲜盘豆苗、三现鲜盆香椿

三现鲜盆木耳、三现鲜盆银耳、三现鲜金针菇

 

2)在餐馆里设置三现鲜菜立柜

“三现鲜盆菜园”是“三现鲜棚菜园”的微缩版 “三现鲜菜立柜”又进一步降低颗粒度,成为“三现鲜盆菜园”的微缩版。由于所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行,餐饮会员店可以随时随地调取盆鲜菜建设三现鲜盆菜立柜,像搭积木一样快速拼装建设三现鲜盆菜立柜,在三现鲜快餐店里实现“现摘+现做+现吃”。

 

安装在餐馆里面的三现鲜菜立柜,不从事蔬菜生产的发芽、育苗、栽培等生长环节。这些生产栽培活动都在城郊大棚里进行。由于盆栽鲜菜是可移动的生鲜要素,是能够移动搬迁的生鲜食材产品,可以利用AI云大脑指挥调度无人车进行即时化配送,通过物联网将城郊大菜园与餐馆小菜园连接在一起。

 

“三现鲜菜立柜” 采用四层立体阶梯栽培模式,选择叶菜类品种进行栽培,诸如生菜、油菜、芹菜、菠菜、小白菜、小水萝卜,蒜苗、韭菜等。使用无土栽培基质,不使用动物粪肥,没有污染及病虫害。利用科学配方营养液进行浇灌,利用LED灯提供所需光照,对温湿度水肥营养进行智能化管控。

 

三现鲜苗菜温室、三现鲜芽菜温室、三现鲜叶菜温室

三现鲜苗菜车间、三现鲜芽菜车间、三现鲜叶菜车间

三现鲜苗菜立柜、三现鲜芽菜立柜、三现鲜叶菜立柜

 

3)由城郊大棚生产提供三现鲜蔬菜

三现鲜菜是城郊蔬菜大棚生产的,应用无人送货车即时化配送的,在AI云大脑的统一调度指挥下,根据餐饮店需要随时随地进行配送,三现鲜菜在农场里现场采摘即时配送到店。将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者,把新鲜这一餐饮要素达到极致。让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

 

三现鲜蔬菜实现“现摘、现做、现吃”消费方式,将“新鲜”这一新供给产品提供给消费者,使“新鲜”这一餐饮要素达到极致,让消费者实现从未有过的崭新消费体验。三现鲜蔬菜能够实现现吃现摘,消费者通过5G网络进入蔬菜大棚利用AR增强技术即时化采摘,顾客利用视频通话参与菜品制作过程,随时随地沟通协调制作出锅及送餐到门的具体时间。

 

四、三现鲜猪肉数字孪生标签

 

白野猪是土洋结合的杂交猪,它的毛色是白颜色的,其父本公猪是来自长白山的纯种野猪。母本是大长杜‘洋三元’杂交猪。白野猪具有抗病力强的优点,可以获得健康安全放心的猪肉,增加了猪肉的附加价值。

 

‘白野猪’是特色猪肉品牌,是高档猪肉品牌,是个性化的猪肉品牌。‘白野猪’品牌突出了‘野’字,强调了‘野’这个概念,“野”是什么?野就是绿色天然,就是健康、安全、放心。白野猪是杂交野猪,其父本公猪是来自长白山的纯种野猪。

 

草原白野猪肉、果园白野猪肉、茶园白野猪肉

森林白野猪肉、农田白野猪肉、竹林白野猪肉、松林白野猪肉

杨树林白野猪肉、桦树林白野猪肉、栗树林白野猪肉

杏树林白野猪肉、长白山白野猪肉、兴安岭白野猪肉

大杨树白野猪肉、大青山白野猪肉、大凉山白野猪肉

美丽河白野猪肉、风水沟白野猪肉、兴隆庄白野猪肉

林海草原白野猪肉、香格里拉白野猪肉

 

五、三现鲜猪肉炖菜数字孪生标签

 

三现鲜盆菜园是一个新鲜蔬菜的活体储存场所。由城郊大棚将盆栽蔬菜源源不断地运送到店里。三现鲜外卖超市里的排骨炖豆角,是在盆菜园里现摘现做现吃的。社区居民吃小葱拌豆腐,豆腐是在三现鲜豆腐坊里现场制作的,小葱也是在三现鲜盆菜园里现摘的。顾客吃西红柿炒鸟鸡蛋,西红柿是在三现鲜盆菜园里现摘的等等。

 

三现鲜猪肉炖粉条、三现鲜猪肉炖酸菜

三现鲜猪肉炖白菜、三现鲜猪肉炖甘蓝

三现鲜猪肉炖菠菜、三现鲜猪肉炖豆腐

三现鲜猪肉炖架豆角、三现鲜猪肉炖地豆角

三现鲜猪肉炖荷兰豆、三现鲜猪肉炖豌豆角

三现鲜猪肉炖白豆角、三现鲜猪肉炖四季豆

三现鲜猪肉炖长豆角、三现鲜猪肉炖绿豆角

三现鲜猪肉炖扁豆角、三现鲜猪肉炖刀豆角

三现鲜猪肉炖豇豆角、三现鲜猪肉炖紫茄子

 

六、三现鲜猪肉炒菜数字孪生标签

 

1)三现鲜盆菜炒肉数字孪生标签

三现鲜盆菠菜炒肉、三现鲜盆白菜炒肉

三现鲜盆芹菜炒肉、三现鲜盆油菜炒肉

三现鲜盆茄子炒肉、三现鲜盆辣椒炒肉

三现鲜盆番茄炒肉、三现鲜盆韭菜炒肉

三现鲜盆小葱炒肉、三现鲜盆蒜苗炒肉

 

2)三现鲜棚菜炒肉数字孪生标签

三现鲜甘蓝炒肉、三现鲜白菜炒肉

三现鲜芹菜炒肉、三现鲜油菜炒肉

三现鲜茄子炒肉、三现鲜辣椒炒肉

三现鲜苦瓜炒肉、三现鲜丝瓜炒肉

三现鲜韭菜炒肉、三现鲜小葱炒肉

三现鲜蒜苗炒肉、三现鲜香椿炒肉

三现鲜西红柿炒肉、三现鲜西兰花炒肉

 

3)三现鲜苗芽菜炒肉数字孪生标签

三现鲜豌豆苗炒肉、三现鲜黑豆苗炒肉

三现鲜黄豆芽炒肉、三现鲜绿豆芽炒肉

三现鲜黑木耳炒肉、三现鲜凤尾菇炒肉

 

七、商标注册证

 

白野(已拥有29类、3031类注册商标)


白野商标(小类目录)

29类:蛋(2906);腐乳(2905);肝(2901);牛奶(2907);肉(2901);肉干(2901);肉片(2901);死家禽(2901);血肠(2901);鱼(非活的)(截止)

30类:花卷(3007);馒头(3007);馅饼(3007);包子(3007);火烧(3007);食品面粉(3008);面粉(3008);粗面粉(3008);面粉制品(3009)(截止)

31类:植物(3103);活鱼(3104);新鲜水果(3105);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108);豆(未加工的)(3102);活动物(3104);活家禽(3104);新鲜蔬菜(3106)(截止)

三现鲜(已拥有9类、11类、21类、29类、30类、31类、38类、40类、41类、42类、43类注册商标)





三现鲜商标(小类目录)

 

9类:数据处理设备(0901);计算机存储装置(0901);条形码读出器(0901);连接器(数据处理设备)(0901);磁性身份识别卡(0901);读出器(数据处理设备)(0901);计算机程序(可下载软件)(0901);磁性编码器(0901);商品电子标签(0901);计算机软件(已录制)(0901);计数器(0902);自动计量器(0904);网络通讯设备(0907);摄像机(0908);食物分析仪器(0910);显微镜(0911);芯片(集成电路)(0913);报警器(9020)(截止)

 

11类:自动浇水装置(1108);厨房用抽油烟机(1106);太阳能收集器(1109);消毒碗柜(1110);非医用紫外线灯(1101);水加热器(1107);微波炉(厨房用具)(1104);电蒸锅(1104);冷藏柜(1105);电炊具(1104);(截止)

 

21类:食物保温容器(2111);室内植物培养箱(2114);日用瓷器(包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐)(2103);洗餐具刷(2107);烤箱用手套(2112);厨房用具(2101);玻璃瓶(容器)(2102);饮用器皿(2105);花盆(2106);捕虫器(2115)(截止)

 

29类:牛奶制品(2907);蔬菜色拉(2909);食用油(2908);木耳(2912);豆腐(2913);蛋(2906);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905)(截止)

 

30类:咖啡(3001);巧克力(3004);汉堡包(3006);饺子(3007);包子(3007);面粉(3008);面条(3009);粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);调味品(3016)(截止)

 

31类:活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);植物种子(3107);豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

 

38类:电视播放(3801);新闻传送(3801);计算机终端通讯(3802);提供数据库接入服务(3802);社交网络在线聊天室服务(3802);通过电信网络传送数据库信息(3802);通过视频通讯系统传送信息(3802);提供即时信息传送服务(3802);传送与药品、药物和卫生用品相关的信息和图像(3802);声音、图像、信号和数据的网络传送(3802)(截止)

 

40类:碾磨加工(4001);食物加工(4008);饲料加工(4008);废物处理(变形)(4012);药材加工(4015);面粉加工(4008);油料加工(4008);动物屠宰(4009);水处理(4014);空气净化(4013)(截止)

 

41类:辅导(培训)(4101);新闻记者服务(4105);通过模拟装置进行的培训服务(4101);培训(4101);实际培训(示范)(4101);烹饪培训(4101);安排和组织培训班(4102);电子书籍和杂志的在线出版(4104);提供动物训练服务(4106);组织抽奖(4107)(截止)

 

42类:质量检测(4209);产品安全检测服务(4209);计算机系统远程监控(4220);化学分析(4211);产品质量检测服务(4209);代替他人称重货物(4227);质量控制(4209);环境测试和检查服务(4209);农用化学品研究服务(4211);生物技术研究(4212)(截止)

 

43类:住所代理(旅馆、供膳寄宿处)(4301);咖啡馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);餐馆(4301);快餐馆(4301); 酒吧服务(4301);流动饮食供应(4301);茶馆(4301);烹饪设备出租(4306)(截止)

 

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