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把适合农户从事的产业领域,专项提供给农民来经营
作者:张振武  文章来源:2010-7-28  点击数2132  更新时间:2010/7/28 10:52:04  文章录入:makai  责任编辑:张东波

              把适合农户从事的产业领域,专项提供给农民来经营

 

                                 张振武    2010-7-28

 

为不断强化农户的微观经营主体地位,在农业产业链中,凡农民能够从事的环节,就应该交给农民来办,如种植与养殖,农产品储藏与销售等。为保障农民的生计,以维护社会稳定,要把这些农民从事的产业领域,专项提供给农民来经营,对国内外资本进入设置进入壁垒。

 

王一鸣认为,把作为粮食生产者的农民排除在粮食流通市场之外,是我国粮食流通体系的严重缺陷。应该让农民重新获得粮食市场参与权,提高农民家庭在粮食交易中的讨价还价能力,增强农户与粮食经营企业的竞争博弈能力。对提高农民自身收入,稳定保证粮食安全,有重要作用。

 

由于缺乏国家资助,农户家庭仓储资产严重不足,虽然把粮食暂时储存起来,等到淡季时出售将获得更大的收益。农民也会放弃有报酬的库存投资,将粮食快速抛售到市场,根本没有充当市场参与角色的动力。他们将具有较高未来预期收益的粮食,快速兑换成现金资产。

 

笔者建议,应强化农户的微观经营主体地位,让农户既从事种植业,也从事养殖业,同时,也农户承担部分玉米大豆仓贮业务。这样,就把原来互相分离的种植、粮贮、养殖三个环节整合在一起,由农户一个利益主体来从事,可以大大降低交易成本。

 

利用种植业与养殖业的互补性和兼容性,把种植业与养殖业在农户中结合起来,以农户为单位构建‘种养结合’的生产体系。由当地农户采取种养结合方式实现就地转化,在产地把玉米大豆转变为肉蛋奶等终端产品,直接进入消费市场,就能缓解原粮库存问题,还能减少运输量,也能降低交易成本。

 

在农户手中实现玉米大豆‘种养储’一体化,让农民从事种养两业复合型产业。在农户中推行种养结合循环农业生产方式,用农家肥替代化肥,减少化肥使用量,降低农民种粮生产成本。

 

农户利用自家耕地种植饲草饲料,减少对国际市场进口豆粕的依赖,降低畜禽养殖成本。通过‘种养储’结合方式,让农户利用自家种植的玉米从事养殖业,实现原粮的就地转化增值,跨国粮商也无法插手介入,能够大大降低交易成本。

由于对农民经营的产业领域缺乏保护,在国内外资本的冲击下,我国农民成了弱势群体。作为微观经营的农户,陷入崩盘解体的边缘。现在,应该从健全强化农业组织体系的角度,采取措施提高农户的经营实力,把适合农民经营的产业资源交给农民。这对农业的稳定发展,农民的持续增收,对统分结合双层经营体制的巩固提高有重要意义。

 

参考文献

    <让农民告别‘次优’成为市场主体>(王一鸣)

《粮油市场报》2010-07-20 


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性






三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。







  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。













 

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