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三现鲜盆菜园Vs三现鲜菜立柜Vs三现鲜叶菜果菜苗芽菜
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三现鲜盆菜园Vs三现鲜菜立柜Vs三现鲜叶菜果菜苗芽菜
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:2961    更新时间:2020-4-9

 

三现鲜盆菜园Vs三现鲜菜立柜Vs三现鲜叶菜果菜苗芽菜

 

—三现鲜餐饮区块店共享业态数字孪生标签(8

 

一、引子

 

三现鲜餐饮区块店是2B的,为餐饮聚集区会员店提供赋能服务,利用现代信息传输和物流网络,提供三现鲜食材服务,三现鲜是意思是“现摘、现做、现吃”,有三现鲜肉、三现鲜蛋、三现鲜菜、三现鲜蘑菇、三现鲜水果等等。

 

三现鲜是新生鲜,是店场网提供的新食材供给体系,三现鲜菜是现摘的,三现鲜蘑菇是现采的,三现鲜蛋是现捡的,三现鲜肉是现宰的;三现鲜创新了活体储存新模式,在顾客没有购买之前,在城郊农家乐里进行活体储存。水果蔬菜没有卖出去之前是不采摘的,猪牛羊肉在没有卖出去之前是不宰杀的。

 

三现鲜菜品是现炒现吃的,三现鲜米饭是现做现吃的,诸如,排骨炖豆角是现摘现做现吃的,小葱拌豆腐的豆腐是现场制作的,小葱是在盆菜园里现摘的,西红柿炒鸟鸡蛋的西红柿是现摘的,等等。三现鲜外卖超市为消费者提供“现做+现送+现吃”的极致消费体验,所以是新餐饮。

 

二、在餐馆里搭建三现鲜盆菜园

 

店场网为了将生鲜产品做到极致,实现生鲜菜品“现摘现做现吃”,将三现鲜盆菜园建在餐饮店内,像搭积木一样快速拼装建设三现鲜盆菜园。消费者可以在三现鲜盆菜园内亲手采摘,或者通过网络视频利用机器人实现手指即摘。

 

三现鲜盆菜园是利用盆鲜菜做模块快速搭建的,所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行。盆鲜菜是由城郊蔬菜大棚配送过来的,是由AI云大脑统一调度匹配的,是根据餐饮店需要随时随地配送的,让消费者获得现场采摘现做现吃的消费体验。

 

数字孪生标签举例:

三现鲜盆菠菜、三现鲜盆白菜、三现鲜盆香菇

三现鲜盆油菜、三现鲜盆生菜、三现鲜盆茼蒿

三现鲜盆韭菜、三现鲜盆小葱、三现鲜盆蒜苗

三现鲜盆香菜、三现鲜盘豆苗、三现鲜盆香椿

三现鲜盆木耳、三现鲜盆银耳、三现鲜金针菇

 

三、在餐馆里放置三现鲜菜立柜

 

“三现鲜盆菜园”是“三现鲜棚菜园”的微缩版,“三现鲜菜立柜”又进一步降低了颗粒度,成为“三现鲜盆菜园”的微缩版。由于所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行,餐饮会员店可以随时随地调取盆鲜菜建设三现鲜盆菜立柜,像搭积木一样快速拼装建设三现鲜盆菜立柜,在三现鲜快餐店里实现“现摘+现做+现吃”。

 

摆放在会员餐馆里面的三现鲜菜立柜,不从事蔬菜生产的发芽、育苗、栽培生长环节。这些生产栽培活动都在城郊大棚里进行。由于盆栽鲜菜是可移动的生鲜要素,是能够移动搬迁的生鲜食材产品,可以利用AI云大脑指挥调度无人车进行即时化配送,通过物联网将城郊大菜园与餐馆小菜园连接在一起。

 

“三现鲜菜立柜” 采用四层立体阶梯栽培模式,选择叶菜类品种进行栽培,诸如生菜、油菜、芹菜、菠菜、小白菜、小水萝卜,蒜苗、韭菜等。使用无土栽培基质,不使用动物粪肥,没有污染及病虫害。利用科学配方营养液进行浇灌,利用LED灯提供所需光照,对温湿度水肥营养进行智能化管控。

 

三现鲜苗菜立柜、三现鲜芽菜立柜、三现鲜叶菜立柜

三现鲜苗菜温室、三现鲜芽菜温室、三现鲜叶菜温室

三现鲜苗菜车间、三现鲜芽菜车间、三现鲜叶菜车间

 

四、由城郊大棚生产供应三现鲜蔬菜

 

三现鲜菜是城郊蔬菜大棚生产的,应用无人送货车即时化配送的,在AI云大脑的统一调度指挥下,根据餐饮店需要随时随地进行配送,三现鲜菜在农场里现场采摘即时配送到店。将现摘鲜菜这一新供给产品提供给消费者,把新鲜这一餐饮要素达到极致。让消费者实现从未有过的崭新消费体验。

 

三现鲜蔬菜实现“现摘、现做、现吃”新消费方式,将“新鲜”这一新供给产品提供给消费者,使“新鲜”这一餐饮要素达到极致,让消费者实现从未有过的崭新消费体验。三现鲜蔬菜能够实现现吃现摘,消费者通过5G网络进入蔬菜大棚利用AR增强现实技术即时化采摘,顾客利用视频通话参与菜品制作过程,随时随地沟通协调制作出锅及送餐到门的具体时间。

 

1)三现鲜叶菜数字孪生标签

三现鲜菠菜、三现鲜白菜、三现鲜芹菜

三现鲜油菜、三现鲜生菜、三现鲜茼蒿

三现鲜韭菜、三现鲜小葱、三现鲜蒜苗

三现鲜香椿、三现鲜茴香、三现鲜香葱

 

2)三现鲜果菜数字孪生标签

三现鲜茄子、三现鲜甜椒、三现鲜黄瓜

三现鲜番茄、三现鲜尖椒、三现鲜苦瓜

 

3)三现鲜苗芽菜数字孪生标签

三现鲜香椿芽、三现鲜花生芽、三现鲜豌豆芽

三现鲜黄豆芽、三现鲜绿豆芽、三现鲜黑豆芽

三现鲜荞麦苗、三现鲜萝卜苗、三现鲜豌豆苗

 

五、三现鲜炒菜数字孪生标签

 

三现鲜肉炒白菜、三现鲜肉炒芹菜

三现鲜肉炒尖椒、三现鲜肉炒青椒

三现鲜肉炒圆茄、三现鲜肉炒长茄

三现鲜肉炒小葱、三现鲜肉炒蒜苗

三现鲜肉炒油菜、三现鲜炒荷兰豆

三现鲜韭菜炒鸡蛋、三现鲜蒜苗炒鸡蛋

三现鲜香椿炒鸡蛋、三现鲜小葱炒鸡蛋

三现鲜番茄炒鸡蛋、三现鲜木耳炒鸡蛋

 

六、三现鲜炖菜数字孪生标签

 

三现鲜排骨炖豆角、三现鲜鸟鸡炖蘑菇

三现鲜猪肉炖茄子、三现鲜鸟鸭炖豆腐

三现鲜牛肉炖土豆、三现鲜羊肉炖萝卜

三现鲜猪肉炖菠菜、三现鲜猪肉炖白菜

三现鲜牛肉炖番茄、三现鲜鲤鱼炖豆腐

 

七、三现鲜凉菜数字孪生标签

 

三现鲜小葱拌豆腐、三现鲜香葱拌豆腐

三现鲜香菜拌豆腐、三现鲜香椿拌豆腐

三现鲜蒜苗拌豆腐、三现鲜豆苗拌豆腐

三现鲜豌豆苗拌菜、三现鲜蚕豆苗拌菜

三现鲜油葵苗拌菜、三现鲜萝卜苗拌菜

 

八、三现鲜盆鲜菜沙拉数字孪生标签

 

三现鲜盆鲜蔬菜沙拉、三现鲜盆鲜水果沙拉

三现鲜盆鲜生菜沙拉、三现鲜盆鲜草莓沙拉

三现鲜盆鲜番茄沙拉、三现鲜盆鲜黄瓜沙拉

三现鲜盆鲜青椒沙拉、三现鲜盆鲜豆苗沙拉

 

九、三现鲜调味菜数字孪生标签

 

三现鲜盆小葱、三现鲜盆香菜

三现鲜盆香葱、三现鲜盆韭菜

三现鲜盆辣椒、三现鲜盆茴香

三现鲜盆菊花、三现鲜盆黄花

三现鲜盆枸杞、三现鲜盆花椒

 

十、商标注册证

 

 

三现鲜(已拥有9类、11类、21类、29类、30类、31类、38类、40类、41类、42类、43类注册商标)





三现鲜商标(小类目录)

 

9类:数据处理设备(0901);计算机存储装置(0901);条形码读出器(0901);连接器(数据处理设备)(0901);磁性身份识别卡(0901);读出器(数据处理设备)(0901);计算机程序(可下载软件)(0901);磁性编码器(0901);商品电子标签(0901);计算机软件(已录制)(0901);计数器(0902);自动计量器(0904);网络通讯设备(0907);摄像机(0908);食物分析仪器(0910);显微镜(0911);芯片(集成电路)(0913);报警器(9020)(截止)

 

11类:自动浇水装置(1108);厨房用抽油烟机(1106);太阳能收集器(1109);消毒碗柜(1110);非医用紫外线灯(1101);水加热器(1107);微波炉(厨房用具)(1104);电蒸锅(1104);冷藏柜(1105);电炊具(1104);(截止)

 

21类:食物保温容器(2111);室内植物培养箱(2114);日用瓷器(包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐)(2103);洗餐具刷(2107);烤箱用手套(2112);厨房用具(2101);玻璃瓶(容器)(2102);饮用器皿(2105);花盆(2106);捕虫器(2115)(截止)

 

29类:牛奶制品(2907);蔬菜色拉(2909);食用油(2908);木耳(2912);豆腐(2913);蛋(2906);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905)(截止)

 

30类:咖啡(3001);巧克力(3004);汉堡包(3006);饺子(3007);包子(3007);面粉(3008);面条(3009);粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);调味品(3016)(截止)

 

31类:活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);植物种子(3107);豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

 

38类:电视播放(3801);新闻传送(3801);计算机终端通讯(3802);提供数据库接入服务(3802);社交网络在线聊天室服务(3802);通过电信网络传送数据库信息(3802);通过视频通讯系统传送信息(3802);提供即时信息传送服务(3802);传送与药品、药物和卫生用品相关的信息和图像(3802);声音、图像、信号和数据的网络传送(3802)(截止)

 

40类:碾磨加工(4001);食物加工(4008);饲料加工(4008);废物处理(变形)(4012);药材加工(4015);面粉加工(4008);油料加工(4008);动物屠宰(4009);水处理(4014);空气净化(4013)(截止)

 

41类:辅导(培训)(4101);新闻记者服务(4105);通过模拟装置进行的培训服务(4101);培训(4101);实际培训(示范)(4101);烹饪培训(4101);安排和组织培训班(4102);电子书籍和杂志的在线出版(4104);提供动物训练服务(4106);组织抽奖(4107)(截止)

 

42类:质量检测(4209);产品安全检测服务(4209);计算机系统远程监控(4220);化学分析(4211);产品质量检测服务(4209);代替他人称重货物(4227);质量控制(4209);环境测试和检查服务(4209);农用化学品研究服务(4211);生物技术研究(4212)(截止)

 

43类:住所代理(旅馆、供膳寄宿处)(4301);咖啡馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);餐馆(4301);快餐馆(4301); 酒吧服务(4301);流动饮食供应(4301);茶馆(4301);烹饪设备出租(4306)(截止)

 

 

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