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张振武简介
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张振武简介
作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:9344    更新时间:2008-12-14

            张振武

 

 

一、张振武个人简历

 

张振武    19541212日生 

 

毕业于内蒙古农业大学  高级畜牧师 

 

1972年高中毕业后上山下乡担任生产队长

 

曾担任内蒙古昭乌达盟赤峰市平庄公社毛家大队党支部书记

 

赤峰市元宝山区五家镇镇长

 

元宝山区人民政府区长助理

 

元宝山区人大常委会副主任

 

内蒙古草原兴发股份有限公司董事长

 

第十届全国人大代表

 

中国畜牧业协会副会长

 

中国畜牧业协会羊业分会会长

 

现任内蒙古草原万顺食品有限公司总工程师

 

 

二、张振武对畜牧业的理论创新和实践探索

 

1.     在草原牧区推广“肉羔羊当年育成出栏技术”

    

    草原肉羔羊当年育成出栏模式关键技术研究,2005年获得内蒙古自治区人民政府授予的科学技术进步二等奖。2005年获得中国科学技术协会颁发的西部开发突出贡献奖。

 

该技术通过提早配种接冬羔、建越冬暖棚、补饲精料等技术措施,使内蒙古草原牧区的肉羊由二、三年出栏变为当年育成出栏,实现了经济、社会、生态三赢效果。

 

草原牧区将肉用羊确立为主导品种,并实行以羔羊当年育成出栏,可以实现三赢的效果。第一、羔羊当年育成出栏,提高了养羊出栏率和商品率,能够为牧民增收。

 

第二,当年出栏的羔羊肉肉质好,价格好销量大,经济价值高。第三,秋末冬初商品羊全部出栏,实现了季节性减员,过冬的只有少数基础母畜种畜。减少了冬季对草料棚圈的需求,也减轻了冬春脆弱期草原的压力。有效保护了草原,生态效益显著。

 

2. 在青藏高原推广“藏酷牛二年育肥出栏技术”

    

   针对青藏高原藏牦牛饲养周期长、乳肉生产性能低、对草原生态压力大的严峻现实问题。张振武提出采用西门塔尔和野血牦牛交叉轮交技术、冻精冷配人工授精技术、级进杂交技术等综合配套技术,对青藏高原地区藏牦牛进行杂交改良的方案。

 

    通过将西门塔尔引入杂交组合,提升了改良牛的乳肉生产性能。通过将野血牦牛引入杂交组合,使改良牛保持了对青藏高原的适应力。通过提早配种提早生犊,让牦牛犊获得两个完整的青草季节,使藏牦牛由七、八年出栏缩短为二年出栏。并提升了牦牛肉的鲜嫩品质。

 

通过树立世界屋脊藏酷牛品牌,提高了藏牦牛肉的商业价值,增加了牧民收入。通过人工受精替代公牛本交,将公牛犊作为商品牛在二年内育成出栏,减少了牛群数量。保护了青藏高原生态环境,实现了经济效益、社会效益、生态效益三赢的效果。

 

3.在农区推广蒙羔羊产业模式

 

1)具有羔多、肉好的优势

 

农区蒙羔羊选择小尾寒羊为母本,乌珠穆沁大尾羊为父本进行经济杂交。该杂交组合充分发挥了小尾寒羊多羔、多胎高繁殖能力的优点,也利用了小尾寒羊可以四季发情配种,能够一年四季出栏供货的优势。

 

该模式还扬长避短地发挥了大尾羊肉质优的长处,规避了小尾寒羊肉质差的缺点,克服了大尾羊尾巴大膘油多的弊病。

 

这一杂交组合把父母的长处都发挥出来了,潜力都挖掘出来了,缺点都克服了。具有羔多产量高,肥瘦相宜肉质优的特点。

 

2)具有饲草、饲料成本低的优势

 

通过“玉米秸免鍘就近青贮”技术,获得“量大、价廉、质优”饲草资源,降低饲草成本。通过糠麸、鸡粪微生物发酵生产菌体蛋白饲料,降低饲料成本。

 

3)具有交易成本低的优势

 

农区蒙羔羊以农户为生产单位,实行小型规模化饲养,一般以户养五、六十只为宜。同时,在农户中推行自繁自养和种养结合。即饲草饲料由自家种植,羔羊由自家母羊繁殖生产,不用到市场购买,降低交易成本。

 

4. 推广生态型肉杂鸟鸡产业模式         

1)生态型肉杂鸟鸡的定位       

生态型肉杂鸟鸡是肉蛋杂交鸡,是利用海兰、罗曼等商品蛋鸡做母本,用快大型白羽鸡做父本,采取经济杂交方式生产的商品代肉鸡。生态型肉杂鸟鸡是生态化饲养的肉食鸡,是在草地上、林地里、果园内放牧饲养的肉食鸡。

 

快大型白羽鸡以生长快,个头大著称。优质型黄羽鸡以品质优秀取胜。生态型肉杂鸟鸡是健康鸡,以健康为特色来立足。将来生态型肉杂鸟鸡要与“快大型白羽鸡”和“优质型黄羽鸡”三分天下,形成三足鼎立,差异化竞争地格局。

 

2)生态型肉杂鸟鸡是资源节约型畜牧业

 

生态型肉杂鸟鸡牧场,建设造价低廉的塑料棚,使用每台不足万元的风力发电机,小型车辆拉水供鸡饮用,固定投入较小。塑料鸡棚冷季利用不花钱的光能增温保温,热天利用树木披荫,自然通风自然采光。生态型肉杂鸟鸡实行季节性饲养,选择在暖季养肉鸡,在寒冷的冬季则休鸡空舍。

 

生态型肉杂鸟鸡在林地草地上饲养,粪便由林草植物吸收利用变废为宝,又不污染土壤、大气、河流等生态环境。生态型肉杂鸟鸡的放牧场地是树林果园,包括速生林、稀疏林、杏树林、灌木林、果树林、荒地草地等,不占用短缺宝贵的耕地,所以是节地型畜牧业。生态型肉杂鸟鸡节电、节水、节煤、节建材、节耕地,属资源节约型养殖业。

 

3)生态型肉杂鸟鸡是环境友好型畜牧业

 

生态型肉杂鸟鸡牧场,建在远离村庄的林地里、草地上、果园内,畜禽粪便不再污染农民的庭院,不再污染村庄的街道,有利于建设村容整洁乡风文明的新农村。

 

生态型肉杂鸟鸡,不搞大规模的养殖场,不搞集中化的养鸡小区,不实行工厂化高密度饲养。养鸡农户化整为零各自为战,把养殖业疏散在远离村庄的林地里、草地中、田间地头上。畜禽粪便既不污染庭院村庄,也不会集中排放污染环境。

 

 

 

4)生态型肉杂鸟鸡以虚拟方式搭建产业链联盟

 

在国际化市场化环境下,肉鸡业市场不确定性增加,导致生产大起大落,经营大红大黑。应对之策是在龙头企业主导协调下,打造虚拟一体化的弹性灵活产业体系,做到产量随市场波动灵活调控。行情好时能踩油门增产量抓机遇,出现卖难价跌可踩刹车减库存避风险,随时动态平衡有效化解市场不确定性风险。

 

肉杂鸟鸡产业链是采取虚拟一体化方式搭建的,产业链条上的成员包括组织养鸡的鸡头,负责提供种蛋与鸡雏的种鸡场,饲料厂,屠宰场,以及商品鸡场都各自独立,是合作伙伴关系,不是上下级关系。通过 “虚拟一体化”产业组织形式,形成环节少、扁平化产销无缝对接的运行机制,降低运行成本提高运作效率。彼此依赖合作共赢,维持商业生态系统的平衡,使产业链持续发展。

 

5.肉奶结合牛产业模式的试验推广

 

1)选择西门塔尔牛为母本,利用德系西门塔尔(弗莱维赫)为父本,采用冻精冷配级进杂交改良技术,实现乳肉双收,增加农户综合收益。

 

2)通过“玉米秸免鍘就近青贮”技术,获得“量大、价廉、质优”饲草资源,降低饲草成本。通过糠麸、鸡粪微生物发酵生产菌体蛋白饲料,降低饲料成本。

 

6.四野猪产业模式的试验推广

 

1)四野猪杂交组合以大白、长白二元杂交猪为母本,发挥其种群资源丰富和肉用生产性能好的优势。以野猪为父本,发挥其耐粗饲、抗病力强、产品特色显著的优势。

 

2)四野猪模式选择在田间地头饲养,不污染村庄庭院。在林地、草地、荒地上饲养基本不占用耕地。

 

3)养猪粪便直接施入农田,施行种养结合,资源化低成本地解决了养猪粪便环境污染问题。

 

4)四野猪模式利用野猪抗逆性强的特点,提高了猪的抗应激能力,提高了免疫力。四野猪含有野猪血缘,能够适应放牧饲养,通过放牧运动提高了健康水平。四野猪通过户外放牧降低了饲养密度,采取生态化方式提高猪的防疫水平。

 

5)四野猪模式利用籽粒苋等优质青饲料,利用糠麸鸡粪等制做的菌体蛋白饲料,减轻了对豆粕的依赖,降低了饲料成本。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性








三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝春节礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝酷牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝酷牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝羔羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝家常火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝肉片拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

 

 

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