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将饲料加工厂交给农民专业合作社来经营 | |
作者:张振武 文章来源:本站原创 点击数2225 更新时间:2010/3/23 10:58:33 文章录入:makai 责任编辑:张东波 | |
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将饲料加工厂交给农民专业合作社来经营 —— 张振武关于东北大豆突围解困建议之四 解决东北地区玉米大豆的销路问题,不宜选择运输到南方去转化,因为这条路径受国际化因素影响较大,容易造成较高的交易成本。通过北粮南运方式来消化东北玉米,在封闭运行的计划体制下能够行得通,在市场开放的国际化环境下,会受到来自国际化因素的制约。 玉米大豆是国际化农产品,是大宗农产品,是在全球期货市场交易的金融衍生产品,是由跨国粮商主导定价权的农产品。跨国粮商驾驭全球粮食产销市场的能力强,操纵全球资本市场的能量大,低价倾销是商业手段,打压价格也是商业上惯用的手法。国内玉米大豆产业链成员一盘散沙群龙无首,根本不是对手,无法与之竞争抗衡,只能被动挨打,会造成更大的交易成本。 东北的玉米和豆粕销售到南方,销售对象是饲料厂,并不是直接销售给养殖户。饲料企业都是工商资本主导,都以利润最大化为经营目标。南方的饲料企业可以选择使用国产玉米大豆(粕),也可以选择使用进口玉米大豆(粕)。当然谁的价格便宜就买谁的,在进口玉米大豆价格便宜的时候,它们自然就会选择进口的玉米大豆。 为避免这一尴尬局面的出现,国家宏观调控手段应更为灵活弹性,在安排东北地区玉米大豆与销区紧密对接的同时,重点支持就地转化。用东北地区的玉米大豆作饲料,在当地饲养畜禽,就地转化成肉蛋奶。同时,配套构建‘农户+合作社’的双层经营体制,进一步形成相对独立能够主导的产业体系,让国际粮商难以介入插手,这样就能够降低交易成本。 东北玉米大豆降低交易成本,现实途径是最大限度地减少交易环节,减少市场交易主体,把平行并列的多个主体变为一个利益主体。具体方式可以采取‘农户+合作社’模式的产业体系来运作。 在中国特色农业组织体系当中,农户是微观经营主体,将玉米大豆种植,粮食储藏、畜禽养殖等三个环节统一到农户。农民专业合作社是中观经营主体,将饲料加工环节由农民专业合作社来运作,形成‘农户+合作社’的双层经营体制模式。这样,农户及农民专业合作社就可以运作五个环节,把原来的五个利益主体从事的玉米大豆产业链,整合为一个利益主体,可以大大降低交易成本。
玉米大豆作为饲料原料,在转化途径上,可以由工商资本主导的饲料厂来加工转化,也可以由农民专业合作社主导的饲料厂来加工转化。饲料厂的类型,可以是年产几十万吨以上的大型饲料厂,也可以是年产几万吨的中型饲料厂,还可以是年产几千吨的小型饲料厂。饲料厂规模大小不同,固定资产投资也不同,年产几十万吨的饲料厂需要固定投资几千万元以上,而几万吨的中型饲料厂需投资几百万,3-5千吨的微型饲料厂仅需几十万元。
解决玉米的转化问题,可以由从事养殖的农民组建农民专业合作社,由农民合作社建设小型饲料加工厂。采取化整为零方式建设的小型饲料加工厂,具有投资小的优势。如果利用闲置房舍做车间库房,设备投资仅几万元。
农民可以利用自家生产的玉米来加工制作饲料,采取“带料加工”方式让农户将原粮变成饲料。对占饲料总量10%左右的微量原料,选择向专业饲料厂购买商品预混料来解决(提供预混料的专业厂能够提供饲料配方等服务)。种养结合的农民就能够免遭玉米卖难之苦,饲养畜禽的农民也不必借贷款购买商品饲料。农户通过种养结合方式,减少了中间环节,降低了交易成本。
由养殖农户组建农民专业合作社,然后由农民合作社从事饲料加工。小型饲料厂投资少,适合实力薄弱的农民合作社经营。要把农民专业合作社组建的饲料厂定位为服务业,专门为养殖户提供饲料加工服务,只从事代料加工业务,玉米原料来源于农户,是农户自产自储的,农民用自产玉米加工成饲料饲喂畜禽,饲料厂仅收加工费。
农民专业合作社的小型饲料厂,为养殖户搞带料加工服务,玉米等原料来源于农户,饲料厂不收购贮藏玉米等原料,不必建库房,也不需要收购资金,不占压流动资金,不受玉米价高价低行情变化的左右和影响,基本没有市场风险,适合农民专业合作社这样的组织来操作。
农民专业合作社的小型饲料厂,是养殖户组建的,与养殖户是同一利益主体,它专门为养殖户提供饲料加工服务,并不追求利润,如果追求利润,也是‘大拇指卷饼自吃自’,是‘家财不出外国’。因为农民专业合作社和饲料厂是养殖户组建的,饲料厂的盈利来源于饲料用户,这些饲料用户是养殖户,但他们同时又是饲料厂的股东,饲料厂的盈利,要通过分红方式返还养殖户。养殖户可以实现‘堤内损失堤外补’。
农民专业合作社的饲料厂能够为养殖户降低交易成本,是因为它为养殖户提供了市场,能够解决玉米大豆卖难问题。在价跌的时候,在出现困境的时候,可以通过养殖业来转化增值。能够让玉米大豆及时出手,不至于让粮食窝在家里,砸在自己手中。
我们要支持帮助农民建设一条他们能够主导的出路,不要让农民依靠国储一条路走到黑。现在,粮食加工企业嫌价高不收购,农民只能干瞪眼,只能在粮库门前排长队,因为别无他路可走,这其实就是交易成本。我们要给农民修一条路走,哪怕是一条羊肠小道,是一条崎岖不平的沙石土路,也比没有路强的多。
政府可以采取‘廉租厂’方式为农民专业合作社提供小型饲料厂资源,农民专业合作社的饲料厂可以在区域内实现资源共享,可以‘一顶帽子大家戴’,既可以为股东养殖户提供带料加工服务,也可以为非股东养殖户提供饲料代加工服务,收取养殖农户的加工费就可以了。 工商资本主导的饲料厂,则要追求利润最大化,要在经营过程中运作出利润来,一句话,要从养殖户身上挣钱盈利,这样就会发生较高的交易成本。当在某一农民专业合作社对饲料厂经营管理不善时,或出现问题时,由于饲料厂的产权是政府的,农民专业合作社是通过廉租方式获得的,政府可以调整租赁人,采取‘击鼓传花’的方式来调整优化经营对象。
中国羔羊肉看内蒙古,内蒙古羔羊肉看锡林郭勒草原。当年育肥生产的乌珠穆沁羔羊肉,就是锡蒙羔羊肉。这也是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。由于使用中国最好的羔羊肉,所以深受全国各地消费者的热烈追捧。
内蒙古大草原风吹草低见羔羊,这里是<羔羊肉火锅>的天下。其中,锡蒙羔羊肉最为著名。锡蒙羔羊肉过去曾为宫庭贡品,被认为是顶级羔羊肉。
<锡蒙羔火锅>使用锡林郭勒草原生产的锡蒙羔羊肉,也有呼伦贝尔草原生产的呼蒙羔羊肉。这些具有内蒙古草原特色的羔羊肉,是高端羔羊肉产品。是<锡蒙羔火锅>的专供羔羊肉产品,是<锡蒙羔火锅>的专用羔羊肉品牌。
锡蒙羔羊肉是中国最好的羔羊肉,是<锡蒙羔火锅>的原料羔羊肉。锡蒙羔羊肉火锅店越开越火,原因在于锡蒙羔羊肉好,靠的是苏尼特羔羊肉,还有乌珠穆沁羔羊肉。
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