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三现鲜花包子馅:三现鲜肉馅+三现鲜菜馅+三现鲜菇馅
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三现鲜花包子馅:三现鲜肉馅+三现鲜菜馅+三现鲜菇馅
作者:店场网    文章来源:本站原创    点击数:3024    更新时间:2020-4-9

 

三现鲜花包子馅:三现鲜肉馅+三现鲜菜馅+三现鲜菇馅

 

—三现鲜餐饮区块店新业态数字孪生标签(10

 

包子饺子馅饼是中国人喜闻乐见的美味食品,馅类食品是一个广泛覆盖的大品类,这类食品是采取“皮+方式组合而成的,实现了+的跨界组合。三现鲜包子馅是鲜花+鲜菜+鲜肉三位一体的,并不在原料基地生产成品包子馅。

 

而是采取分门别类方式生产单一型基馅。殊途同归配送到餐饮店在终端进行合馅,根据产品形式需要配制成包子馅、饺子馅、馅饼馅、馄饨馅等等,根据消费者个性化需求调制成各种口味。

 

三现鲜包子馅是一个广义馅类产品,并不仅仅局限于包子馅,还包括饺子馅、馅饼馅、蒸饺鲜、云吞馅等,覆盖整个馅类产品范围。在三现鲜花主题鲜里面,食用鲜花是主角,三现鲜肉是第一配角,三现鲜菜是第二配角。

 

在鲜花优势产区生产单一型鲜花馅,在鲜肉优势产区生产单一型鲜肉馅,在鲜菜优势产区生产单一型鲜菜馅,在鲜菇优势产区生产单一型鲜菇馅,在鲜瓜优势产区生产单一型鲜瓜馅。

 

一、在田间地头采集加工配送食用鲜花

 

三现鲜花馅是主角,生产基地布局在鲜花优势产区,诸如,三现鲜油菜花馅布局在油菜花产地,三现鲜黄花馅布局在草原地区,三现鲜玫瑰花馅布局在玫瑰花产地等等。包子馅加工车间建设在田间地头,是采取分布式方式建设的小型化加工车间,选择小型化的加工设备,在田间地头进行加工包装运输配送。

 

三现鲜花在田间进行采摘之后立即进行预冷处理,在空调制冷的低温车间进行包装,使用泡沫包装箱进行保温储存运输,利用高铁或者通用航空端到端快速运输配送。在店场网平台的组织协调下,农牧场与餐饮店直接对接交易,摆脱了所有中间环节,降低交易成本,提高了产销供需对接效率。

 

三现鲜包子馅特色农产品可以作为产业扶贫项目,过去偏远山区野外田间地头不通电,由于受电力条件制约,无法对鲜菜鲜花进行现场加工,无法进行分布式小型化生产加工。现在有了分布式光伏发电技术,在田间地头河边可以采取分散化方式进行产加销活动,可以在田间地头采取分布式进行各种生产活动。包子馅加工生产布局更合理,生产经营成本更低,效率更高。

 

在地广人稀的偏远地区,可以利用无人机进行货运配送,将三现鲜包子馅空运各大城市。由于通用机场解决了三现鲜包子馅快速端到端配送瓶颈问题,三现鲜包子馅优势产区可以放开手脚发展三现鲜包子馅产业。在田间地头建设分布式三现鲜包子馅加工厂,为空运三现鲜包子馅开发保鲜配送箱,三现鲜包子馅在加工后已经预冷,放入加冰的泡沫保温箱内。

 

数字孪生标签举例:

三现鲜茶花馅、三现鲜槐花馅、三现鲜菊花馅、三现鲜黄花馅

三现鲜油菜花馅、三现鲜牡丹花馅、三现鲜茉莉花馅、三现鲜玫瑰花馅

蒙酷草原鲜花馅、藏酷高原鲜花馅、滇酷高原鲜花馅、黔酷高原鲜花馅

三现鲜菜园鲜花馅、三现鲜森林鲜花馅、三现鲜果园鲜花馅

 

二、为三现鲜包子馅提供产地真实性追溯

 

店场网三现鲜包子馅提供多种地域特色新食材,诸如,提供N种地域特色食用鲜花,提供N种地域特色三现鲜猪肉,提供N种地域特色三现鲜蔬菜,提供N种地域特色三现鲜鲜蘑菇。为增加消费者信任度,店场网对接应用5G物联网技术,为消费者提供产地真实性追溯技术支持。

 

农产品的品质是由地域决定的,农产品的特色是由产地赋予的,农产品产地元素拥有品牌价值。我国农业进入了质量发展阶段,要摆脱同质化大路货的困境,就需要打特色牌,这个特色与地域资源禀赋明确相关,需要通过提供产地真实性追溯技术,为地域特色食材品牌进行背书证明。

 

是以地域特征为品牌标识的,以地域特征进行品牌分类,不是凭口自己说的,需要提供产地真实性追溯技术支撑,否则是没有人相信的。各种鲜花鲜肉鲜菜在外观上都大同小异,用传统笨法子是解决不了其产地标识性问题的。要实现三现鲜花包子馅的产地真实性追溯,需要应用5G区块链物联网等新技术,需要对接大智云区块链服务平台来解决这个问题。

 

三、油菜花包子馅数字孪生标签

 

油菜在中国分布极广,北起黑龙江和新疆,南至海南,西至青藏高原,东至沿海各省均有种植。油菜花是最容易栽培的农作物之一,播种后约两个月便开出朵朵黄色的小花,开花早花期长,从南到北,油菜花的花期从1月到8月次第展开,油菜花及嫩茎叶可以当作蔬菜食用。适合作为三现鲜馅饼包子馅的原料。

 

油菜花作为旅游观光资源被广泛开发利用,在全国各地拥有大面积的油菜花资源,油菜花还是一种特色馅饼包子馅资源,将盛开的油菜花连同部分鲜嫩的茎叶采集下来,在田间地头现场进行漂烫,与当地现宰的白野猪肉肉配套制作成馅,还需要搭配当地的三现鲜蔬菜,在现场进行预冷包装配送到终端店。

 

数字孪生标签举例:

汉中三现鲜油菜花馅、兴化三现鲜油菜花馅

荆门三现鲜油菜花馅、罗平三现鲜油菜花馅

潼南三现鲜油菜花馅、门源三现鲜油菜花馅

瑞安三现鲜油菜花馅、奉贤三现鲜油菜花馅

婺源三现鲜油菜花馅、吉安三现鲜油菜花馅

湖北三现鲜油菜花馅、云南三现鲜油菜花馅

江西三现鲜油菜花馅、青海三现鲜油菜花馅

四川三现鲜油菜花馅、重庆三现鲜油菜花馅

巫山三现鲜油菜花馅、张掖三现鲜油菜花馅

呼伦贝尔草原鲜花馅、锡林郭勒草原鲜花馅

韶山三现鲜油菜花馅、湖南三现鲜油菜花馅

洞庭湖三现鲜油菜花馅、阳澄湖三现鲜油菜花馅

 

四、黄花包子馅数字孪生标签

 

我国栽培黄花菜有悠久的历史,每年夏季收麦时节,在黄花盛开的时节,遍地黄花,引来蜂蝶无数,实为美景。黄花菜是营养价值很高的食用花卉,深受广大消费者喜爱。四川渠县被誉名"中国黄花之乡",甘肃庆阳所产黄花色泽金黄肉质肥嫩,在国内外市场上素享盛名。湖南省邵东县也素有"黄花之乡"的美誉。内蒙古锡林格勒草原盛产野黄花。

 

数字孪生标签举例:

内蒙三现鲜黄花馅、赤峰三现鲜黄花馅

四川三现鲜黄花馅、渠县三现鲜黄花馅

甘肃三现鲜黄花馅、庆阳三现鲜黄花馅

湖南三现鲜黄花馅、邵东三现鲜黄花馅

陕西三现鲜黄花馅、大荔三现鲜黄花馅

山西三现鲜黄花馅、大同三现鲜黄花馅

 

五、三现鲜茶花包子馅数字孪生标签

 

1)茉莉花包子馅数字孪生标签

福建三现鲜茉莉花馅、福州三现鲜茉莉花馅

江苏三现鲜茉莉花馅、苏州三现鲜茉莉花馅

广西三现鲜茉莉花馅、横县三现鲜茉莉花馅

浙江三现鲜茉莉花馅、金华三现鲜茉莉花馅

四川三现鲜茉莉花馅、乐山三现鲜茉莉花馅

 

2)三现鲜菊花包子馅数字孪生标签

三现鲜白菊花馅、三现鲜黄菊花馅

三现鲜红菊花馅、三现鲜粉菊花馅

密云三现鲜菊花馅、平谷三现鲜菊花馅

庐江三现鲜菊花馅、万山三现鲜菊花馅

徽州三现鲜菊花馅、黄山三现鲜菊花馅

贵州三现鲜菊花馅、凤冈三现鲜菊花馅

三现鲜杭白菊花馅、三现鲜北京菊花馅

三现鲜万寿菊花馅、三现鲜开封菊花馅

三现鲜富硒菊花馅、邯郸三现鲜菊花馅

 

六、玫瑰花牡丹花包子馅数字孪生标签

 

玫瑰的原产地是中国,我国有责任重塑“世界玫瑰故里”的形象。玫瑰花期长达三个多月,盛开季节鲜艳的花儿不断开放,香气宜人,浓烈而又甜蜜。玫瑰花瓣可供食用,食用玫瑰花香味纯正,是三现鲜包子馅的好原料。

 

牡丹花被尊称为“国花”,被誉为“国色天香”、“花中之王”。尽管朝代更替,牡丹花统领群芳,其国色天香的地位从未动摇。油用牡丹项目于2013年被列为国家名优经济林示范项目。尤以山东菏泽、安徽铜陵推广最为迅速,陕西山西油用牡丹发展拥有得天独厚的优势。

 

1)玫瑰花数字孪生标签

山东三现鲜玫瑰花馅、河南三现鲜玫瑰花馅

江苏三现鲜玫瑰花馅、浙江三现鲜玫瑰花馅

周口三现鲜玫瑰花馅、吴兴三现鲜玫瑰花馅

日照三现鲜玫瑰花馅、招贤三现鲜玫瑰花馅

淄博三现鲜玫瑰花馅、滇酷三现鲜玫瑰花馅

鹤庆三现鲜玫瑰花馅、大姚三现鲜玫瑰花馅

永登三现鲜玫瑰花馅、滇西三现鲜玫瑰花馅

 

2)牡丹花数字孪生标签

阳泉三现鲜牡丹花馅、菏泽三现鲜牡丹花馅

漳县三现鲜牡丹花馅、亳州三现鲜牡丹花馅

佳县三现鲜牡丹花馅、陕北三现鲜牡丹花馅

郓城三现鲜牡丹花馅、洛阳三现鲜牡丹花馅

镇安三现鲜牡丹花馅、商洛三现鲜牡丹花馅

青海三现鲜牡丹花馅、民和三现鲜牡丹花馅

白云山三现鲜牡丹花馅、东方红三现鲜牡丹花馅

 

七、三现鲜猪肉包子馅数字孪生标签

 

白野猪肉母本为资源丰富的大白猪或者长白猪,其父本为长白山或者兴安岭纯种野猪。白野猪肉模式通过生态化放牧饲养方式,给猪以蓝天白云、新鲜空气和自由活动空间,由于满足了生猪基本的动物福利要求,获得了健康安全放心的猪肉产品,增加了白野猪肉肉的附加价值。

 

数字孪生标签举例:

草原白野猪肉、果园白野猪肉、茶园白野猪肉

森林白野猪肉、农田白野猪肉、竹林白野猪肉、松林白野猪肉

杨树林白野猪肉、桦树林白野猪肉、栗树林白野猪肉

杏树林白野猪肉、长白山白野猪肉、兴安岭白野猪肉

大杨树白野猪肉、大青山白野猪肉、大凉山白野猪肉

美丽河白野猪肉、风水沟白野猪肉、兴隆庄白野猪肉

林海草原白野猪肉、香格里拉白野猪肉

 

八、三现鲜菜包子馅数字孪生标签

 

三现鲜包子馅是“鲜花+鲜菜+鲜肉三位一体的,并不在原料基地生产成品包子馅。而是采取分门别类方式生产单一型基馅。殊途同归配送到餐饮店终端进行合馅,根据产品形式需要配制成包子馅、饺子馅、馅饼馅、馄饨馅等等,根据消费者个性化需求调制成各种口味。

 

来自乌兰察布中旗大面积种植胡萝卜,被称为草原人参,是三现鲜包子馅的好原料。乌兰察布前旗大面积种植甘蓝,商都县大面积种植西芹,化德县大面积种植大白菜、兴和县大面积种植洋葱,这些都是品质优良的三现鲜包子馅资源。

 

数字孪生标签举例:地区特色+、地域风味+

 

东北地区特色甘蓝馅、红山地域风味甘蓝馅

遵化地区特色芹菜馅、黄花山地域风味芹菜馅

聊城地区特色菠菜馅、景阳冈地域风味菠菜馅

菏泽地区特色大葱馅、宋江湖地域风味大葱馅

宁夏地区特色茴香馅、贺兰山地域风味茴香馅

宁城地区特色韭菜馅、大明塔地域风味韭菜馅

甘肃地区特色洋葱馅、嘉峪关地域风味洋葱馅

婺源地区特色油菜馅、太岳山地域风味油菜馅

吉林地区特色青椒馅、寿山湖地域风味青椒馅

海拉尔地区特色油菜馅、六盘山地域风味油菜馅

寿光地区特色胡萝卜馅、霜雪胡地域风味胡萝卜馅

新乡地区特色西红柿馅、万仙山地域风味西红柿馅

华北地区特色大白菜馅、西柏坡地域风味大白菜馅

 

九、三现鲜菇包子馅数字孪生标签

 

我国是世界上栽培食用菌最早的国家,近年来我国食用菌发展速度非常快,总产量占全球75%以上。食用菌产业是循环经济,森林树下是天然食用菌工厂,食用菌还是大健康产业,食用菌具有高蛋白低脂肪营养特点,含人体所需多种氨基酸和微量元素,兼有荤食和素食的优势。具有较高的营养保健价值。

 

我国幅员辽阔,各地食用菌产业依据自身优势形成不同发展格局。长江三角洲地区在工厂化生产方面持续领先,福建、广东等产区依靠行业人文基础,大力开展珍稀食用菌栽培,浙江、福建依据特殊自然环境,在香菇栽培方面已形成周年生产,河南河北产区形成了秋夏栽香菇优势生产基地。东北产区则是袋栽黑木耳优势生产基地。

 

数字孪生标签举例:地区特色+、地域风味+

 

浙江地区特色香菇馅、庆元地域风味香菇馅

泌阳地区特色香菇馅、山东地区特色草菇馅

莘县地域风味草菇馅、聊城地域风味平菇馅

黑龙江地区特色木耳馅、牡丹江地域风味木耳馅

四平地区特色白蘑馅、呼伦贝尔地域风味白蘑馅

承德地区特色红蘑馅、西双版纳地域风味红魔馅

长春地区特色黄蘑馅、祁连山地域风味黄蘑馅

华北地区特色松树蘑馅、长白山地域风味松树蘑馅

迁西地区特色栗树蘑馅、黄田地域风味栗树蘑馅

吉林地区特色桦树蘑馅、净月潭地域风味桦树蘑馅

江西地区特色茶树蘑馅、滕王阁地域风味茶树蘑馅

福建地区特色果树蘑馅、山西地区特色凤尾菇馅

内蒙地区特色鸡腿菇馅、平原地区特色滑子菇馅

 

十、三现鲜瓜馅

 

包子馅加工车间建设在田间地头,是采取分布式方式建设的小型化加工车间,选择小型化的加工设备,在田间地头进行加工包装运输配送,在平台商的组织协调撮合对下,农牧场与餐饮店直接对接交易,摆脱了所有中间环节,降低交易成本,提高了产销供需对接效率。

 

三现鲜瓜包子馅蔬菜原料初加工时,要求切成各种形状,如块状、片状、条状、碎丁等。三现鲜瓜包子馅在田间进行采摘之后,立即进行加工预冷处理,在空调制冷的低温车间进行包装,使用泡沫包装箱进行保温储存运输,利用高铁或者通用航空端到端快速运输配送。

 

数字孪生标签举例:地区特色+、地域风味+

 

海南地区特色冬瓜馅、海南岛地域风味冬瓜馅

四川地区特色冬瓜馅、九寨沟地域风味冬瓜馅

河南地区特色丝瓜馅、神农山地域风味丝瓜馅

华东地区特色角瓜馅、雨花台地域风味角瓜馅

邯郸地区特色黄瓜馅、秦皇岛地域风味黄瓜馅

豫皖地区特色南瓜馅、大别山地域风味南瓜馅

江西地区特色吊瓜馅、井冈山地域风味吊瓜馅

宁夏地区特色苦瓜馅、贺兰山地域风味苦瓜馅

新疆地区特色苦瓜馅、阿尔泰山地域风味苦瓜馅

 

十一、商标注册证

 

三现鲜29类、31类注册

 

 

三现鲜2931(小类目录)

29类:牛奶制品(2907);蔬菜色拉(2909);食用油(2908);木耳(2912);豆腐(2913);蛋(2906);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905)(截止)

 

31类:活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);植物种子(3107);豆(未加工的)(3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

 

 

 

 区特(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)





区特(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);动物的电子识别装置(0902)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)

 

 

地域风(已拥有9类、29类、30类、31类注册商标)




地域风(小类目录)

9类:商品电子标签(0901);个人数字助理(0901);载有电子记录或编码信息的标签(0901);显微镜(0911);自动计量器(0904);动物的电子识别装置(0902);穿戴式行动追踪器(0907);录像机(0908);食物分析仪器(0910);报警器(0920)(截止)

 

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);果酱(2904);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);加工过的坚果(2911);干食用菌(2912);豆腐制品(2913)(截止)

 

30类:粉丝(条)(3012);冰淇淋(3013);酱油(3015);调味品(3016);米(3008);茶(3002);汉堡包(3006);包子(3007);面粉(3008);面条(3009)(截止)

 

31类:(未加工的)3102);植物(3103);活动物(3104);活鱼(3104);活家禽(3104);新鲜水果(3105);新鲜蔬菜(3106);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108)(截止)

 

 

白野(已拥有29类、3031类注册商标)


白野商标(小类目录)

29类:蛋(2906);腐乳(2905);肝(2901);牛奶(2907);肉(2901);肉干(2901);肉片(2901);死家禽(2901);血肠(2901);鱼(非活的)(截止)

30类:花卷(3007);馒头(3007);馅饼(3007);包子(3007);火烧(3007);食品面粉(3008);面粉(3008);粗面粉(3008);面粉制品(3009)(截止)

31类:植物(3103);活鱼(3104);新鲜水果(3105);新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);牲畜饲料(3108);豆(未加工的)(3102);活动物(3104);活家禽(3104);新鲜蔬菜(3106)(截止)

 

蒙酷(已拥有29类、30类商标注册商标)




蒙酷(小类目录)

29类:熟蔬菜(2905);蛋(2906);加工过的坚果(2911);豆腐制品(2913);芝麻酱(2904);食用油(2908);干食用菌(2912);牛奶制品(2907);肉(2901);鱼(非活的)(2902)(截止)

30类:面粉(3008);面粉制品(3009);馒头(3007);面条(3009);米(3008);粥(3007);饺子(3007);包子(3007);盒饭(3007);方便米饭(3007)(截止)


黔酷(已拥有29类、30类商标注册商标)


黔酷(小类目录)

29类:肉(2901);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);蔬菜色拉(2909);精制坚果仁(2911);干食用菌(2912)(截止)

30类:粉丝(条)(3012);天然或人造冰(3013);调味料(3016);咖啡(3001);茶(3002);蜂蜜(3005);馅饼(点心)(3006);粥(3007);米(3008);米粉(3009)(截止)

滇酷(已拥有29类、30类、31类商标注册商标)


滇酷(小类目录)

29类:肉(2901);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);蔬菜色拉(2909);精制坚果仁(2911);干食用菌(2912)(截止)

30类:粉丝(条)(3012);天然或人造冰(3013);调味料(3016);咖啡(3001);茶(3002);蜂蜜(3005);馅饼(点心)(3006);粥(3007);米(3008);米粉(3009)(截止)

31类:新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);植物种子(3107);动物食品(3108);植物(3103);活鱼(3104);活家禽(3104);活动物(3104);新鲜蔬菜(3106);新鲜水果(3105)(截止)

 

藏酷(已拥有29类、30类、31类商标注册商标)



藏酷(小类目录)

29类:肉(2901);鱼(非活的)(2902);芝麻酱(2904);熟蔬菜(2905);干食用菌(2912);豆腐制品(2913);蛋(2906);食用油(2908);牛奶制品(2907);加工过的坚果(2911)(截止)

 

30类:包子(3007);肉馅饼(3007);饺子(3007);食用面粉(3008);面粉(3008);面粉制品(3009);面条(3009);方便面(3009);挂面(3009)(截止)

 

31类:燕麦(3102);花粉(原材料)(3103);新鲜蔬菜(3106);鲜水果(3105);新鲜水果(3105);食用鲜花(3106);活家禽(3104);新鲜蘑菇(3106);饲料(3108);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

 

林鲜(已拥有30类、43类注册商标)


林鲜(小类目录)

30类:馅饼(点心)(3006);馅饼(3007);饺子(3007);包子(3007);面粉(3008);面条(3009);豆浆(3011);粉丝(条)(3012);天然或人造冰(3013);调味品(3016)(截止)

 

43类:住所(旅馆、供膳寄宿处)(4301);咖啡馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);餐馆(4301);快餐馆(4301); 酒吧服务(4301);流动饮食供应(4301);茶馆(4301);提供野营场地设施(4302)(截止)

 

 

 

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