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生命草原(生态文明·和谐草原)
作者:斯日古楞…  文章来源:2008年05月12日08:16 来源: 人民网-《人民日报》  点击数7202  更新时间:2008/5/14 11:10:00  文章录入:张海儒  责任编辑:张东波

                              生命草原(生态文明·和谐草原)

                                    斯日古楞(蒙古族)

                   2008年05月12日08:16 来源: 人民网-《人民日报》

人们对草原的印象或感受大都是从同一个角度开始的,即蓝天白云下的碧绿如毯、清澈透明的河流、鸟语花香的旷野,这种表达没什么错,只是说它不够全面。 僅僅給草原定位在幾個形容詞上是一般而言,諸如“美麗”、“漂亮”等等。仅仅给草原定位在几个形容词上是一般而言,诸如“美丽”、“漂亮”等等。 我想表達的意思就在於此──草原,美的背后,有著極其深刻的內涵。我想表达的意思就在于此──草原,美的背后,有着极其深刻的内涵。

時下使用頻率極高的一個詞叫“生態”,以至於它幾乎成了進入21世紀現代文明社會的一種時髦。时下使用频率极高的一个词叫“生态”,以至于它几乎成了进入21世纪现代文明社会的一种时髦。 不管這個物體上是啥,都不假思索地冠上一個生態或綠色,好像不這樣就不是生態。不管这个物体上是啥,都不假思索地冠上一个生态或绿色,好像不这样就不是生态。 由此,我想到了那首廣為傳唱的蒙古族民歌《嘎達梅林》,我相信許許多多聽過甚至唱過這支歌的人,都是把歌中的人物當成一個蒙古族的造反英雄來理解的,然而不一定知道這首歌的真實背景。由此,我想到了那首广为传唱的蒙古族民歌《嘎达梅林》,我相信许许多多听过什至唱过这支歌的人,都是把歌中的人物当成一个蒙古族的造反英雄来理解的,然而不一定知道这首歌的真实背景。 我以為嘎達梅林是一個真正意義上的生態主義者、自然主義者,如果沒有當時社會的科爾沁草原被大面積的征用開墾,由牧轉農,就不會發生那種矛盾的對抗,那麼嘎達本人安心地當好他時任的那個小官職梅林也就足夠了。我以为嘎达梅林是一个真正意义上的生态主义者、自然主义者,如果没有当时社会的科尔沁草原被大面积的征用开垦,由牧转农,就不会发生那种矛盾的对抗,那么嘎达本人安心地当好他时任的那个小官职梅林也就足够了。 可見,在蒙古草原,生態問題是由來已久的了。可见,在蒙古草原,生态问题是由来已久的了。

生態不僅源於自然,更與人文環境密切相關。生态不仅源于自然,更与人文环境密切相关。 小的時候,多次聽到祖父講起游牧民族那種敬畏敬仰大自然的事情。小的时候,多次听到祖父讲起游牧民族那种敬畏敬仰大自然的事情。 祖祖輩輩的牧人們就是把自己生存生活的草原、河流視為生命之本的,甚至是可以達到薩滿或佛教化程度來加以崇拜。祖祖辈辈的牧人们就是把自己生存生活的草原、河流视为生命之本的,甚至是可以达到萨满或佛教化程度来加以崇拜。 因而也形成並保持下來一種保護自然的傳統和意識。因而也形成并保持下来一种保护自然的传统和意识。 有專家說:“自然環境是物質生產的基礎,而歷史游牧文明,則是精神皈依的家園。兩者的健康協調發展,是文明社會的標志特征。”此話不假。有专家说:“自然环境是物质生产的基础,而历史游牧文明,则是精神皈依的家园。两者的健康协调发展,是文明社会的标志特征。”此话不假。

現在的城裡人一說到搬家就頭疼。现在的城里人一说到搬家就头疼。 想起來,過去那些游牧的人們,一年下來“逐水草為生”,極其艱難辛苦。想起来,过去那些游牧的人们,一年下来“逐水草为生”,极其艰难辛苦。 一個“逐”字,就是牧人們在不時地不斷地季節轉換遷徙,我們習慣上稱之為走“敖特爾”。一个“逐”字,就是牧人们在不时地不断地季节转换迁徙,我们习惯上称之为走“敖特尔”。 這是遵循於大自然草場休養生息之規律的,是對草原最有效利用和保護的需要。这是遵循于大自然草场休养生息之规律的,是对草原最有效利用和保护的需要。 這與某種形態下畜群長期“畫地為牢”相反,對草場啃食和蹄踩損害的程度,就會減輕減小。这与某种形态下畜群长期“画地为牢”相反,对草场啃食和蹄踩损害的程度,就会减轻减小。 牧人們在日常生活中帶有忌諱和家訓色彩的內容,很多都與生態相關。牧人们在日常生活中带有忌讳和家训色彩的内容,很多都与生态相关。 比如不砍伐樹木,不墾殖土地﹔駱駝的繁殖能力差,又擔負重要的生產生活之役,所以不能宰殺﹔食用的牛羊並不是挑最好最大最肥的,多為病殘無法過冬或喪失生育能力的母畜﹔草原上的芨芨草是大雪災中的優良飼草因而平時是不割的等等。比如不砍伐树木,不垦殖土地﹔骆驼的繁殖能力差,又担负重要的生产生活之役,所以不能宰杀﹔食用的牛羊并不是挑最好最大最肥的,多为病残无法过冬或丧失生育能力的母畜﹔草原上的芨芨草是大雪灾中的优良饲草因而平时是不割的等等。

我在牧區大隊當知青時曾隨牧民生活。我在牧区大队当知青时曾随牧民生活。 我發現他們搬家轉場時,是不會在營盤上遺下任何垃圾的。我发现他们搬家转场时,是不会在营盘上遗下任何垃圾的。 牛糞磚燃燒后的灰燼都是掩埋在一個挖好的土坑裡,包括生活中的棄物。牛粪砖燃烧后的灰烬都是掩埋在一个挖好的土坑里,包括生活中的弃物。 一戶或幾戶牧民走場了,原住所隻留下蒙古包坐落的痕跡像一個個的蘑菇圈,以及一道道纖細彎長的勒勒車轍,此外仍是一片潔淨的草原。一户或几户牧民走场了,原住所只留下蒙古包坐落的痕迹像一个个的蘑菇圈,以及一道道纤细弯长的勒勒车辙,此外仍是一片洁净的草原。 牧民們很多是不吸煙的,這大概也是防火意識形成的特點。牧民们很多是不吸烟的,这大概也是防火意识形成的特点。 在春秋草原上,遇有大風的天氣,他們的蒙古包就干脆不生爐火,有時一連幾日吃涼食喝涼茶。在春秋草原上,遇有大风的天气,他们的蒙古包就干脆不生炉火,有时一连几日吃凉食喝凉茶。

在草原上,極少有裸露著的墓地,這倒不是牧民們缺少土地,而是他們認為,人來時是什麼也沒帶來的,人走后也不應帶走什麼。在草原上,极少有裸露着的墓地,这倒不是牧民们缺少土地,而是他们认为,人来时是什么也没带来的,人走后也不应带走什么。 火葬天葬這種方式非常好,更是生態的。火葬天葬这种方式非常好,更是生态的。 從自然中來又向自然中去,我想這並不是他們覺悟有多高,但又深刻地感覺到這恐怕也真是他們覺悟的選擇吧,這難道就不是最有說服力的范例嗎?从自然中来又向自然中去,我想这并不是他们觉悟有多高,但又深刻地感觉到这恐怕也真是他们觉悟的选择吧,这难道就不是最有说服力的范例吗?

有的時候外出,車子行駛途中,突然會有一行“再造秀美山川”的大字很醒目地出現在山坡上。有的时候外出,车子行驶途中,突然会有一行“再造秀美山川”的大字很醒目地出现在山坡上。 每每看后我都在心中寫下一個問號。每每看后我都在心中写下一个问号。 “秀美”,天賜而已,是自然的存在,“造”是需要何等的成本。 “秀美”,天赐而已,是自然的存在,“造”是需要何等的成本。 就是從恢復的角度講,我們具備多大的能量呢?就是从恢复的角度讲,我们具备多大的能量呢? 思來想去,還是多考慮保護和維持的好。思来想去,还是多考虑保护和维持的好。 我們生活中一些過早謝頂的人們,無論如何也不會讓禿頭上再造出黑發蓬勃的樣子了。我们生活中一些过早谢顶的人们,无论如何也不会让秃头上再造出黑发蓬勃的样子了。

愛惜草原愛惜生態,就當是愛惜自己的眼睛該多好,就當是虔誠的信徒,永恆地在心中持有一方聖地。爱惜草原爱惜生态,就当是爱惜自己的眼睛该多好,就当是虔诚的信徒,永恒地在心中持有一方圣地。 我祈禱,為我的家鄉草原,那種蒼蒼茫茫那種連綿起伏那種望而無垠的郁郁蔥蔥的綠野所在,真得該恆久地存在著。我祈祷,为我的家乡草原,那种苍苍茫茫那种连绵起伏那种望而无垠的郁郁葱葱的绿野所在,真得该恒久地存在着。 因為隻有這才是它唯一的生命底色,啊──我的生命草原。因为只有这才是它唯一的生命底色,啊──我的生命草原。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性






三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。







  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。

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