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以细分产业链为单位搭建平台,吸引基层农技人员参与
作者:张振武  文章来源:2010-3-31  点击数1856  更新时间:2010/4/18 10:44:19  文章录入:makai  责任编辑:张东波

 

            以细分产业链为单位搭建平台,吸引基层农技人员参与

 

                               张振武    2010-3-31

 

我国许多农业科技成果推广的许多年,但直到现在也没能很好地普及,这让人着急,也令人感慨。有人认为,我国农业技术推广体系的薄弱环节在基层,是需要跨越的最后一公里。笔者认为,农业科技推广不是仅差最后一公里,而是差了十万八千里。

 

农业科技推广效率低效果差,低在机制上,差在体制上。我国经济现在实行市场机制,农业科技推广仍然沿用传统的行政体制,而适应市场经济新的推广系统却没有形成。体系制约是一座高山,因此,农业科技推广差的不是一公里的问题。

 

有人说,当前基层农业技术人员少,一个乡镇仅一两个跑不过来。实际上,乡镇里即使有很多农技人员也无济于事,效率仍然低,效果仍会很差。因为,乡镇是基层政府,是行政机构。乡镇的农业科技人员,也是乡镇政府的行政工作人员,他要遵循行政机关的游戏规则,他要听分管农业副乡长的,而分管农业副乡长要听乡长的,而乡长要听书记的。

 

乡镇是一级政府,有自己的中心工作,有重点工作,乡镇机关每个工作人员,都要围绕中心工作来行动。所以,乡镇农业技术人员不是想干什么,就能干什么的。这是一个行政化的体系平台,农业科技人员作为机关干部,一言一行及一举一动,都要围绕乡镇的中心重点工作,不能脱节背离。没有领导的话,他什么事也不能去干,实际上没有领导的支持,他什么事也干不成。

 

试想,农业科技推广是需要钱的。在计划经济时代,乡镇政府手中尽管资源不是太多,还有些资源的。领导说句话,可以让村里帮助解决,因为村里有‘村办企业’,有人财物等资源。乡镇本级也有镇办企业,有供销社等,领导说句话,能够解决一些具体问题。

 

现在,农技人员深入到农户当中去搞推广,解决农业科技成果转化问题,首先碰到的困难,就是钱的问题。没有钱,什么也推广不成,老百姓理都不会理你。因为你没钱,就不能给他带来利益,也不会给他带来好处,他为什么要听你的?没人听,没人理,农技人员下去干什么?你自己主动下去搞推广转化,连旅差费都没处报销。

 

再说,科技推广不是孤立的,我们说科学技术是生产力,但是孤立的科学技术不能形成生产力。需要与其他生产力要素结合在一起,才能形成生产力。你推广的科学技术再先进,你的品种再优良,即使已经是世界先进水平,但是农民生产出来卖不了,也不会有人‘感冒’,更不会有人买单认账。

 

由于农业技术人员解决不了卖难问题,也解决不了品牌溢价问题,以及产品增值的问题,解决农产品卖难问题,是系统性问题,需要从系统入手来加以解决。让农产品增值溢价,需要搭建平台构建体系才能解决。

我国农业技术推广最缺少的是平台资源,如果各级科研部门都牵头搭建平台。以细分产业链为单位搭建平台,把自己的科研成果放在平台上,把品牌渠道等商业资源放在平台上,把技术指导等服务资源也放到平台上。

农业科技推广不宜以块块为主,而应该以条条为主,由各级农业科教部门牵头,以农产品细分产业链为单位,利用互联网搭建的平台。这是一个农产品宏观经营组织,可以把基层的农技人员吸收到这个平台上来,采取虚拟一体化的方式结成虚拟联盟。实现一体化运作,形成优势农产品产业化经营的格局。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性







三原三宝
    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝
    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝
    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。






  

    中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。



   

    内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。



   

    <锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。



   

    锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。


羔羊肉

    内蒙古是羔羊肉的故乡,你涮完锡蒙羔羊肉后,再煮上几绺手擀具有世界屋脊特色的青稞面。一顿美滋滋的锡蒙羔羊肉,再加上世界屋脊青稞面,就这样余味无穷地完美实现了。













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