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以农户为微观经营主体,实行‘种养储’一体化操作 | |
作者:张振武 文章来源:本站原创 点击数1824 更新时间:2010/3/23 10:59:34 文章录入:makai 责任编辑:张东波 | |
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以农户为微观经营主体,实行‘种养储’一体化操作
—— 张振武关于东北大豆突围解困建议之三
在玉米大豆产业链中,由农民来种植,由国家粮库来收购,由榨油厂从事油脂加工,由饲料厂从事饲料加工,由养殖场使用饲养畜禽,把饲料转化成肉蛋奶,这中间具有五个环节,每经历一个环节都要发生交易成本。试图降低交易成本,就需要减少交易环节。
如果强化农户在产业链中的微观经营主体地位,让农户既从事种植业,也从事养殖业,同时,也由主产区农户承担部分玉米大豆仓贮业务(这个由国家粮食局提出的符合国情的好建议,国务院已明确表态予以支持)。这样,就把原来互相分离的种植、粮贮、养殖三个环节整合在一起,由农户一个利益主体来从事,可以大大降低交易成本。
玉米大豆并不是收购起来放在库里就万事大吉,库存引发的后续问题多多,如果各环节互相分离,会造成较高的交易成本。如果种养储一体化操作,则能够降低交易成本。玉米大豆贮藏期超过一年就要贬值掉价,贮藏期超过二年就成为陈化粮,再延长储藏时间就会变质报废。国有粮库仓容有限,仅能存放当年的粮食,如果不把库存处理掉,第二年的粮食就无处可放。玉米大豆贮藏期短,贮藏量大,需要有库房条件,除了库存压力外,还有资金压力。
放在粮库里的玉米大豆,从价值形态说,占压的都是资金,具体地说,都是农业发展银行的贷款。还有贮藏期间的管理费用,还有处理库存甩货时的亏损,都需要国家财政来消化。因此,玉米大豆最需要‘去库存化’。玉米大豆就是饲料原料,不论运到南方还是留在北方都是做饲料用。不论经过多少个环节,最终还要转化为肉蛋奶。如果由当地农户采取种养结合方式实现就地转化,在产地把玉米大豆转变为肉蛋奶等终端产品,直接进入消费市场,就能缓解原粮库存问题,还能减少运输量,也能降低交易成本。
减少交易环节,能够降低交易成本,在减少交易环节的路径选择上,利用种植业与养殖业的互补性和兼容性,把种植业与养殖业在农户中结合起来,以农户为单位构建‘种养结合’的生产体系。将种植业与养殖业结合在每个农户中,农户不是单一地种地,也不是单一地养殖,他既是农民也是牧民。
让东北农民从事种养两业复合型产业,在农户中推行种养结合循环农业生产方式,用农家肥替代化肥,减少化肥使用量,降低农民种粮生产成本。农户利用自家耕地种植饲草饲料,减少对国际市场进口豆粕的依赖,降低畜禽养殖成本。通过种养结合方式,让农户利用自家种植的玉米从事养殖业,实现原粮的就地转化增值,化解自家玉米阶段性卖难的困扰。
以农户为单位实行种养结合,是种养两个产业在农户内部的有机结合,在农户手中实现玉米大豆‘种养储’一体化。采取这种无缝对接方式,中间没有交易转手,跨国粮商也无法插手介入,能够大大降低交易成本。 东北是中国农业的支柱,在东北地区以农户为主体实行种养结合,就在东北地区构建起中国最大的循环农业工程项目,使养殖污物得到资源化利用,能够低成本地解决东北黑土地有机质下降问题。采取这样的技术路线和组织路线,就能够低成本地构建起资源节约环境友好型生产体系,并降低农户从事种养业的交易成本,使农户在获得种粮收益的同时,还能够增加养殖收入,实现调动农民种粮积极性的多元激励机制。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
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