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世界屋脊牛肉片是火锅店品牌制高点头号种子选手
作者:店场网  文章来源:本站原创  点击数25347  更新时间:2020/4/9 18:53:05  文章录入:张东波  责任编辑:张东波

 

世界屋脊牛肉片是火锅店品牌制高点头号种子选手

 

—三现鲜餐饮区块店新业态数字孪生标签(2

 

三现鲜餐饮区块店是一个新菜品展示店,围绕三现鲜新食材推出极致菜品,在爆款菜品的头羊效应带动下,向区域内餐饮店推销三现鲜新食材,推销三现鲜半成品,在区块专卖店展示推广作用下,带动N种地域特色新食材的放量销售。

 

三现鲜餐饮区块店提供N种同品类不同地域食材,为C端消费者和B端用户提供多样化选择,充分满足消费者个性化需求。具体说,每个餐饮区块店都能够提供N种牛肉片。店场网应用物联网区块链进行产地真实性追溯,进一步充分挖掘酷牛肉地域特色,使地域特色成为品牌要素资源,为生产者和消费者创造附加价值。

 

“世界屋脊牛肉火锅”是一款特色菜品模块插件,采取嫁接方式嵌入到大中型餐馆之中。美餐盒子插件与电视盒子具有异曲同工之妙,都是采取盒子方式融入原有产品业态之中。火锅菜盒子采取嫁接渗透方式,将每一餐馆都变成火锅店。火锅不再是火锅店的专利,而是成为每一家餐馆的标配,消费者在任何一家餐馆都可以吃火锅。

 

一、引子

 

青藏高原在地球上独一无二,与南极、撒哈拉沙漠并列为世界三大净土。世界屋脊牛是唯一能适应青藏高原环境的牛种,与企鹅、北极熊并列为全球三大绿色动物,是生产高档牛肉的独特资源。世界屋脊牛肉片外观特征是其特有的”高原红”,具有独特的差异化外观特征。

 

据一位科学家介绍,二百年以前,美洲大草原上有六千万头野牛,遗憾的是在100年里,几乎被杀光。后来意识到这一点,用最后的几头野牛,努力恢复到25万头,变成一个很大的产业。

 

现在美洲大草原野牛又回来了,在美洲大草原上野牛已经开始称霸,野牛产业要比家牛产业大的多,牛排价格高,营养丰富,脂肪含量少,只有3%,比家牛的8%少的多。世界屋脊牛类似美洲野牛,具有同样的商业价值。

 

世界屋脊牛肉片具有三原三宝特色, “三原”是“原始生态+原生产地+原生品种”,“三宝”是(1)世界屋脊高原是“生物宝库”(2)世界屋脊牦牛是“民族宝贝”(3)世界屋脊牛肉片是“美食宝鼎”。

 

二、为餐饮店提供VR落地应用场景

 

VR虚拟现实技术是一项神奇的技术,顾客不用亲临现场就能获得身临其境的极致体验。店场网为世界屋脊火锅店提供AR/VR落地应用场景,让青藏高原不再远隔千山万水,让世界屋脊草原近在咫尺,让喜马拉雅山不再偏僻遥远,把远在天边的神山圣湖转变为近在眼前,让世界屋脊特色食品能够随手网购,让城市消费者能够身临其境,还能够随手可得。

 

世界屋脊牛肉火锅是一个适合应用VR/AR的餐饮业态,选用食材拥有突出的地域特色,拥有世界屋脊草原特色。通过网络互动游戏虚拟现实增强技术,顾客可以进入藏家乐吃藏酷牦牛肉,让藏族姑娘敬青稞酒献洁白哈达等互动,获得身临其境的沉浸式消费体验。

 

AR/VR可以实现餐饮娱乐化,将其应用在世界屋脊火锅店场景中,将就餐过程变成娱乐活动,变成一个游戏的过程,使得吃火锅更有趣儿,更好玩儿。

 

VR能让用户完全融入真假难分虚拟环境,顾客就可以身临其境地进入世界屋脊牧场,你也骑上一匹红棕烈马,同藏族骑手一起进行赛马比赛。参加青藏高原的篝火晚会,拉着藏族姑娘的手跳锅庄舞。

 

三、世界屋脊牛肉片数字孪生标签

 

世界屋脊牛是中国独有的特色牛种,世界屋脊牛肉是中国特色的高档牛肉。因为,愈是民族的就愈是世界的。世界屋脊牛生活在青藏高原上,取食无工业污染的天然牧草,世界屋脊牛肉是有机食品中的金牌冠军。

 

日本的神户牛肉靠大理石花纹的外观特征,获得了世界顶级牛肉的声誉。世界屋脊牛肉有自己独具的外观特征,这就是其特有的“高原红”。代表着全球高端牛肉消费群体的趋势与时尚。

 

世界屋脊牛肉的脂肪含量极低仅为3.65%,比家牛的8%少的多。其蛋白质含量为22%,高于其他牛种。这是其独有的内在品质。是树立牛肉高端领导品牌的绝好素材。

 

世界屋脊牦牛肉片、三原三宝牦牛肉片

喜马拉雅酷牛肉片、雅鲁藏布酷牛肉片

珠穆朗玛酷牛肉片、世界屋脊牦牛肉片

那曲草原酷牛肉片、羌塘草原酷牛肉片

玉树草原酷牛肉片、果洛草原酷牛肉片

三江源头酷牛肉片、可可西里酷牛肉片

香格里拉酷牛肉片、滇藏高原酷牛肉片

青藏高原酷牛肉片、西藏高原酷牛肉片

甘藏高原酷牛肉片、川藏高原酷牛肉片

纳木错酷牛肉片、日喀则酷牛肉片

祁连山酷牛肉片、青海湖酷牛肉片

金银滩酷牛肉片、九寨沟酷牛肉片

若尔盖酷牛肉片、三江源酷牛肉片

 

四、世界酷牛牧场牛肉片数字孪生标签

 

世界屋脊牛肉火锅是一个示范店,以世界屋脊牛肉火锅为突破口,在这一爆款菜品的头羊效应带动下,实现展示推广N种地域特色牛肉片的放大效应。进一步将世界屋脊牛肉片范围扩展为世界酷牛牧场牛肉片;再进一步从全国酷牛肉片销售范围,进一步扩展为全球酷牛肉片更大范围。

 

三现鲜餐饮区块店提供N种不同地域特色酷牛肉片,为C端消费者和B端用户提供多样化选择,充分满足消费者个性化需求。每个世界屋脊牛肉火锅店都能够经营N种酷牛肉片,都能够应用物联网区块链进行产地真实性追溯,充分挖掘酷牛肉地域特色,使地域特色成为品牌要素资源,为生产者和消费者创造附加价值。

 

澳大利亚草原酷牛肉片

乌兰巴托草原酷牛肉片

新西兰草原酷牛肉片

乌拉圭草原酷牛肉片

巴拉圭草原酷牛肉片

阿根廷草原酷牛肉片

美利坚草原酷牛肉片

法兰西草原酷牛肉片

吉尔吉斯坦酷牛肉片

哈萨克斯坦酷牛肉片

巴西草原酷牛肉片

蒙古草原酷牛肉片

 

五、全国酷牛牧场牛肉片数字孪生标签

 

世界屋脊牛肉火锅是一个示范店,是一个品牌旗舰店,以世界屋脊牛肉火锅为突破口,在这一爆款菜品的头羊效应带动下,实现展示推广N种地域特色牛肉片的放大效应。以世界屋脊牛肉片为制高点,进一步扩展为全国酷牛牧场牛肉片范围。

 

中原酷牛肉片、锡蒙酷牛肉片、呼蒙酷牛肉片

东北酷牛肉片、西北酷牛肉片、蒙酷肥牛肉片

滇酷水牛肉片、黔酷水牛肉片、蒙酷红牛肉片

黄白花酷牛肉片、黑白花酷牛肉片

科尔沁酷牛肉片、哲里木酷牛肉片

昭乌达酷牛肉片、翁牛特酷牛肉片

阿拉泰酷牛肉片、兴安岭酷牛肉片

长白山酷牛肉片、牡丹江酷牛肉片

牙克石酷牛肉片、扎兰屯酷牛肉片

大别山酷牛肉片、伏牛山酷牛肉片

大凉山酷牛肉片、六盘水酷牛肉片

沂蒙山酷牛肉片、蓬莱山酷牛肉片

 

六、三现鲜盆鲜涮菜数字孪生标签

 

店场网为了将生鲜产品做到极致,实现生鲜菜品“现摘现做现吃”,将三现鲜盆菜园建在火锅店内,像搭积木一样快速拼装建设三现鲜盆菜园。消费者可以在三现鲜盆菜园内亲手采摘,或者通过网络视频利用机器人实现手指即摘。

 

三现鲜盆菜园是利用盆鲜菜做模块快速搭建的,所有种植栽培活动都在城市周边塑料大棚里进行。盆鲜菜是由城郊蔬菜大棚配送过来的,是由AI云大脑统一调度匹配的,是根据火锅店需要随时随地配送的,让消费者获得现场采摘现涮现吃的消费体验。

 

三现鲜盆菠菜、三现鲜盆白菜、三现鲜盆香菇

三现鲜盆油菜、三现鲜盆生菜、三现鲜盆茼蒿

三现鲜盆韭菜、三现鲜盆小葱、三现鲜盆蒜苗

三现鲜盆香菜、三现鲜盘豆苗、三现鲜盆香椿

三现鲜盆木耳、三现鲜盆银耳、三现鲜金针菇

 

七、火锅伴侣水数字孪生标签

 

西藏冰川矿泉水是世界上海拔最高的矿泉水,在雪山脚下水源地建厂直接灌装,5100冰川矿泉水已成为西藏一张绿色名片,曾被上海世博会定为贵宾接待用水。是原生态的珍稀冰川矿泉水,具有资源的稀缺性,专门满足都市人高品位消费需求。

 

青藏高原有万水之源的美誉,世界屋脊有亚洲水塔之称,青藏高原有数百座雪山,是一个个天然水库,青藏高原餐用宝水矿物质丰富,纯天然无污染,青藏高原水年龄长,受人类活动影响小,是世界顶级饮用水资源,是世界净土上的一泉净水。

 

<世界屋脊牛肉火锅>的锅底,需要用喜马拉雅雪山水做原料。由于西藏冰川矿泉水受粉丝们追捧,饮用喜马拉雅雪水成为时尚。正好门当户对地与<世界屋脊牛肉火锅>来配伍。使用雪山冰水做锅底,使用世界屋脊珠峰神水制做神水锅

 

青藏高原餐用宝水

帕米尔高原餐用宝水

滇酷高原餐用宝水

藏酷高原餐用宝水

珠穆朗玛峰餐用宝水

玉龙雪山餐用宝水

藏酷冰川餐用宝水

三江源冰川餐用宝水

喜马拉雅山餐用宝水

昆仑山餐用宝水

阿尔金山餐用宝水

祁连山餐用宝水

唐古拉山餐用宝水

巴颜喀拉山餐用宝水

冈底斯山餐用宝水

阿尼玛卿山餐用宝水

中华水塔冰川餐用宝水

扎陵湖冰川餐用宝水

鄂陵湖冰川餐用宝水

雪域高原餐用宝水

青藏高原餐用宝水

西藏高原餐用宝水

川藏高原餐用宝水

滇藏高原餐用宝水

甘藏高原餐用宝水

云贵高原餐用宝水

 

八、火锅调料数字孪生标签

 

青藏高原光能资源富足,是我国光照资源最充足的地区,利用这一得天独厚的光照资源,仅西藏地区就发展设施蔬菜种植面积10万亩;世界屋脊蔬菜是一种特色食材要素,是一种稀缺的食材元素,如果注入到世界屋脊火锅之中,会为火锅店注入颜值增光添彩。

 

在青藏高原利用暖棚种植“葱,姜、蒜”,世界屋脊韭菜花(韭菜叶),应用特色水资源进行洗泡处理,根据用户需要切成丝、条、片等形状,利用小型化机械进行切制,然后进行冷冻真空包装。成为世界屋脊特色的“葱花,姜丝、蒜片”,端到端空运到内地城市火锅店,扮演特色调味品角色。

 

1)世界屋脊调味菜

世界屋脊小葱

世界屋脊大蒜

世界屋脊生姜

世界屋脊辣椒

世界屋脊枸杞

世界屋脊韭菜

世界屋脊花椒

 

2)三现鲜调味菜

三现鲜盆小葱、三现鲜盆香菜

三现鲜盆生姜、三现鲜盆韭菜

三现鲜盆辣椒、三现鲜盆茴香

三现鲜芝麻浆、三现鲜花生浆

三现鲜韭花浆、三现鲜辣椒浆

 

九、注册商标证



 

 世界屋脊(已拥有29类、30类、31类、43类注册商标)




世界屋脊(小类目录)

29类:蛋(2906);腐乳(2905);酱菜(2905);牛奶(2907);肉(2901);肉干(2901);肉片(2901);死家禽(2901);鱼(非活的)2902);腌制蔬菜(2905)(截止)

30类:冰淇淋(3013);冰淇淋凝结剂(3013);食用冰(3013);冰淇淋粉(3013);冻酸奶(冰冻甜点) 3013);冰冻酸乳酪(糖果冰) 3013);冰棍(3013);冰糕(3013);冰砖(3103)(截止)

31类:燕麦(3102);花粉(原材料)(3103);新鲜蔬菜(3106);新鲜水果(3105);食用鲜花(3106);活家禽(3104);新鲜蘑菇(3106);饲料(3108);活动物(3104);活鱼(3104)(截止)

43类:备办宴席(4301);餐馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);供膳寄宿处(4301);快餐馆(4301);提供野营场地设施(4302);住所(旅馆、供膳寄宿处) 4301);自助餐馆(4301);自助餐厅(4301)(截止)

 

酷牛(已拥有29类注册商标)


酷牛(小类目录)

29类:(以奶为主)2907);奶粉(2907);奶酪(2907);奶昔(2907);奶油(奶制品)2907);牛奶(2907);牛奶饮料(以牛奶为主)2907);牛奶制品(2907);乳酒(牛奶饮料)2907);酸奶(2907)(截止)

原酷、北酷(已拥有29类注册商标)


原酷、北酷(小类目录)

29类:肝(2901);牛奶(2907);肉肝(2901);肉干肝(2901);肉片肝(2901);死家禽肝(2901);血肠肝(2901)(截止)
 

蒙酷(已拥有29类、30类商标注册商标)




蒙酷(小类目录)

29类:熟蔬菜(2905);蛋(2906);加工过的坚果(2911);豆腐制品(2913);芝麻酱(2904);食用油(2908);干食用菌(2912);牛奶制品(2907);肉(2901);鱼(非活的)(2902)(截止)

30类:面粉(3008);面粉制品(3009);馒头(3007);面条(3009);米(3008);粥(3007);饺子(3007);包子(3007);盒饭(3007);方便米饭(3007)(截止)


黔酷(已拥有29类、30类商标注册商标)


黔酷(小类目录)

29类:肉(2901);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);蔬菜色拉(2909);精制坚果仁(2911);干食用菌(2912)(截止)

30类:粉丝(条)(3012);天然或人造冰(3013);调味料(3016);咖啡(3001);茶(3002);蜂蜜(3005);馅饼(点心)(3006);粥(3007);米(3008);米粉(3009)(截止)

滇酷(已拥有29类、30类、31类商标注册商标)


滇酷(小类目录)

29类:肉(2901);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905);蛋(2906);牛奶制品(2907);食用油(2908);蔬菜色拉(2909);精制坚果仁(2911);干食用菌(2912)(截止)

30类:粉丝(条)(3012);天然或人造冰(3013);调味料(3016);咖啡(3001);茶(3002);蜂蜜(3005);馅饼(点心)(3006);粥(3007);米(3008);米粉(3009)(截止)

31类:新鲜蘑菇(3106);食用鲜花(3106);植物种子(3107);动物食品(3108);植物(3103);活鱼(3104);活家禽(3104);活动物(3104);新鲜蔬菜(3106);新鲜水果(3105)(截止)

 

黑白花、黄白花(已拥有29类注册商标)


黑白花、黄白花(小类目录)

29类:肉(2901);香肠(2901);猪肉(2901);肉片(2901);肉干(2901);奶酪(2907);牛奶(2907);酸奶(2907);牛奶制品(2907);奶粉(2907)(截止)

三原三宝(已拥有29类、30类、43类注册商标)




三原三宝(小类目录)

29类:肉(2901);肉干(2901);肉片(2901);死家禽(2901);猪肉(2901);猪肉食品(2901);牛奶饮料(以牛奶为主的)2907);奶酪(2907);牛奶(2907);奶粉(2907);酸奶(2907);食用油(2908);食用葵花籽油(2908);食用菜子油(2908);食用橄榄油(2908);食用棕榈油(2908)(截止)

30类:调味品()3106);涮羊肉调料(3106);辣椒酱(调味品) 3106);调味肉汁(3106);冰淇淋(3013);冰糕(3013);粉丝()3012);咖啡(3001);茶(3002);面包(3006)(截止)

43类:餐馆(4301);餐厅(4301);饭店(4301);快餐馆(4301);自助餐馆(4301);自助餐厅(4301)(截止)

三现鲜29类注册商标

三现鲜商标(小类目录)

 

29类:牛奶制品(2907);蔬菜色拉(2909);食用油(2908);木耳(2912);豆腐(2913);蛋(2906);家禽(非活的)(2901);鱼(非活的)(2902);熟蔬菜(2905)(截止)

 

山餐用宝、原餐用宝、川餐用宝、池餐用宝、岭餐用宝、峰餐用宝(已拥有32类注册商标)





山餐用宝、原餐用宝、川餐用宝、池餐用宝、岭餐用宝、峰餐用宝(小类目录)

32类:果汁(3202);水(饮料)(3202);蔬菜汁(饮料)(3202);饮用蒸馏水(3202);矿泉水配料(3203);矿泉水(饮料)(3202);啤酒(3201);纯净水(饮料)(3202);锂盐矿水(3202);餐用矿泉水(3202)(截止)

 

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